今年2月以来、ひっさびさにいつものメンバーでラーツーに出かけた。
もしかして臨休あるかも？と考え、4店舗ほど候補を調べて来ている。
先ず１麺目に暖簾が出ているか確認した後、駅前に車を留めた。
ネット情報ではお店にＰがないとのことで、駅から徒歩で１０分ほど。
お店はＬ字カウンターに６人位と、小上がり席に小さな卓が２つ(8人)ほど。
いい感じに年季が入った店内になんだか心が和む。
注文したのは基本であろうラーメン４００円。
今時４００えん？めちゃやす～！
ほどなく待ちラーメンが運ばれてきた。
う～ん素敵なビジュアルだねぇ～♪
レンゲに掬ってスープから頂く。
うんまぁ～♪
とっても淡いんだけど、しみじみと旨い滋味系スープ。
昨今のガッツン系など比べるとインパクトないけど、めちゃ好みの味わい。
たしかに、壁べに貼ってある通り「ここのラーメンおいしいよ」。
納得のお味だ。
麺は佐賀ラーメンに多いタイプの中太サイズで茹で加減は柔らかめ。
若いころはバリカタが好みだったが、最近はやわ麺のほうが好きになった(笑)。
特に歯が悪いわけではないが、、、
具材はチャーシュー、海苔、ネギとシンプルな構成。
チャーシューはやや硬めで塩気がやや強めだが、旨味があってすんごく美味しい。
あまりの美味しさに、スープは残さず飲み干してしまった。
やっぱ佐賀ラーメンは大好きだ。
二麺目に続く・・・
住所：佐賀県鳥栖市本町２－３８－７ Ｐなし 営：11時～ 休：？
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