昨年末行った下関駅前での夜間の仕事依頼がまたきた。
今回はオースケさんのところで前日にしっかりとリサーチをする(笑)
最近特別豚骨ラーメンを食べたいと思わなくなっていたので
醤油系を探してたら、ここが目に留まった。
ラーメン￥４８０
魚町の耕治みたいなスープとは違って甘味のある少し濁った中華醤油スープ？
麺が結構太めチャンポン麺みたいな感じ５，６年前食べた熊本の興安を思い出した。
興安の麺までは太くないが、食べながらあそこの麺の食感にちょっと似てる様に感じた。

まだ食べれそうだったのでこの後、唐戸へ塩ラーメンを食べに向かった。