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餃子を摘まんだあと向かったのは7時から開催の1次会。

予約はブロ友さんがチョイス。

なので全くの事前情報なし(汗)。。。

メニュー選びは全てお任せすることにした。

参加メンバーは6名。

当然突き出し(お通し)も6個。

自分が食べたのは砂ズリの小鉢だったような覚えがあるが・・・

最初の大皿料理は「揚げ茄子の鶏ネギ味噌かけ」。

半円カットされた茄子に片栗粉をまぶして揚げ、鶏肉の味噌ダレを掛けたもの。

お次は「おばぁちゃんがつくったオムレツ」。

デミソースのかかったオムレツの具材はちょっと甘めのミンチだった。

かなりピンボケで見えないけど(汗々)。。。

3番目は「砂肝とネギのこってり炒め」。

砂肝とパプリカ、長ネギ、パプリカ(赤緑)をオイスターソースで炒め

片栗粉餡でとろみをつけたややこってり味の料理。

4番目は「ガーリックチーズトースト」。

チーズは熱せられた鉄板(スキレット)でグツグツ状態で提供されてきた。

バゲットにとろとろチーズを乗せ、熱々をがぶり。

最後は何故かサラダが出てきた(笑)。

記憶はないけど多分「海の幸のサラダ」なんじゃないかと思う。

野菜サラダの上にシーフド(海老、他)を乗せドレッシングを掛けたあと

乾燥パセリを散らし、彩にとびこを乗せたもの。

メニューは、和、洋、中と揃ったバランスの良いラインナップだと思う。

で、この後はこの日のメイン会場へ向かった。

※後日「萬更」をググってみたらメイト黒崎にあった喫茶「さぼてん」の姉妹店らしい?
(メイト黒崎閉店に伴い萩原へ移転したとのネット情報あり)


住所:八幡西区1-9-8 Pなし 営:18時~  休: 火




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お ま け
2019101328

ありがとうございました(ぺこり)。