今日のお昼は訳あって上司２人、３人でランチ(汗)。
自分の提案で、１時半ころ錦うどんに行ったら駐車場が満車。
１人ならＰが空くまで待つのだが、待つのを嫌う１人が違う店に行こうと言いだす。
仕方ないので、最近オープンしたそば屋に変更。
前回ざるそばを食べていたので、今回はごぼ天うどんを食べてみることにした。
やっぱ福岡のうどんと言えばごぼ天でしょ？
ほどなく待ちごぼ天が出来上がった。
うどんつゆをズズっと啜る。
かつお風味の良い香り。
少し甘くて出汁がよく利いている。
徐に麺を１本摘まみ上げる。
半透明の艶々とした、結構細めの麺線。
啜ってみると、そこそこコシもあって喉越しもいい。
ごぼう天は細切りタイプを１本づつ衣に浸けて、ご丁寧に１本づつ揚げてある。
これってかなり面倒なんぢゃネ？
って思ったけど、まぁこのスタイルがお店の拘りなんだろうなぁ。
これで、うどんとそばの両方を食べたんだど、個人的には若干そばの方に軍配かな？
場所は小倉北区中井５－１９－３ おとなりに駐車場あり
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