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3麺目は、相知町に移動、あの唐津の名店で修業を積んだお弟子さんの店だ。

しかしかなりお腹いっぱい状態なので、道の駅で休憩(汗)。。。

到着したのは午後3時ごろ。

時間は完全にアイドルタイムだが、7割ほど席が埋まっていた。

相変わらず人気店だね~。

テーブル席が埋まってたんで同行者らとカウンターに着き、自分はラーメン550円を注文。

ほどなくすると、お約束の紅生姜がやってきた。

生憎、とう豆(イカリ豆)はこのお店では提供していない。

暫し待ってラーメンの登場!

おいしそう~♪

1年ちょいぶりにご対面、あれからどう進化したのかが楽しみ。

レンゲで掬ったスープを先ずはひとすすり。

うんまぁ~♪

濃厚なうまみの波がドドドッと口の中に溢れかえる。

濃厚とは言っても脂ギットギトのぐどさののあるスープではない。

増々唐津の名店に近づいたんじゃないの?

いや名店の味を完全継承した気がする。

具材はチャーシュー3枚、海苔、ネギと到ってシンプル。

スープを味わったあとは麺を啜る。

クニッ、クニッとしたちょっと面白い食感がする。

う~ん前回こんな食感だったっけ??

流石に3麺目、なんとか麺と具材は食べきったがスープをかなり残してしまった(汗)。。。

こんなに美味しいスープを残して申し訳なくおもった(苦笑)。

次回は1麺目か2麺目くらいにしておこうと思った。

これにてラーメンツアーはおしまいです。


場所は唐津市相知町町切904-1  駐車場あり 営:11:30~ 休:日