焼さばシリーズ。

3回目は華さん食堂に行ってみる。

8時半くらい到着。

珍しく先客1名。

数分後、あと客4名。

惣菜コーナーには目もくれずレジカウンターへ進む。

スタッフの男性に塩さば定食600円を注文。

すると・・・

朝は朝食の焼魚定食しかやってないとのこと(ﾏｼﾞ?)。

えぇ～？

朝食？？

随分前に朝食のメニュー表が店内から消えたんで終了したんだとばかり思ってた。

メニュー表なくなってもやってたんだね～(汗)｡｡｡

焼魚ってさば以外の魚なのか尋ねてみたら、塩さばですとのこと。

そんじゃ～ってことでご飯を中盛に変更し、みそ汁を豚汁変更でお願いした。

待つ事数分・・・

11番でお待ちのおきゃくさま～♪

厨房から声が聞こえたんで注文品を受け取り、お茶を汲んで角席に着く。

あっそうだった、ご飯あっためるの忘れてたよ。

ってことで電子レンジ(700ｗ)で1分ほど再加熱。

あっつ熱になったご飯を取り出して席に戻る。

豚汁に一味を振ってひと啜り。

夏場はこれくらいの温度が丁度いい。

冬場だと、少しぬるく感じるんで再加熱してるんだけどね。

さて華さんの焼さばはどんなんかな？

箸でサバの表面をちょんちょんと触れてみる。

焼きたてパリパリじゃないけど、まぁまぁってとこかな？

多分？事前調理した作り置きをチンしたんだろうね。

最初は海苔にサバの解し身を乗せパリパリもぐもぐ。

2枚は茶漬用にキープ。

半膳ほど食べて、ご飯を少し均して2枚の海苔を千切ってパラパラ。

その上にサバの解し身を乗せて大根おろしをトッピング。

熱々のお茶をまわしかけ、壺漬けを乗っけたらさば茶漬けの完成！

すこ～し掻き混ぜ、さらさら～と口に流し込む。

うんめぇ～♪

中盛くらいでちょうどよかったな。

次はどこの店の焼サバ朝食にしよっかな(笑)。

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#焼魚朝食

#焼サバ茶漬

こないだ食べた塩さば朝食。

なぜか気持ちが少し燻っていた｡

パリッと香ばしく焼けた皮のさばが食べたぁ～い！

あれこれ考えてみた。

そういえば・・・

やよい軒の塩さば朝食ってパリパリしたやつじゃなかった？

過去ログを検索。

すると2021年8月に食べた記事が見つかった。 

おぉ～！！

これこれっ(笑)。

早速やよい軒へと出発！

９時ちょい前くらい到着。

入り口で食券(サバの塩焼朝食)を購入し店内へ。

今朝は何時になく客が多いな～。

いつも１，２組ほどなのに７，8組もいるやん(驚)！

そっか夏休み中だもんな。

珍しく小学生連れの家族客もいる。

ファミレスみたいな賑わい。

スタッフに食券を渡す際に薬味の小皿ワサビをお願いする。

待つ事数分、配膳ロボがやって来た。
　
注文品を受け取ると無言で帰って行った。

某ファミレスのロボみたいになんか言えばいいのに・・・(汗)｡｡｡

コストの問題なのか？

先ずみそ汁をひと啜り。

減塩に慣れてしまって最近どこの店のみそ汁も塩分が強く感じてしまう。

ほうじ茶で薄めて塩梅調整。

その後、冷奴を1/4に箸で割いてみそ汁へ投入。

いつも小松菜のお浸しを一緒に入れるけど今回は出汁茶漬けに使うので見送る。

ではでは、塩さばの焼け具合はどんなんかな～？

箸で表面を押さえてみる。

パリパリッ♪

おぉ～！！

こっ、これを待ってたのよねぇ～♪

やっぱ焼さばはこうじゃなくっちゃ！

海苔にご飯を乗せ、その上に焼さばの解し身をのせてパクリ。

うんまぁ～♪

海苔3枚で焼さばの海苔巻を食べてから、さば乗せごはんで1膳目を完食。

残り2枚の海苔は出汁茶漬けに使うんでキープしておく。

2膳目は100ｇのボタンをぽちっ！

あれあれ？

８２ｇでストップしちゃったよ(汗)｡｡｡

その瞬間エンプティランプが赤く点灯。

ご飯が無くなっちゃた(苦笑)。

まっ今朝は珍しくこんだけ大勢の客がいるからね。

ついでに茶漬け用の出汁も注いで席に戻る。

ご飯を平らに慣らし、小松菜をご飯を覆うように乗せる。

その上に焼さばの解し身を乗せ、大根おろしを雪山に見立て冠せてみる。

最後に出汁をまわし掛けオリジナル出汁茶漬けの完成！

箸で軽くかき混ぜたら、さらさらさら～と口へと流し込む。

うんめぇ～♪

小松菜と焼さばの出汁茶漬けさいこぉ～！！

やよい軒出汁茶漬けナンバーワンかも？

今までこれを食べてこなかったかと思うと非常に残念なことをしたな～。

３膳目も100ｇのご飯をお替わり(スタッフがご飯を補充したあと)。

キープしてた2枚の海苔を千切ってパラパラ。

サービス品の刻み胡麻白菜漬けを適量乗せ、その上にらさばの解し身を乗せる。

最上部には大根おろしとワサビを乗せて出来上がり。

再び出汁をまわし掛けて、さらさら～と口に掻き込む。

まいう～♪

3膳目もさいこぉ～！

いつもはここで終了なのだが、、、

刻み胡麻白菜漬けと大根おろし、ワサビがちょっと余ったので、

初の4膳目にチャレンジ。

既にお腹一杯なんで50ｇを選択(笑)。

余った薬味を乗っけてアクセントで一味をパラパラ。

塩分量が気になったんで4膳目はほうじ茶を掛けてみる。

ほぉ～、ほうじ茶漬けもなかなかいけるじゃないか～♪

食べ終えると流石にお腹がはち切れそう(苦笑)。

ワンコインちょっとでこの超～満足感。

曇っていた気持ちが晴れ、快晴気分に変わった(笑)。

ごちそうさまでした。

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#塩さば朝食

朝カレー一旦休止(笑)。

久々に吉牛のホームページの朝食メニュー見てみた。

えっ！？

塩さば？

もしかしてS家を意識したのか？

※後日調べてみると2024年3月より販売されていた(大汗)｡｡｡

朝食の塩さばメニューは3種類。

塩さば牛小鉢定食(666円)、塩さば得朝定食(630円)、塩さば定食(530円)。

めちゃ気になったんで行ってみる。

9時10分過ぎ入店。

珍しく先客ゼロ。

角席に着きメニューを手に取る。

あれっ？

塩さば載ってないやん(汗)｡｡｡

よ～く見ると「定食の鮭を無料で塩さばに変更出来ます」と書いてある。

なんだよ～。

ホームページに載ってるメニュー表と違うやないかい！

スタッフがお冷を運んで来たタイミングで焼魚牛小鉢定食の鮭を塩さばへ変更。

「ご飯無料で大盛りに出来ます」と勧められたが今回は標準サイズでお願いした。

待つ事2分弱、注文品が配膳。

ハヤッ！！

焼塩さばじゃなかったのね(苦笑)。

ザンネ～ン。

恐らくレンチンだろうから、塩さばの皮がぶにょぶにょなんだよね～(苦笑)。

一応箸で表面を突いて確認してみる。

あぁ～やっぱぶにゅぶにゅ(汗)｡｡｡

気を取り直してサラダからいく。

パキッテを半分に折ってサラダクリーミードレッシングを半量絞り掛ける。

少し混ぜて一気にむしゃむしゃ食べ切ってしまう。

全部掛けてしまうと自分にはくどくなるもので、、、

みそ汁は唐辛子をパラっと振ってひと啜り。

う～ん、ちと塩分強めだな。

それでは塩さばを解し、ご飯に乗っけてパクパク。

腹身なんで脂が少しばかりくどい。

これって尾の身の方は選べないのかなぁ?

正直やっぱパリパリした皮を味わってみたいな～。

コンビニの焼塩さばもレンチンじゃなくってオーブントースターで温めてるしね。

なんとか塩さばを食べ終えた後は牛小鉢の出番。

半膳ほど残したご飯の上に牛肉をドバっと乗せて紅生姜をトッピング。

ミニミニ牛丼完成！！

唐辛子を適宣振ったらグニグニっとかき混ぜてハフハフと掻き込む。

うんまぁ～♪

やっぱご飯標準にしといて正解だったな(笑)。

大盛りだったら明らかに牛肉が足りないもんね。

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どっか朝カレー食べれるお店ないかなぁ～？ 

あれこれ思いを巡らしてると・・・

そうだ！

ほっともっとなら朝からやっとぉ～やん。

ひっさびさに行ってみる。

って、記事にしないだけで月に2，3度くらいお世話になってんだけどね(笑)。

思えばほっともっとのカレーって多分？食べた記憶がない。

ほっともっとの前身(HっかHっか亭)の頃は結構食べてた様に思う。

たしかその頃はカレールーは別容器でカップに入ってた覚えがある。

ほっともっとになった今回選んだカレーはロースカツカレー(700円)。

あとグリーンサラダ(150円)を一緒に購入。

ドレッシングは胡麻ｏｒ和風から和風をチョイス。

持ち帰ってから袋から取り出すと、

カレールーとライスが一緒の容器に入ってる。

まっ、メニュー写真の通りなんだけども(笑)。

これってルーを少しづつ掬ってライスに全部掛けてから食べるのか？

それとも掬ったルーをライスに掛け、その都度食べてくんだろうか？

まっ、お好きな食べ方でどうぞ♪

ってことなんだろうなきっと(笑)。

面倒なんでスープカレースタイルで食べることに、

ロースカツは一旦容器の蓋の上に退避させる。

スプーンで掬ったライスをカレールーに浸してぱくり。

うんまっ！

とろみ十分、ねっとりしてるけど滑らか～って感じのルー。

辛さ控えめだが、甘さも控えめ。

10段階で表すと４あたりくらいの辛さ。

まぁ辛さレベルは食べた人によるかも？

ロースカツは結構柔らかな食感。

形から成型みたいに見えるけど、断面は一枚肉にも見える。

脂身ないから多分成型？

サラダは何度か食べてるんで特には感想はないけど枝豆がいい仕事してると思う。

個人的に言うと昔みたいにルーとライス別々の容器を希望。

コンビニ弁当みたいな二段重ねタイプでもＯＫ！

ドバッと一遍にルーを掛けて食べたいな～って思ったから(笑)。

あとから知ったけどカレールーのみとライス単品を購入すれば実現出来そう。

食べ終えたあと気が付いたんだけど添付の旨辛スパイスの使うの忘れてたよ(汗)｡｡｡

チェーン店の朝カレー情報モトム。

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ジョイフルのモーニングメニューで一番安いものは2種ある。

ひとつは玉子雑炊朝食、これは随分前からある定番メニューのひとつで、

過去何度か食べたことがある。 

もうひとつは昨年登場したベーコンモーニング、カリカリベーコンとレタスに

トーストｏｒブールパンｏｒライスの3種から選べるもの。

このメニュー初めて見た時、正直チープ過ぎて食指が動くことはなかった(苦笑)。

何故ならうち(家)でも簡単に出来そうだし、態々食べてみようと思わないから。

登場から1年、ついに食べてみようと心を決めた(笑)。

それは先日食べたアレンジロコモコをヒントにレシピがパッと頭に閃いた。

ベーコンレタスライスにして食べたら美味しんじゃね？って思ったんだよね(笑)。

いつもの朝9時ころ入店。

夏休みなのか店内は少し多目の客。

ドリバ前に座りスマホでＱＲコードを読み取る。

注文番号４４５と入力して送信完了。

今回はデフォルトにて注文。

ドリンクバー最初の１杯は煎茶を入れて先ずひと啜り。

スマホ注文から2分弱、早々と注文品が登場。

ちょっと早すぎ、牛丼屋みたい。

まぁベーコンを加熱調理するくらいだしね(笑)。

煎茶を急いで飲み干してスープ代わりに梅昆布茶をカップに注ぐ。

ではベーコンレタスライスを実行するとしよう。

ナイフ＆フォークでベーコンを細かく切り刻む。

次はレタスを１ｃｍ角くらいにカットする。

お皿の半分ほどにスペースを空けてライスを移す(画像14枚目)。

細かくしたベーコンとレタスをライスに均一に混ぜ込んでいく。

お皿が大きくないんで、少しご飯をこぼしてしまった(汗々)｡｡｡

概ね混ざったら粗びき黒胡椒でパンチを出したいところだが・・・

調味料ないんで、混ぜ合わせただけで取り合えず完成！

ロコモコと違ってあんま残飯ぽく見えないよね？

ではフォークに掬ってぱくっ。

うっ、うんまぁ～ぃ♪

ベーコンレタスライス(ＢＬＲ)だいせいこぉ～！！

レタスに掛かったサウザンアイランドが上手いこと味付けしてくれてるよ(笑)。

それとベーコンの塩気がナイスアシスト(笑)。

欲を言えばベーコンがもう少し多い方がいっかな？

実はこれ事前にネットでレシピ探したのよ。

するとベーコンレタス炒飯なるレシピが沢山見つかった。

まっ卵なくてもいっか？

ってことでやってみたけど割と美味しく食べれてよかったよかった。

食後はアイスドリンク2種類飲んで終了。

この記事見て真似してみようと思った人は間違いなくいないと思う(笑)。

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#ベーコンモーニング

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ひっさびさの星乃珈琲 。

前回行ったのは2022年4月だった。

なので2年ちょいくらい。

今回は星乃珈琲が朝カレーやってるのを知ったから(笑)。

9時くらい到着。

店内ほぼ満席か？

ってくらいの盛況ぶり！

朝からめっちゃ多いなぁ～と思って店内を見回すと、小学生連れの家族が3組程。

そっかぁ～！

今って夏休みなんだよな。

大人になってうん十年になるんで気付かなかったよ(汗)。

そんな中、2人掛けテーブルがかろうじて2卓空いてたんでそこに着く。

メニューから選ぶのはモーニングサービスの朝カレーセット(650円)。

ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。

ミルク＆シロップは要りますかと聞かれたんで丁重に断る。

あとオプションのたっぷり野菜サラダ(280円)を追加。

直ぐ様運ばれて来たのはアイスコーヒー。

銅製のカップを持つとキンキンに冷やされている。

ストローを差し込み徐に一口すする。

おいしぃ～♪

お冷をひと口飲んで口の中をリセットしておく。

少しするとサラダがやって来た。

おぉ～オッサレ～♪

ドレッシングはシーザードレかな？

クルトンと粉チーズないからクリームタイプのドレッシングなのかも？

カレーが来るまでそのまま放置しておく。

その数分後待望の朝カレーが登場！！

うん？

ちょっとちっさくネ？

サラダの器とあんま変わらないような(苦笑)。

まぁ女性客がメインだろうからね。

敢てこのくらいのサイズにしてるんだろうね(ｳﾝｳﾝ)。

コーヒー、サラダ、カレーが揃ったところでパチリシャッターを切る。

気を取り直してサラダから行く。

彩りがいいね～。

赤、緑、黄、白ととっても色華やか。

少し混ぜてからパクパク。

このドレッシング、多分？シーザーだろうな。

ちなみにメキシコのシーザープレイスってレストランで作られたドレッシングが、

世界的に広まったそうだ。

あの歴史的人物のジュリアスシーザーとは全くの無関係との話。

カズレーザーがTV言ってた。

サラダを食べ切ったあとはメインのカレーの番。

茹で卵と福神漬けの色合いがとっても綺麗。

女性客を大事にしてるんだね。

スプーンで掬ってパクッ！

ザラザラってした舌触り。

その直後、甘味がやってきた。

遅れてほんのりしたスパイシーな辛さ。

うん女性向けのカレーだね。

ライスは１５０ｇくらいってとこかな？

２００ｇは無いね。

ご飯炊いて冷凍する時、必ず軽量してるんでよく分かるのよね。

カレー食べ終えるともう1皿食べたくなった(笑)。

この朝カレー、ダイエット中の人にはいいかもね。

食後はアイスコーヒーをお冷で薄めながらごくごく。

退店すると猛烈な暑さだった(滝汗)。。。

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ちなみに単品で注文するとドリンクもスープも付いてなくて込820円。

断然モーニングカレーの方がお得過ぎるっしょ！！

先ず日替わりスープをカップ汲み、烏龍茶をコップに半分注ぎ氷を投入。

席に戻ってパチリしてるとタブレットに「お料理が到着致します」の表示。

ハヤッ！！

まっカレーだしね。

想像するにレンチンかな？

そうそうネコちゃんロボの頭撫でるとなんかいろいろと喋るみたいなんだよね。

こないだＴＶ観て知ったんだけど今まで頭なんて撫でたりしたことないし、

撫でようとか思ったりしたこともないし・・・

それと今回初めて気が付いたんだけど完了ボタン後ろにも付いてるんだね(汗)｡｡｡

注文品をテーブルに置くと完了ボタン押すこともなく自動で帰って行った。

カレー大盛りにしたけど前回の大盛りライスに比べて少な目だな。

つか今まで通りの大盛りサイズって量だね。

ということは前回は多分、特盛サイズだったのかもしれないな？

先にミニサラダから一気にいく。

ドレはオニオンタイプかな？

ではガスト版のゴーゴーカレーをスプーンに掬ってパクッ！

おぉ結構濃厚だよ。

どろりんとしたルーは少しビターチョコみたいでほろ苦い味がする。

ほんのり甘味もあるけど辛味はほぼない感じ。

Y小屋で食べたのとあんまし変わらないって印象。

ただＹ小屋に比べるとルーが若干多い様な気がする。

カツカレーじゃないからかも知れないけども？

ガストのゴーゴーカレー美味しかったけど自分には少し濃厚過ぎるカレーだった。

食後はアイスカプチーノとアールグレーの紅茶を飲んでおしまい。

つい最近、朝カレーもう1軒ハッケンしたんだよね(笑)。

いついこっかな？

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カレーシリーズ復活(笑)。

先月の歯科メンテで被せ物の劣化が見つかった。

ってことで翌月の今月再び歯医者さんに出向く。

終了後のランチはゴーゴーカレー小倉コロナワールド店へ移動。

たしか2023年12月頃のオープンだったと思う。

オープン情報はネットニュースか朝のTV番組で知ったのだが全く忘れていた。

実は先月食べたココイチのブログ記事を書いてる時に偶然思い出す(笑)。

スーパー等でゴーゴーカレーのレトルトが昔から売ってるけど買ったことはない。

理由はちょっとお高いから(汗)｡｡｡

ってことで何年か振りにコロナワールドへ訪問。

ちなみに職場のボーリング大会で毎年訪れていたので店内の配置は承知してる。

12時半過ぎくらい到着。

フードコートに向かうと就労支援のアンテナショップになってる(驚)。

店内の案内図を見てみるがゴーゴーカレーの案内は全く書かれておらず・・・

え～どこにあるん？

1階2階と店内隈なく探してみるも全く見つからない(大汗)。。。

一体どこなん？

もしかして温泉施設の中なの？？

入り口に行ってみるも何の案内もない。

う～ん困った・・・

しょうがない。

意を決して温泉に入ってみる。

え～！！

なんだよ、ここかよ！

しっかし全く案内もないなんて不親切過ぎやしないか？

何か訳でもあるのだろうか？？

スタッフに食事だけでも利用できますか？と尋ねてみる。

大丈夫とのことでひと安堵(ﾎｯ)。

シューズロッカーに100円を投入し靴を預け受付に向かう。

ちなみに100円はシューズロッカーの鍵を戻すと返却されるみたい。

100円持ってない人のための両替機も設置されておりちょっとだけ親切(笑)。

受付で食事のみの利用ですと告げると、鍵付きリストバンドを渡された。

食事の注文時にリストバンドをスタッフに提示して下さいと教わる。

店舗奥の席に着きチャイムを押しスタッフコール。

注文したのは予め決めていた一番人気のロースカツカレー(900円)。

Ｓ(200ｇ)Ｍ(300ｇ)Ｌ(400ｇ)ＸＬ(500ｇ)があるんでＭサイズをチョイス。

トッピングを見てみたがサラダが無いようなので、その代わりにと思って

水溶性繊維質が野菜中トップクラスのらっきょう(100円)を追加。

 セルフコーナーでお冷と福神漬け、紅生姜＆高菜炒めを小皿に盛って席に戻る。

ほどなく待つとカツカレーが運ばれて来た。

ゴーゴーカレーはお初だけど金沢カレーは人生２度目。

2011年頃だったと思うが魚町のみずほ銀行の横並びに金沢カレーの店が出来た。

1年くらいで閉店してしまったけどそこが人生初の金沢カレーだった(笑)。

先ずはらっきょうを4個立て続けにパクパク。

6個100円ってことは輸入(中国？)もののらっきょうだろうな。

砂丘らっきょうとかめっちゃ高いからね。

金沢カレーの特徴でもある先割れスプーンだと思って掴んだ木製の柄は

ステンレス製の皿から抜くとふつうのフォークだった(笑)。

先にらっきょう食べたんであんま意味ないけど、繊キャベからパクパク。

カレーに混ぜ込んで食べる人もいるらしい？

次はカレーの掛かったライスをフォークで掬ってパクッ。

うんまっ！

どろ～りとしたルー、まるで溶けたチョコのように濃厚。

辛さはほとんどないけど、そんな甘くもない。

甘口と中辛くらいの間。

インドカレーみたいなサラサラタイプが好みの人には少し抵抗あるかも？

次に豚カツをパクッ。

豚カツはふつ～かな？

でも割と軟らかい肉質、脂身も少なくて美味しい。

ただ豚カツソースは自分好みの量をかけさせて欲しいと思ったのは自分だけ？

恐らく金沢カレーは予め掛けてから提供されるのが基本なんだと思う。

7割くらい食べるとルーが無くなってしまった。

カツカレー食べる時ってほぼ先にルーが無くなっちゃうんだよね(苦笑)。

ようは食べ方が下手なんだろうけど・・・

なので最後は福神漬けと紅生姜高菜漬けをお供にライスを食べ切った。

ゴーゴーカレーの福岡市内の店舗も同じくらいのルーなのかな？

機会があれば食べてみたい。

そうそうＧストの朝カレーにゴーゴーカレーが登場したみたいなんだよね。

多分？昨年同様に夏限定だろうから近々食べに行かねば(笑)。

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