目的地はどこでもよかったけど、自分の提案で取り合えず鳥栖方面に向かう。
もしかして臨休あるかも?と考え、4店舗ほど候補を調べて来ている。
先ず1麺目に暖簾が出ているか確認した後、駅前に車を留めた。
ネット情報ではお店にPがないとのことで、駅から徒歩で10分ほど。
お店はL字カウンターに6人位と、小上がり席に小さな卓が2つ(8人)ほど。
いい感じに年季が入った店内になんだか心が和む。
注文したのは基本であろうラーメン400円。
今時400えん?めちゃやす~!
ほどなく待ちラーメンが運ばれてきた。
う~ん素敵なビジュアルだねぇ~♪
レンゲに掬ってスープから頂く。
うんまぁ~♪
とっても淡いんだけど、しみじみと旨い滋味系スープ。
昨今のガッツン系など比べるとインパクトないけど、めちゃ好みの味わい。
たしかに、壁べに貼ってある通り「ここのラーメンおいしいよ」。
納得のお味だ。
麺は佐賀ラーメンに多いタイプの中太サイズで茹で加減は柔らかめ。
若いころはバリカタが好みだったが、最近はやわ麺のほうが好きになった(笑)。
特に歯が悪いわけではないが、、、
具材はチャーシュー、海苔、ネギとシンプルな構成。
チャーシューはやや硬めで塩気がやや強めだが、旨味があってすんごく美味しい。
あまりの美味しさに、スープは残さず飲み干してしまった。
やっぱ佐賀ラーメンは大好きだ。
二麺目に続く・・・
住所:佐賀県鳥栖市本町2-38-7 Pなし 営:11時~ 休:?
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