くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

外 観
2025121101
食塩相当量2.2g(トースト、日替わりスープ等除く)
2025121102
オプション選択
2025121103
ライスサイズ選択
2025121104
最終確認
2025121105
緑 茶
2025121106
目玉焼き&ベーコンソーセージセット(※日替わりスープスルー)
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ライス(普通盛り)
2025121108
メインプレート
2025121109
サラダ(ドレッシング抜き)
2025121110
ウインナーソーセージ ベーコン
2025121111
ツインサニーサイドアップ
2025121112
カットベーコン&ウインナー
2025121113
目玉焼きオンライス
2025121114
カットサラダ
2025121121
目玉焼きライス
2025121115
ブラックペッパー
2025121116
ブレンド
2025121118
カプチーノ
2025121119
アールグレイ
2025121120

前回Jフルのモーニングでベーコンウインナー目玉焼きライスを食べたんで、

ガストでも同じようなモーニングを食べてみようと企てみる。

朝9時オープンと同時に入店。

いつもの2人掛け席に着き予定していたモーニングメニューをタブレットで注文。

今回のモーニングメニューの塩分値は2.2gと0.2gオーバー。

サラダドレッシング抜きにしたので推定値0.6gの減塩。

当然ながら塩分の多い日替わりスープは見送ることにする。

スープは日替わりなので毎回異なると思うが、およそ1.5g~2.0g(※AI調べ)

なのでスープ飲んだら目標値を大幅に超えてしまう。

先ずはドリバのティーバッグから緑茶を選んでお湯をカップに注ぐ。

食物繊維補給目的の緑茶を半分ほど飲んだ頃、配膳ロボがやってきた。

注文品を受け取りテーブルに並べる。

最初にベーコンとウインナーを持参した鋏でチョキチョキと切り刻んでいく。

そのあとついでにサラダも細かくカット。

ライスに刻んだベーコンとウインナーを乗せフォークで混ぜ込む。

適度に混ざったとこに目玉焼きを乗せ再度フォークを使ってまぜまぜ。

最後はカットしておいたサラダが横に添えて、目玉焼きライスが完成!!

スープコーナーのブラックペッパーを好みの量振りかけたら、

カットサラダを少量ずつ目玉焼きライスに混ぜ込みフォークに掬ってパクリ。

うんまっ!

半分以上食べた頃、隣席の客がスクランブルエッグに

ケチャップを掛けているとこを偶然目撃。

その瞬間「そうだったケチャップ頼んでたの忘れてたよ」と思いだす(汗)。。。

そういやネコちゃんロボにケチャップなかったよね?(自問自答)

今更ケチャップかけてもなぁ~。

まぁいいや、ケチャップの塩分が減塩出来たんだし、逆に忘れてよかったかも?

食後はブレンドコーヒー、カフェカプチーノ、アールグレイ紅茶を飲んで終了。

【今回の塩分報告】

目玉焼き&ベーコンソーセージセットの塩分値:2.2g

付け合わせサラダのドレッシングの塩分値:0.6g(※単品サラダの塩分値から推測)

2.2g(メインプレート)-0.6g(ドレッシング抜き)=1.6g

今回の摂取塩分量は1.6gと目標値楽々クリア

但し、忘れたケチャップの塩分量0.3gを入れた場合は1.9g

という訳で日替わりスープを飲んだら簡単に2gオーバーってこと

前はスープ2,3杯飲んでたのよね(笑)

読者のみなさんeGFR値が60(mL/分)切ったら是非減塩生活始めましょう

外 観
2025120401
モーニングメニュー
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エッグプレート(まんぞくモーニング24hオーダーOK)
2025120403
緑 茶
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玄米茶
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エッグプレートライス 658円(込)
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ライス(並盛り)
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エッグプレート
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サニーサイドアップ
2025120409
ウインナー ベーコン
2025120410
レタス ( ドレッシング抜き)
2025120411
カットベーコン&ウインナー
2025120412
フライドエッグonライス
2025120413
カットレタス
2025120414
目玉焼ライス
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アメリカンコーヒー
2025120416
ブレンドコーヒー
2025120417
紅 茶
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目玉焼ライス追加編(笑)。

一度終了した筈だったけど、あとから見返すとジョイフルだけオプションだった。

なので改めてジョイフルのモーニングメニューから選び直すことにする。

それがこのエッグプレート658円。

前回はベーコンモーニング328円に単品の目玉焼152円を追加したものを注文。

この組み合わせ328円+152円=480円なんだけども、、、

 よ~く考えるとウインナーが付いてるか、付いてるないだけなんだよね。
 (※ただしベーコンモーニングに付いてるベーコンの枚数は2枚)

単純計算で658円-480円=178円。

ウインナー1本が178円ってことになるのよね。
 (※厳密にはベーコン1枚の枚数を引き算しなければならないが、、、)

わかった上で注文してるので全然問題ないけども(笑)。

先ずはドリバで繊維質補給の緑茶を汲んでくる。

緑茶を飲み干した頃注文品の配膳。

先客の注文と同時進行だった様で、いつもより目玉焼に火が入り過ぎている。

ファミレスだからね。

2杯目は玄米茶にする。

カバンからハサミ(※収納ケース付き介護用)を取り出してチョキチョキと

ウインナーとベーコンを細かくカットする。

カットしたらライスの上に乗っけて目玉焼をライスオン。

お次はレタスを細かくカットしてプレートまとめておく。

目玉焼、カットウインナーとベーコンを混ぜ合わせてプレートに移す。

以前は一緒に混ぜていたけど今回は混ぜないで終了。

うん、見た感じが混ぜたやつよりほんのちょっとだけ美味しく見える(笑)。

この状態で提供されてもあんま違和感ないんじゃない?(👈本人だけかも?)

ちょっとずつレタスを混ぜながらフォークに掬ってパクッ!

おいしぃ~♪

少し冷めてるけど、、、

あっそうだった!

ブラックペッパーたのむの忘れた。

まっいっか(笑)。

次回は忘れず注文時にお願いしよう。

食後はコーヒーの飲み比べ。

アメリカンとブレンドの違い。

正直あんま差がないように思った(汗)。。。

やっぱ馬鹿舌だなぁ~(苦笑)。

最後は紅茶で苦味をリセットして終了。

【今回の塩分報告】

エッグプレート(ライス)の食塩相当量は1.3g

ドレッシング抜きなので塩分量は単品のサウザンサラダから0.3gと推測

ドリンクバーも塩分0gのものばかりだったんでトータルでも1.0g

今回は目標値の50%オフ

朝食全体
2025112931
ごはん
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みそ汁
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心 太
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酢の物
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お漬物(沢庵、高菜)
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みりん漬け焼き鯖
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明太子
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昆布佃煮
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鯛茶用の胡麻ダレ漬け
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サラダ(※ドレッシングあり)
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厚揚げ
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陶板焼きハムエッグ
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鯛茶漬け(2膳目)
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忘年会の朝食です。

お品書きがなかったんで料理名は勝手につけてます(汗)。。。

減塩のためみそ汁とお漬物は食べずにスルー。

明太子と昆布の佃煮はおいしそうだったんで食べました(笑)。

名物の鯛茶漬けを食べる為に2膳目は半膳くらい。

山葵はタレに溶かしたあとご飯に乗せるのが一般的ですが映えを考慮して後乗せ。

熱々のお茶を回し掛け、山葵を溶きながらサラサラ~と頂きます。

うんめぇ~♪

まじうまです!

福津市、宗像市エリアでは毎年5月中旬~6月末くらいの期間に

鯛茶づけフェアーが開催されているほどの鯛茶が郷土グルメなんです。

朝から一日分の6gくらい塩分を摂取してしまいました(苦笑)。

参加者のみなさんお世話になりました。


お ま け
集合写真
2025112947
旅館駐車場のクラシックミニ
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002
※メンバー1名は都合により国産車で来場

外 観
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夕食会場
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おしながき(霜月の膳)
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テーブルセッティング
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先付け
胡麻豆腐
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前 菜
銀杏揚げ 無花果の生ハム巻き
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無花果 生ハム
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チーズトマト(カプレーゼ)※オリーブオイル&ブラックペッパー使用
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おひたし
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鯖寿司(バッテラ) 海老の黄身寿司(※卵黄を酢飯にしたもの)
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お造り
本日のお魚たち あしらい色々
真鯛 鮪 鰤 烏賊など
※刺身つま(白髪大根(剣) 大葉 花穂紫蘇 飾り人参 海藻 山葵 紅蓼など)
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酢の物
イカの湯引き
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焼き物
鮑ステーキ
(オニオンピクルス ヤングコーン ローズマリー レモン添え)
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箸休め
茶碗蒸し 南瓜餡かけ
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煮 物
むなかた地鶏のすき焼き(うどん付)
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揚 物
甘鯛の油淋鶏ソース添え
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御食事
うなぎのせいろ蒸し
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せいろ蒸し(ミニ)
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お吸い物(未食)
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香の物(未食)
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水菓子
チョコレートプリン(果物:パインと柿)
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2025年のミニクラブ忘年会は宗像市津屋崎神湊の魚屋別館に行きました。

今年の参加者は10名。

内3名は女性(クラブ員の家族)です。

先ずはお風呂で汗を流してさっぱりしてから宴に臨みます。

テーブルに着くと先付けと前菜がスタンバイ。

ミニクラブ会長の挨拶と共にかんぱぁ~ぃ♪

お昼、結構塩分抜いたけどお品書きの内容見ると塩分のオンパレードです。

推定塩分量は10gを軽く超えていますね(苦笑)。

まぁ今夜は塩分なんて気にしないで食べまくることにします(笑)。

最後あたりで出た鰻せいろ蒸しがとても美味しかったです。

これは大好評だったようで翌日もせいろ蒸し美味しかったね~と話してました。

お酒はビールほかチュウーハイやハイボールと4,5杯飲んだ記憶があります。

宴のあとは毎年恒例のビンゴ大会で大盛りあがり。

今年はMiniのキャンドル、スパークリングワインほかゲットしました。

次は朝食編の予定。

お ま け
宿泊部屋からの玄界灘の夕日
005
MAX zoom (光学×30)
006
お 風 呂 (2階)
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ビンゴ大会景品
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外 観
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営業時間
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内 観
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人気メニュー
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冷そばメニュー(タブレット)
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おろしそば 1150円(込)
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かつお節
大根おろし 山葵 紅蓼 小葱
胡麻 海苔
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麺リフト(二八)
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この日はミニクラブの忘年会。 

その前にプチツーリングを慣行。

小竹町の集合場所を12時20分頃出発して先ずは腹ごしらえ。

向かったのは飯塚の麺処「やま志」。

場所は穂波イオンのちょい先あたり、飯塚市小正29-1(駐車場台数多め)

R200から1本入ったとこなのでやや分かりずらいかな。

12時40分到着するも店内満席。

順番待シートに名前人数を書き込んで待つ事10数分でテーブル席に案内される。

注文はタブレット。

最近はチェーン店以外でも繁盛店はタブレットが多くなっている気がする。

自分は前日から決めていたおろしそば(1150円)を注文。

15分後に配膳。

おいしそう~♪

通常なら蕎麦つゆを回し掛けるのだけども、、、

この日の夜は大量に塩分を摂取することになってるんで蕎麦つゆはスルー。

人生初のつゆ無しで蕎麦を頂いてみる(笑)。

先ずは麺のみ手繰る。

美味しい。

麺線は平打ち形状。

喉越し抜群、つるつる滑らか。

次は大根おろしを絡ませて手繰る。

うん、大根の辛味成分のおかげで蕎麦のほのかな甘みを感じることができる。

そのあとはかつお節と一緒に手繰ってみる。

おぉ~これはかなり旨い。

鰹の旨味が口の中に拡がっていく。

つゆ無しでも十分美味しい。

その後は具材を混然一体にかき混ぜて手繰ってみる。

おいしぃ~♪

これはつゆ無しそば大ありだな。

でも次はつゆ掛けで食べてみたい(笑)。

次回は忘年会夕食(宴)編の予定。


お ま け
メンバー注文の冷やし山かけそば 1180円(込)
2025112913


外 観
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内 観
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福神漬け
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特定原材料を使用してないカレー(減塩カレー)
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サラダメニュー
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ドレッシング
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ヤサイサラダセット190円(込)
※単品価格230円(込)
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減塩カレー&サラダ 計654円(込)
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レトルトパック(100g)✕2
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栄養成分表示など
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ライス200g
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食塩相当量:0.93g✕2パック=1.86g
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じゃが芋 ニンジン コーンなど
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辛味スパイス
2025112714
福神漬け 目分量3gくらい(塩分量0.138g)
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約1年半ぶりのココイチ。

減塩ブログに変わってココイチを記事にすることはもう無くなったなって思った。

塩分2g以下のカレーメニューなんて当然ないもんだと思ってた。

ある日、気になってココイチの塩分を調べてみた。

なっなんと塩分2g以下のメニューが見つかった。(※お子様カレーは除く)

食物アレルギーのある人でも安心食べられるカレー。(※りんご成分有)

「特定原材料を使用していないカレー」というメニュー名。

塩分量はライス200gの場合約1.9g(ハーフあり)

特別食物アレルギーがあるわけでもないが機会があれば一度食べてみたい。

そんなある日のことミニクラブの忘年会でプチツーリングを開催することに。

コース設定は自分が担当。

地図を見ながら飯塚市の八木山超えルートを考えてみた。

実際にコースの下見に出かける。

先ずはお昼食べてからコースを実走してみることにする。

という訳で、ちょうどいいタイミングでココイチに寄ってみることに(笑)。

11時5分前到着。

オープンと同時に入店。

店舗中央2人掛けテーブルに着く。

メニューをパラパラと捲り目的のメニューを探すと一番最後(メニュー裏)に発見。

卓上チャイムを押し特定原材料を使用していないカレー200gを注文。

たしか塩分0gのサラダがあったことを思い出し野菜サラダも一緒にお願いする。

念の為ドレッシング掛けてるのか尋ねるとドレッシングはあとかけとのこと。

先ずは野菜サラダが運ばれて来た。

ドレッシングは2種。

以前は3種だった筈。

もちろんドレッシングは写真撮影のため持って来てもらった。

その後しばらく待って特定原材料を使用していないカレーが登場。

えっ?

レトルトパックのまんまなん??

メニュー表見返すと安全を考慮して未開封で提供と書いてあった。

せめてライスに掛けてから提供して欲しいなぁ~(苦笑)。

安全のためなんだろうけども・・・

仕方なく自分で封を切ってライスに2パックかける。

なんか自宅でレトルトカレー食べる時と同じ気分(笑)。

最初はサラダからいく。

もちノンドレでむしゃむしゃ。

味無いけど慣れてしまえばなんちゃない。

サラダを食べ終え、スプーンでルーをちょっと掬ってペロッ。

あぁ~こんな味なのね。

通常のココイチとは全くの別もの。

例えるならレトルトのお子様カレーみたいな感じの味わい。

なのでちょっと甘口でフルーティなルー。

卓上の辛味スパイスを全面に振りかける。

軽く混ぜてからライスと共にパクリ。

うっ、う~ん・・・

少し辛くなったけど甘味が結構残ってる。

なんともかんとも(汗々)。

見えてる具材はじゃが芋、人参、コーンなど。

食べ終えると福神漬けが猛烈に食べたくなる。

0.1g分だけ食べてみるか。

0.1gってどのくらいの量かな?

スプーンに少し取ってカレー皿に置く。

ちょっと取り過ぎた?

まぁ昔はスプーンに大盛り3杯分くらい食べてたからね(笑)。

【今回の塩分報告】

特定原材料を使用していないカレーライス200gの食塩相当量:1.86g

ココイチの福神漬けの100gあたりの塩分量は4.6g(公表値)

1gだと0.046g

今回3gくらい食べたので3g✕0.046g=0.138g

よって摂取塩分量の合計は1.86g+0.138g=1.998g

目標値の2g達成!!

外 観
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店外メニュー
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券売機そばメニュー(一部)
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内 観
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野菜天ざる900円(込)
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ざるそば 刻み海苔
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舞茸×2 南瓜 茄子 ピーマン
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天つゆ 大根おろし
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そばつゆ ネギ ごま わさび
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同行者注文のきつねうどん+ごぼ天トッピング(ネギとあとのせ天かすはセルフ)
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ライブ終了後、軽く夕食を食べて帰ることに。

寄ったの国道3号沿いのうどんのウエスト。

pm7時半過ぎだったけど駐車場満杯。

ぐるっと回ると1台分空きがみつかる。

入口のメニューで品定め。

う~ん、ここうどんだけなん?

入店して店内券売機見るとそばメニューハッケン!

らっき~♪

ランチで塩分取り過ぎたから塩分少な目のものを食べたかったんでよかった。

そんで選んだものは野菜天ざる。

海老天付きの天ざると迷ったけどランチが野菜が少なかったため野菜天を選ぶ。

よく考えてみれば海老天の方がコスパ高めだったかも?

店内モニターに食券番号が表示されて、番号の色が変わると出来上がりみたい。

ほどなくしてカウンターで注文品を受け取りテーブルに戻る。

ウエストのかき揚げめちゃ美味しいから、天ぷらも期待値高めだったけども・・・

見た目はなんかふつうかな(汗)。。。

先ずは舞茸から。

天つゆにちょこっと浸けてぱくり。

サクッ!カリカリッ!

歯ざわり申し分なし。

今夏、福岡空港近くで食べたHらおの天ぷらとつい比較しながら食べていた(汗)。。。

どちらが美味しいって意味ではないのだが・・・ 

舞茸2つ、ピーマン、南瓜、最後は茄子を食べて終了。

次はざるそばを食べるとする。

麺だけ手繰ってみる。

本格派じゃないけど十分美味しい。
(※年越しそばの予約やってるみたいだよ)

刻み海苔じゃまだけど(汗)。。。

先に海苔の乗ったとこを食べたあと蕎麦つゆに麺先を2~3割ほど浸けて手繰る。

つゆは九州醤油なんで結構甘目、なので全浸けで食べてもいいんだけど、

それじゃ~減塩出来ないんで2割浸けをキープしながら手繰る。

蕎麦湯ないんで薬味が余ると思い、つゆには入れず麺に絡ませて手繰ってみる。

ざる蕎麦にこの手の葱はやっぱ合わない気がした(苦笑)。

安岡や芽ネギなんか相性がいい筈。

一番好きな薬味はやっぱ辛味大根だね。

退店後は最寄りの駅で降ろしてもらってわりと早い時間に無事帰宅。

同行者さんらと一緒に楽しい一日を過ごせました(ぺこり)。

※今回はスマホでの撮影
お ま け
コンサート会場に駐車中のツアートラック
2025112231

外 観
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店外メニュー
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内 観
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ランチメニュー
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ワインサバ定食1100円(込)
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ごはん(大盛+50円、おかわり+100円)
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ワカメ、小葱
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ワインサバ(半身) 葉物サラダ 里芋フライ プチトマト
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お漬物 金平蓮根 玉子焼
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メンマ
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11月の週末、大物アーティストのライブに出かける。

コンサート会場は博多区沖浜町にあるマリンメッセ福岡。

チケット料金はS席で15800円(込)。

本格的コンサートは超~ひさし振り。

開場は15時~ということで同行者らと共に近くでランチすることに。

予定してたとこが臨休だったので、付近を見渡すと風にはためく定食の幟発見!

あそこにする?ってことになって入店。
(※場所は博多区筑港本町3-1)

しかし店内満席。

13時過ぎてんのに・・・

窓際の小さめカウンターしか空いてないとのことでとりあえずそこに着く。

 メニューを見ると食べたことないものが目に留まる。

ワインサバ。

テレビメディア等で聞いたことはあるけど、、、

どんな料理か知らないし、塩分量も分からないがチャレンジしてみることに。

自分は経験値が多いものより未食なものを食べて了見を広めるのが割と好き(笑)。

待つ事20分弱で注文品が配膳。

赤いワイン色したものを想像したたけど極ふつうに焼き鯖だった。
(※後日調べてみると、鯖を白ワインに漬け込んでグリルで焼いた料理の様)

白ワインだったみたい(笑)。

みそ汁をズズッといきたいところだが減塩のためスルーする。

葉物サラダからむしゃむしゃ。

かけてあるのは和風玉葱ドレッシングぽい。

プチトマトと里芋フライを食べてからワイン鯖に箸を移す。

こんがりと焼き色が付いて美味しそう♪

皮目の縞模様から流通量の多いノルウェー産かな?

表面の皮をパリッと割いて身を解してぱくっ!

そんなまでワインは感じないかな?

普通の焼き鯖って感じがする。(☚馬鹿舌露呈)

なので普通に美味しい。

腹身を食べ終えたあと、ようやくご飯を一口。

おぉ~ご飯めっちゃ美味しい。

つやつやふっくら、しかも上品な甘み。

きっと特A米なんだろうと思う。
(※同行者ら2人はおかわりしてた)

お漬物は箸を付けずに金平蓮根、玉子焼、メンマを食べたけど玉子焼が美味しい。

金平蓮根とメンマは味が濃すぎでアルコールのお供ってやつだな。

最後はみそ汁のワカメだけ食べておく。

みそ汁は赤味噌をブレンドしてる感じのものだった。

想像だけど今回の摂取塩分量は3g~4gあたりじゃないかと思ってる。

ごちそうさま。

※今回はスマホでの撮影
お ま け
唐揚げ定食1100円(同行者注文)
2025112211

チキン南蛮定食1200円(同行者注文)
2025112212
(鶏の唐揚げにタルタルをかけた感じ?)


外 観
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内 観
2025112502
モーニングメニュー
2025112503
2025112504
2025112505
ティーバッグコーナー
2025112506
緑 茶
2025112507
フライドエッグ和定食(ドリンク付) 1078円(込)
2025112508
ごはん
2025112509
油あげ ワカメ ネギ
2025112510
メインプレート
2025112511
焼のり(白子のり)
2025112512
5まい
2025112513
刻みのり(4枚分)
2025112514
お漬物(大根のさくら漬)
2025112516
おしんこ巻き
2025112517
みそ汁椀の蓋に仮移し(1/2杯)
2025112515
葉物サラダ
2025112519
ツイン・サニーサイドアップ
2025112518
ベーコン&ウインナー
2025112520
カットベーコンのせ
2025112522
ベーコンonフライドエッグ
2025112523
ベーコンエッグライス
2025112524
仮移しご飯リリース
2025112525
カットウインナーのせ
2025112526
ウインナーonフライドエッグ
2025112527
ウインナーエッグライス
2025112528
コーヒーディスペンサー
2025112529
ブレンドコーヒー
2025112530
ドリップマシーン
2025112531
ドリップコーヒー
2025112532
イングリッシュブレックファースト
2025112533

目玉焼ライスシリーズ最終回(8回目) はロイヤルホスト。

7月にモーニングカレー食べて以来なんで4ヶ月ぶり。

ロイホのモーニングはGやJに比べちょっとお高めなんでなかなか足が向かない。

こういったシリーズものでも企画しないと行けないのよね(汗)。。。

朝9時入店。

平日だけどわりとお客さんがいる。

客層がGやJとは若干異なる感じ。

窓側の4人席に案内される。

メニューを受け取り予定している注文品を確認。

HPのメニューに掲載されてても実店舗メニューにない事があるため。
(※実際、モーニングカレーがHPに載ってるのにお店のメニューになかったことがある)

掲載確認後、ワイヤレスコールを押しフライドエッグ和定食を注文。

注文時「サラダにドレッシングかけてますか?」と尋ねてみると、

「かけてます」とのことだったんでドレッシング抜きにして貰う。

これで少し減塩出来る筈。

最初の1杯は繊維質補給のため緑茶から。

半分ほど飲んだ頃、注文品が配膳。

盛り付けがメニュー写真に忠実。

流石ロイホ。

最初はノンドレッシングのサラダをむしゃむしゃ食べてしまう。

予想だけどロメインレタスとサニーレタスなんじゃないかな?

次は焼のりにごはんを乗せ、お漬物を2切乗せたお新香巻きをぱくり♪

減塩のためお新香巻きは1つで終了。
(※残した大根の桜漬を食品ロスさせて申し訳ない)

2種のエッグライス用のご飯をみそ汁椀の蓋へ半分移し替えておく。

残り4枚の海苔は持参した介護鋏でチョキチョキと刻む。

鋏を出したついでにベーコンとウインナーも細かくカット。

それでは半分減らしたご飯にカットベーコン敷き詰めて目玉焼を乗っける。

目玉焼を箸で割きながらグニグニグニグニとかき混ぜていく。

やっぱ箸だけで一体化させるのはムズイ。

そこそこ混ざったあと、刻みのりを散らしたらベーコンエッグライスの完成!
(※減塩のため醤油は未使用)

かる~く混ぜてハフハフもぐもぐ♪

うんまっ!!

ご飯半膳だからあっと言う間に完食。

1種目を食べ終えたら、みそ汁椀の蓋に移してたご飯をリリース。

再びカットウインナーと目玉焼を乗せグニグニする。

残して置いた刻みのりを散らし2種目のウインナーエッグライスが完成!
(※減塩のため醤油は未使用)

軽く混ぜたらハフハフもぐもぐ♪

うんめぇ~!!

2種の目玉焼ライスどっちか好きかというとハムに近いベーコンのほうが好み。

最後はみそ汁の油揚げとワカメを食べて終了。

食後は2種のコーヒーの飲み比べてみる。

ブレンドコーヒーはどちらかと言うとインスタントコーヒーぽい苦さがあった。

ドリップコーヒーはやや酸味を感じる粉から淹れた正にコーヒーって味わい。

2杯もコーヒー飲んで苦味が舌に残ったんで紅茶を飲んで口をリセット。

8回に渡った目玉焼ライスシリーズ今回にて終了。

次は何の企画するかな?

【今回の塩分報告】

フライドエッグ和定食の食塩相当量:3.2g

みそ汁の塩分量は非公表のため不明だが推測値:1.5gと仮定

依って3.2gー1.5g=1.7g

サラダドレッシングを抜きにしたので塩分量を約0.2gと見積もって

1.7gー0.2g=1.5g

お漬物(桜漬け)の100gあたりの塩分量を5g(Ai調べ)とした場合、

全体量を5gとすると8割残したので約4g

4gx0.05g=0.2g

みそ汁の具材を食べたので、油揚げとワカメの塩分量0.2gとすると

合計は1.5g+0.2g+0.2g=1.9g

推測値だけど今回の摂取食塩量は1.9gと目標値クリア

※但し、ドリンクの塩分は含まないものとする


外 観
2025112001
メニュー
2025112002
ごはん選択
2025112003
サイドメニューなど
2025112004
食 券
2025112030
卓上調味料 お漬物
2025112005
エッグ&ウインナー朝食520円 (塩分3.3g)
2025112006
1膳目 白米 (おかわりフリー)
2025112007
若芽、葱 (塩分1.9g)
2025112008
メインプレート
2025112009
サラダ(深煎り胡麻ドレッシング)
2025112010
目玉焼 ウインナー
2025112011
味付のり
2025112012
5まい
2025112013
ウインナー巻
2025112015
お新香巻
2025112016
刻みのり(2枚分)
2025112020
サラダのせ
2025112017
ウインナーのせ
2025112018
目玉焼のせ

2025112019
目玉焼ウインナーライス
2025112021
おかわりマシーン 小盛(78g)
2025112022
だしポット
2025112023
2膳目(小盛) だし
2025112024
冷 奴
2025112014
冷奴 お漬物 刻みのり
2025112025
豆腐茶漬(とうめし風)
2025112026
3膳目(一口) ほうじ茶
2025112027
お漬物 刻みのり
2025112028
ほうじ茶漬け
2025112029

目玉焼ライスシリーズ7回目はやよい軒。

目玉焼朝食が食べられる大手チェーン店がエリア内に残り僅か。

エリア内としてるのは車で30分以内の飲食店。

1時間に範囲拡大すれば増えるだろうが、往復2時間も朝ごはんに使いたくない。

ローバーミニの燃費がいい方でもないし、それにハイオク高いからね(苦笑)。

朝9時ぴったし到着。

入口の食券機でエッグ&ウインナー朝食(520円)を購入。

いつもの席は先客がいたのでお隣の2人掛け席に着く。

直ぐ様スタッフがお漬物(刻み胡麻白菜漬け)を持って来たので食券を渡す。

お茶をズズっと飲みながら待ってると、配膳ロボがやって来た。

久々に配膳ロボ見たかも?

注文品を受け取ってテーブルに置いた瞬間愕然!

あっちゃ~ドレッシング掛けてあるやん(ガックシ)。

ホームページ見た付け合わせサラダの写真にはNOドレッシンだったのに・・・

既にかかってるものは仕方ない、次回は忘れずにドレッシング抜きにしよう。

先ず最初はウインナー海苔巻きから。

持参した介護鋏をバックから取り出しウインナーを4分割。

海苔にごはんとウインナー(1/4切)を乗っけてパクッ。

う~ん、ふつうかな?

おにポーみたいなのを予想してたけど全然違った(汗)。。。
(※おにポーとはおにぎりの具にランチョンミートが乗った沖縄発祥の軽食)

ウインナー巻2つ、お新香巻1つ食べて、残った2枚は刻み海苔にしておく。

ではウインナーをジョキジョキと刻んで賽の目カットに。

先に刻み海苔つくっておいてよかった。

鋏の先が脂まみれでベトベトになってもうた(汗)。。。

ドレッシングの掛かったサラダをごはんに敷き詰め、

カットウイナーをどんぶり中央に盛りつける。

その上から目玉焼をドドンとトッピング。

目玉焼を箸で崩しながら掻き混ぜていくがかなりムズイ。

サービスコーナーに置いてあるお子様用フォークを借りてきて混ぜてみる。

フォークの柄が短いのでちょっと混ぜ難難いけど、箸よりかは全然まし(笑)。

そこそこ混ざったとこに刻み海苔少々、唐辛子適宣パラリ。

彩りに冷奴の葱を散らしてみた。

かる~く混ぜてハフハフもぐもぐ。

うんまっ!

ドレッシング結構いいしごとしてくれてるよ。

目玉焼ごはんが洋風なウインナーエッグライスに変身してる(笑)。

何度も同じ様な食べ方してるとハムとウインナーどっちが好きかわかった。

自分は圧倒的にハムエッグとライスとの組合わせが好み。

理由はハムのほうがウインナーに比べると一般に脂が少なめだから(脂多いハムも有)

ウインナーは脂分が多いからごはんと一緒に食べるのがちょっと苦手(苦痛)

但し赤いウインナーは脂が少なめなんでごはんのおかずにするのは結構好き。

やっぱウインナーはビール飲みながら食べるのが一番美味しい食べ方だと思う。

こってりした脂をビールの炭酸が秒で口の中をリセットしてくれるからね(笑)。

なので、常に口がさっぱりしたあとウインナー食べることが出来るのがいい!

でも多くの飲食店の定食に目玉焼とウインナーの組合わせが多いってことは、

一般大衆には人気な証拠だからなんだろうな?(自分は苦手なほうだけど)

目玉焼ウインナーライスを食べ終えたら2膳目(小盛)をおかわりする。

ごはんに冷奴を乗せ、お漬物を周囲に敷き、出汁を回し掛けて、

刻み海苔を散らして唐辛子を適宣パラパラ振ったらとうめし風の出来上がり。

箸で豆腐を崩しながらサラサラ~と口へと流し込む。

う~ん、これめちゃめちゃおいしぃ~♪

やよい軒で出汁茶漬け食べてる人は大勢いるけども、

冷奴を乗せて「とうめし風」にして食べてる人はいない気がする(多分)?

3膳目は一口サイズをおかわり。

お漬物を乗せ、減塩のためほうじ茶を掛けサラサラ~と一口で流し込んだ(笑)。

ごちそうさま♪


【今回の塩分報告】

エッグ&ウインナー朝食の塩分量は3.3g

みそ汁の塩分量は1.9g

みそ汁は飲まないので、3.3g-1.9g=1.4g
(尚、ドレッシングの塩分量は朝食3.3gに含まれているものとする)

お漬物の塩分量は非公表なので似たような長崎ぶらぶら漬けを参考に推測すると

100gあたり7.2g(AI調べ)なので、食べたお漬物を5gとすると0.36g

今回使用した出汁の塩分量も分からないのであくまで推測値だけど

100㏄あたり0.5gと仮定すると200㏄くらい使ったので1.0gとする

みそ汁の具(ワカメ)を半分くらいは食べたので0.2gくらい追加

エッグ&ソーセージ朝食1.4g+お漬物0.36g+出汁1.0g+ワカメ0.2g=2.96g

よってトータルの塩分摂取量は2g超えの約3gの残念な結果に(苦笑)

みそ汁飲まなかったけど出汁茶漬けの塩分を考慮しなかったのが反省点だな

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