2人であれこれお店の候補をあげてみる。
数店の候補の中から決まったのは中州川端商店街そばにあるお店。
東比恵から地下鉄に乗って中洲川端までやって来た。
川端商店街をぶらぶらと歩き冷泉通りに出ると、
本日2麺目のらーめん屋さんが現れた。
豚骨と醤油の2本立て、それとつけ麺もやってるみたい。
同行者から豚骨は佐賀ラーメンっぽいので是非味わって欲しいとのこと。
券売機でその豚骨ラーメン６５０円をぽちっと押す。
店内に入るとめちゃ賑わっている。
テーブル席に案内され、店員さんに食券を渡す。
暫し待って豚骨ラーメンが登場！
あれあれっ？
どこかで見たことのある様なビジュアル。
先ずはレンゲに掬ったスープをひと啜り。
スープはあの店のとは全然違うのね(笑)。
同行者の話ではあの店とは全く関係ないとのこと。
でもたしかに佐賀ラーメンちっくなスープであるのは頷ける(ｳﾝｳﾝ)。
麺は慶史特注の中細玉子麺(店内情報より)、もちっとつるっとした食感。
スープとの絡みも抜群で言うことなしに美味しい。
具材はチャーシュー、海苔、ネギとシンプルな構成。
1麺目同様、偶然チャーシューはほんのりピンク色をしている。
こちらも低温調理なのか？
肉質はめちゃ柔らかでまじウマ！
このあとの吞兵衛ツアーを考えスープはあまり飲まずに退店した。
つづく・・・
住所：福岡市博多区上川端町９－１５１ 駐車場なし 営：2020現在8時～ 休：不定休
