7月の最初くらいだったかな？

金曜の夜、ブロ友さんからラーツーのお誘いがきた。

明日、飯塚の来来に行きませんかぁ？

いいですねぇ～♪行きます！と即答する(笑)。

朝何時出ましょうか？

最近早くなったみたいなんで、朝7時半くらいにしますか。

5時すぎ起床して身支度をしてたら、7時前携帯が鳴った。

もう家に着きましたとのこと(汗)｡｡｡

急いで玄関を出てブロ友さんの車に乗り込む。

6時５０分くらいに自宅を出発。

７時５０分頃に到着するも、既に１０人弱の行列が出来ている(ﾏｼﾞ?)

待つ事３０分くらいで入店。

かなり久々、5年ぶりくらいかなぁ？

注文したのは中華そばの並。

暫し待って店主自らカウンターまで運んでくれた。

相変わらず綺麗なクリアスープ。

知らないで食べたらこれが豚骨だとは気が付かないかも？

ではそのスープから頂いてみる。

ウッ！うんまぁ～♪

出汁の旨味半端なし！

2軒目なければ麺のあと、ご飯放り込んで食べたいよ。

具材はなんとチャーシューのみ。

以前来たときは、たしか海苔とネギが乗っかってた筈。

麺は中細くらいのストレート。

硬すぎず、軟らかすぎずの申し分無しの茹で加減。

スープとの絡みも抜群だ。

しっかし、なんでこんなにスープの旨味が強いんだろ？

気が付けば麺を啜るより、スープのほうを先にぐびぐび飲んでいた(笑)。

具材のチャーシューの味付けが素晴らしいと思った。

上品なスープとのバランスを考え、すんごく控えめにしてある。

肉質もめちゃ軟らかで美味しい。

スープも残さず完食完飲。

ミシュランに2度も選ばれたのも納得のラーメンだ！

お店を出るとまだ9時前だった(笑)。

2軒目は11時からだし、どこかで時間潰すしかないな・・・


住所：飯塚市片島1-3-38　福銀となりにコインＰあり　営：朝早め(8時くらい)　休：多め(週５日？)