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お ま け(同行者が食べた玉子ラーメン)
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2麺目は佐賀の多久市に移動。

実はこの日まで、こちらのラーメン店はよく知らなくて初めて知った(大汗)。。。

先ず名前を聞いて、多くの人が思い浮かべるのは大牟田の東洋軒

北九州市民なら三萩野(黄金)の東洋軒だろう。

到着したのはちょうど午後2時ころ。

時間が時間だけに先客はいなかった。

同行者らとテーブルに付き、自分はラーメン500円を注文。

ほどなく待って注文品が運ばれてきた。

おぉ~この店もチャーシュー多めなんだねぇ~。

海苔もちょっと大きめだし。

レンゲにスープをとって、先ずはズズズッとすする。

うんみゃぁ~♪

あっさりながらも出汁の利いた究極の滋味系ラーメンってやつ?

つくづく佐賀ラーメンなんだなぁ~と思った(笑)。

麺は一麺目の店と同じくらいのサイズかな?

茹で加減はややヤワってところ。

佐賀ラーメンの茹で加減はふつうでこのくらいのお店が多い気がする。

昔はカタが好きだったけど、最近はヤワが好みになった(笑)。

ヤワ茹でなんでスープとの絡みがすんごくいい!

チャーシューはスープとのバランスが取れた味付けだけど、肉質はかなりウマい。

多分?佐賀海苔なんだろうけど美味しい海苔だった。

3麺目につづく(笑)。


場所は佐賀県多久市北多久町小侍813  駐車場あり 営11:00~ 休:日