先日のラーツーでおみや頂きました(ぺこり)。
Ｎ・ＩさんのＦＢ友達のキャビンさんが一から手作りされた自作ラーメンです。
スープはもちろん、麺までも自作だそうです。
ラーメン屋さんやってたんでしょうか？
ってくらい本格的ラーメンでした。
スープは煮詰まらない様に湯煎しました。
麺は２分３０秒くらい茹でてみましたが、２分くらいでよかったです(汗)。
どんぶり鉢に湯煎したスープを注ぎ、付属の醤油ダレを少しずつ加え味を調えます。
しっかり湯切りした自家製麺を入れ、具材を盛り付けて完成です。
めっちゃ美味しいラーメンでした。
キャビンさんとお会いしたことはありませんが、ほんとありがとうございました。
これもＮ・Ｉさんのおかげです。
重ねてありがとうございます。
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