久々の松屋。

調べたら今年１月以来の訪問。

そんなに行ってなかったんだ。

今回選んだ朝食はＷで選べる玉子かけごはん半熟玉子の小鉢のとろろを選択。

ちなみにとろろ以外は、ミニ牛皿、冷奴、納豆が選べる。

このとろろにサイドメニューの納豆を追加。

合計はＴＫＧが350円と納豆が100円で450円。

もしも、小鉢の納豆を選んでサイドのとろろを追加すると350円＋170円＝520円。

なんと70円も高くなってしまう。

事前にホームページで調べておいて良かったよ(笑)。

ライスは大盛、特盛無料と表示されているけど選択画面が出てこなかったのよね。

ほんとはライスの量を選べる画面で小盛にしようと思ってたんだけども・・・

お茶を汲んで席に着き、お茶を啜ってると、

ほどなく厨房モニターに食券番号が表示。

受け渡しカウンターで注文品を受け取る。

お茶を飲み干したあと、納豆を軽くかき混ぜ薬味のネギを乗っけて、

添付の辛子投入したら再度グニグニ。

そこそこ混ざったところで納豆をご飯に広げる。

次は納豆の周囲にとろろを円形状に流し込んでいく。

最後に温玉を中央にドドンと乗せたら、七味をパラっと振り紅生姜をトッピング。

あとは温玉を崩して軽く混ぜたら、ハフハフもぐもぐ。

うっ、うんめぇ～♪

納豆とオクラも旨いが、納豆ととろろも抜群に相性がいい！

食物繊維も大量に摂取できるしいうことなし。

【いつもの塩分報告】

Ｗで選べる玉子かけごはん半熟玉子の食塩相当量：1.7g

みそ汁の塩分量：1.5ｇ(未食)

納豆の塩分量(タレ未使用)：0g　(※タレ0.6g)

とろろの塩分量：0ｇ

紅生姜の塩分量５ｇあたり：0.3ｇ

玉子かけごはん1.7ｇーみそ汁1.5ｇ＝0.2ｇ

依って合計は0.2g＋紅生姜3gの塩分量約0.2ｇ＝0.4ｇ

今回の塩分摂取量は0.4ｇとなり目標値2ｇを楽々クリア

久々の朝すき。

４ヶ月ぶりくらい。

１０時ちょい前到着。

こんな遅く来たのは初めてかも？

いつもの席は先客が食事中、なんで反対の角席に着く。

タブレットで選んだのは納豆まぜのっけのミニ(ご飯小盛)。

牛にしなかったのは脂質異常症のため(汗)。。。

とは云え、３月の血液検査でやっとＡ判定になったんだけど油断は禁物。

送信ボタンを押し数分、注文品が配膳される。

最初は納豆の準備から。

減塩のため添付のタレは使わない。

納豆をある程度かき混ぜて、薬味のネギを投入して再びまぜまぜ。

ご飯を平らに均したら、おかかをパラパラと満遍なく振りかける。

その上からネギ納豆を広げながら乗せていく。

刻みオクラをリング状に敷き詰めて、中央に温玉を鎮座。

アクセントに紅生姜を飾って、七味をパラッとふりかければｍｙスタイルの完成。

まっどの順番で具材を乗せてもいいし、具材を乗せずに食べてもいいと思う。

自分の食べたいように、ご自由にどうぞ。

温玉を崩して混然一体になるまでよ～く混ぜてハフハフもぐもぐ。

うっうんめぇ～♪

すき家のまぜのっけ、やっぱ最高にうまい！

【いつもの塩分報告】

納豆まぜのっけ朝食(ミニ)の食塩相当量：2.5ｇ

みそ汁の塩分量：2.2g

納豆の塩分量：0g

温玉の塩分量：0.2g

かつぶしの推定塩分量：0.1g

紅生姜の塩分量：5gあたり0.3g

依って納豆混ぜのっけ2.5ｇーみそ汁2.2ｇ＝0.3ｇ

納豆まぜのっけ単品の塩分量0.3gの内訳は温玉0.2g、かつおぶし0.1g

3ヶ月ぶりの資さん。

狙うはおかず定食390円。

朝8時ちょい前到着。

いつもの窓側の2人席に着き、セルフでお茶を汲む。

すかいらーく傘下になったことだし、ドリバ導入してくんないかな～。

関東エリアは業態変更してるからドリバのマシーンが余ってるだろうからね。

もしドリバ作ったら回転率が大幅に落ちてしまいそうなんで、やっぱドリバはいっか。

タブレットで朝定をタップ。

あれぇ～？

おかず定食がない！

メニュー落ちしたんだ。

ショック！！

どっしようか？

そんじゃ納豆定食におかずセットを付けてみるか。

合計は601円。

しかしなんでおかずセットは141円なんだ？

140円にするか150円にしてほしい。

ほどなくして注文品が配膳される。

あっ、天かす貰ってくるの忘れてた。

ということで再びサービスコーナーで2杯目のお茶を汲んで、天かすもいただいて来る。

それでは、とん水にごはん半膳を移して半分こ。

納豆をかき混ぜて、添付の辛子と薬味のネギを入れて再びまぜまぜ。

当然、添付のタレは未使用。

久々に納豆ご飯にして食べてみる。

納豆をご飯に乗せたら、レンゲで卵黄を掬って頂にＯＮ。

よ～くかき混ぜてパクッ！

うん美味しい。

納豆ＴＫＧやっぱ好き。

今年から夕食に納豆を毎晩必ず食べるている。

昨年も夕飯で納豆は食べていたけど、ご飯に乗せて食べていた。

ところが、ご飯を食べる前に納豆を食べた方が食物繊維を先に摂取できるので、

血糖値の上がり方が緩やかになり、血糖値スパイクの防止になるそうだ。

納豆ご飯のあとは、とん水のご飯をリリース。

それでは誰も真似したくない事を始めるとしよう(笑)。

味海苔は鋏でカットして刻み海苔にする。

つぼ漬けも鋏でカットして刻んでおく。

卵焼きはお子様フォークを使ってそぼろ玉子にチェンジ。

さっ、ここから盛り付け。

刻み海苔、刻みつぼ漬け、辛子高菜、そぼろ玉子、天かすの5種を配置。

センターに辛子明太子を乗せて完成。

薬味のネギが余ってたんでパラッと散らしてみた。

うん美味しそう♪

軽くかき混ぜてはふはふもぐもぐ。

うんめぇ～♪

我ながら大絶賛！

こないだのＪフルでも言ったけど、資さんでこんなことやる輩は多分自分だけだろうな。

【塩分報告】

資さんうどんは成分表を公表していないので残念ながら塩分量は不明

この朝定を食べた感想として、おおよそ2.5ｇ～３ｇくらいじゃないかと思う

※みそ汁は未食

最近よく見る吉牛のキムタクのＣＭ。

めちゃ美味しそうに食べてるんだよね。

俄然食べたくなったんで栄養成分表をチェックする。

牛丼並盛りの塩分量は2.7g。

食べれないじゃないか・・・

そんじゃ小盛だと、2.1g。

う～ん小盛でも0.1gオーバーなのか(ｻﾞﾝﾈﾝ)。

あれこれ考えた。

そうだつゆ抜きで注文すればいんじゃネ？

ＡＩに聞いてみると、1.7g～1.8gほど。

スタッフの匙加減次第らしい？

まっそうなるわな(笑)。

ってことでミニクラブの月例ミーティングの週末に寄ってみた。

この日のお昼は食べてなかったから遅いランチ。

1時３０過ぎ入店。

注文カウンターに進み、牛丼小盛のつゆ抜きでお願いする。

食物繊維が無いので生野菜サラダと生卵を追加注文。

合計は745円。

単品で注文すると結構割高になるもんだな。

朝牛セットが如何にリーズナブルなのか実感する。

ほどなくして注文品を受け取りテーブルに運ぶ。

先にベジファーストから実践。

ドレッシングはスルーして、何もかけずにむしゃむしゃと食べ切ってしまう。

次は生卵を割って卵黄だけにしようと試みたが見事に失敗(苦笑)。

というのもＳ家みたいにレンゲが無かったのよね。

しょうがないんで割れた卵黄を牛丼の中央にそっと流し混む。

ちょっと白身が混じってしまったがしょうがない。

サービスコーナーの紅生姜と七味をそれぞれ乗っけて完成。

あとは少しかき混ぜて口へとかき込んでいく。

うんめぇ～♪

久々に吉牛食ったなぁ～。

若いころは特盛ばかり食べてたけど寄る年波には勝てないものだな。

【塩分報告】

牛丼小盛の食塩相当量：2.1ｇ(つゆ抜きの場合約1.7gほど)

生野菜サラダの塩分：0g

生卵の塩分：0.2ｇ(黄身0.01g、白身0.19g)

和風ドレッシングの塩分：0.8ｇ(未使用)

紅生姜5gの塩分：0.3ｇ(3gで0.18g)

今回の牛丼小盛つゆ抜き＋卵黄と白身少々＋紅生姜３ｇほどの塩分摂取量の合計

牛丼小盛1.7g＋サラダ0g＋生卵0.05ｇ＋紅生姜0.18ｇ＝1.93ｇ

なんとか2g以下を達成(ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ)

久々のジョイフル。

調べるとなんと1月以来。

そんな行ってなかったんだ。

当然今回もモーニングをアレンジ(笑)。

8時丁度入店。

いつものドリバ前に着くと、スタッフがカトラリーケースを持って現れる。

既にメニューは決めてきてるのでエッグプレートのライス小盛りを注文。

サラダのドレッシングは抜きでお願いした。

今回初めてライスの量を尋ねてみた。

小盛150ｇ、普通180ｇ、大盛り200ｇだそうだ。

ジョイフルで小盛りにしたのは数年ぶりになると思う。

ドリバで最初の1杯は緑茶から。

水溶性と不溶性の両方の食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を防いでくれる。

なので食後の血糖値スパイクも防止できる。

あと茶カテキンの作用でＬＤＬコレステロールを低下させてくれる効果があるそうだ。

緑茶を飲み干し、2杯目の玄米茶を入れた頃、注文品が出来て来た。

あれぇ？

ドレッシングがかけてある？

抜きでお願いしたのに(苦笑)。

そう思った瞬間「すみません、これお詫びのサラダです」と、

小皿に盛られたレタスがテーブルに置かれた。

注文を受けたスタッフがドレッシング抜きで厨房へ伝えるのを忘れたらしい。

まぁそんなことにクレーム入れるのも大人気ないしね。

素直にサービスのレタスを了承した。

バッグからケース入りの介護用鋏を取り出し、ベーコンとウインナーをカット。

小盛りライスにカットしたベーコンウインナーを乗せる。

お次は目玉焼きの番。

ナイフフォークで細かく切り刻んでベーコンウインナライスに混ぜ込んでいく。

最後はドレッシングのかかっていないサービスのレタスを鋏でカット。

ベーコンウインナーエッグライスを半分寄せて、カットレタスを盛り付けて完成。

と、この時思った。

そうだった小皿にブラックペッパーを少量貰うの忘れてた。

まぁ次回は忘れずにお願いしよう。

食べ方はフォークでレタスを少しずつ混ぜながらパクパク。

うんまぁ～♪

多分だけどファミレスでこんなことして食べる輩は自分だけだと思う。

人前でこんなことやるのはちょっと恥ずかしいからね(苦笑)。

というか、こんなこと誰も真似しようと思わないだろうけども。

でもこれがマジウマなのよね。

食後はブレンドコーヒーを1杯とカフェラテを1杯飲んで終了。

【塩分報告】

エッグプレート(ライス)の食塩相当量：１．３ｇ

※ドレッシングのサラダは未食なので1.3ｇ－約0.2ｇ＝1.1ｇほど

小皿のレタスの塩分：０ｇ

緑茶、玄米茶、ブレンド、カフェラテの各塩分量：０ｇ

依って摂取塩分量は１．１ｇくらい

’２６春季ツーリングのお土産はこちら。

下関市吉見本町にある奥野寿久商店の吉見駅前本店(駐車場あり)。

ここの「ふくっ子」ってミニ竹輪が大好きなんだよね。

ネットに入った１０個入り８００円を購入。

帰宅後は早速焼酎のお供にパクパク。

塩分が気になるのでとりあえず４個で我慢(汗)。。。

その辺のスーパーで売ってるお手頃の竹輪とは全然違ってぷりぷりっとした食感がいい！

一時奥野商店の関ちくわはスーパーやコンビニでも買えてたんだけどな。

最近見ないのが残念。

ツーリングネタはこれでおしまい。

ツーリングのランチは2018年4月にグランドオープンのセンザキッチンで頂くことに。

11時ちょい過ぎ到着するも広大な駐車場はほぼ満車。

なんとか空いていた隅のスペースに6台バラバラに駐車。

お目当ては、にじいろキッチンにある仙崎丼(店名)の仙崎丼(海鮮丼)1600円。

既に行列発生中！

１０分ほど並んで仙崎丼を注文、番号札を貰って出来上がるの待つことに。

待つこと１５分ちょいほどで、注文品を受け取った。

というのも厨房のオペレーション担当はたった１人。

そりゃぁ時間かかるよね(苦笑)。

出来るなら土日祝は2人態勢でお願いしたい。

建物の外には広々としたテラス席があったんでメンバーらでテーブルを囲む。

ワサビと醤油の小袋が付いていたが、もちろん醤油は使わない。

ワサビだけを海鮮ネタに付けて、酢飯と共にパクッ。

うんまっ！

酢飯がちょいと粘り気の強いコシヒカリ系なので若干違和感を感じる。

ここはパラッと口の中で解けて欲しいところだけど、ネバッこい感じ。

まぁこれは好みの問題なのでなんとも言えないけども、、、

でもネタはどれもこれも鮮度抜群！

歯ごたえもよく、旨味も十分でめちゃ美味しい。

ワサビだけ付けて食べても全然問題なく食べれてよかった。

まっ日頃の慣れってやつだね(笑)。

メンバーから志麻さん監修の魚ロッケをおすそ分けしてもらって食べたたけど、

流石、志麻さん考案のレシピだけあって奥深い味わいだった。

ポスターにある通り、志麻さんは長門市の深川(ふかわ)の出身。

高校卒業後、大阪の辻調へ進まれその後フランス校で学ばれたそうだ。

ランチのあとは少しセンザキッチンを見て廻って次の目的地へとツーリングを楽しんだ。

この日はミニクラブの春季ツーリング。

生憎の曇り空だけども、雨は午後２時以降の予報。

集合は布刈ＰＡに午前8時。

早めに出たので、ちょっと寄り道して朝マックしていくことに。

先月寄ったんでひと月ぶり、今年2度目の朝マック。

利用したのは門司港近くのマクドナルド門司シーサイド店。

7時ちょい過ぎ入店、先客2名。

早っ！

まっここ6時からやってるからね。

注文したのは塩分量が1.5ｇのベーコンエッグサンドセット。

サイドはプラス50円でサラダに変更。

ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。

席に着いたあと運ばれて来たのはソーセージエッグマフィン

えっ？

そうだっけ？？

とレシートを見てみると、たしかにソーセージエッグマフィンと書いてある。

うそ？

たしかベーコンエッグサンドって言ったと思うんだけどな？

言い間違ったのかな？？

まぁいいやと思い直し、ベジファーストのサラダから食べ始めることに。

そうだったサラダはソーセージエッグマフィンに挟むんだったよ。

マフィンを取ってサラダを乗せていく。

もちろんノンドレッシング。

半分くらい乗せたらエッグマフィンの方を裏にして乗せる。

残りのサラダはパクパク先に食べてしまう。

アイスコーヒーを一口飲んだあと、再び包み紙に包んで徐にガブリ。

うんまっ！

前回も思ったけどマックって美味しいよね。

ジャンキーだと思っていたけど、月イチくらいなら食べてもいいかもね。

来月は必ずや、1.5ｇのベーコンエッグサンドを食べることにしよう。


【塩分報告】

エッグマックマフィンの食塩相当量：１．８ｇ

サイドサラダ塩分値：０ｇ(※焙煎胡麻ドレッシングの塩分は0.6g)

アイスコーヒーの塩分値：０ｇ(ブラックの場合)

依って合計の塩分量は１．８ｇ