１２月１６日は朝から八幡駅前あたりでしごと。
お昼はひっさびさに芭蕉庵に向かう。
スマホでブログをチェックしてみたら昨年の４月以来だった。
そんなに行ってなかったけ？
食券機で何にするか見てると、田舎そばが復活していた(昨年はなかった筈)。
ほほ～そんじゃ～久々に田舎にしてみよう。
暫し待ち、注文品が出来てきた。
先にソルトミルで岩塩を砕き、小皿に少し盛る。
先ずはそのまま蕎麦を数本手繰る。
ごりごりっとしたワイルドな食感。
次に箸先に塩を少し付け舌先に乗せ、数本手繰ってみる。
ほんのぉ～りした甘味が分かる。
今度は蕎麦徳利から蕎麦つゆを１/３程度蕎麦猪口に注ぎ、蕎麦を手繰る。
すこ～し辛めのつゆ。
九州人好みの甘さはほとんど感じない。
市内では芭蕉庵の蕎麦つゆが一番の好みだな。
最期は残しておいた蕎麦つゆをとろ～んとした蕎麦湯で割り、薬味を入れて蕎麦湯でほっこり(笑)。
やっぱ芭蕉庵の蕎麦は美味しいね～。
住所：八幡東区尾倉２－７－１０ 駐車場は店舗北口側、南口側と店舗となりに有り
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