2軒目はこちらのラーメン屋さん。
店長さんのヘアスタイルから、モヒカンらーめんって店名なようだ。
開店10分くらい前に到着。
既に駐車場にはオープン前にも関わらず数台待機している。
お~噂には聞いていたが、結構人気なんだね~。
その後開店を待って入店。
店舗入り口にはどど~んとおっきな券売機が鎮座しており、予定していたらラーメンをぽちっ!
その後店舗右奥のテーブル席に着き、スタッフさんへ食券を渡し出来上がりを待つ。
ほどなくしてらーめんを窓枠?越しに受け取る。
でわでわとスープから啜る。
うっ、うまぁ~い♪
久留米なんで濃厚こってりなのかと思ってたら、すんごくクリーミーであっさりした優しいスープ。
うん、これならグビグビいけそう(笑)。
チャーシューに乗ったペースト状の一味辛子を溶かして再度グビグビ。
まいう~♪
麺は久留米にしては意外の細麺ストレート。
所謂とこのプチシコ麺でうまうま。
一般的に久留米といえば海苔とかメンマとか乗ってるイメージだけど、
博多ラーメン風のチャーシューとネギのみと到ってシンプルな具材。
そのチャーシューは箸で掴むとほろほろっと崩れるくらいにやわらか~く煮込んであってめちゃウマ♪
気が付けば店内は満席、テーブル席がが空くのを待ってる家族客も数組いる。
続く・・・・・
場所は久留米市津福本町221-11 店舗向かいに駐車場あり 営:11時~23時
お ま け
同行者が注文した、モヒカンらーめん名物の焼き替え玉。
えっ~~~!?
これが替え玉なん??
と、びっくらぽん(笑)。
鉄なべの厚めの鉄板にパリパリに焼かれた麺が入ってて、仕上げはスタッフさんが、
客のラーメンスープをレンゲで掬って熱々の鉄板に威勢のいい声でかけてくれる。
ちなみに朝の朝礼光景も近所で評判なようです(笑)。
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