7回目は華さんの納豆朝食。

平日8時半到着。

通勤時間帯終了後だったのか店内には2人のみ。

小鉢の並んだ冷蔵ケースから生卵を取って清算レジに進む。

スタッフに納豆定食290円を注文し、生卵70円を追加してもらう。

合計は360円。

華さんは電子マネーできないんでキャッシュでお支払い。

多分ｐａｙも出来ないと思う。

単品の生卵を持ったまま、お茶を汲んで席に着き2～3分後、

注文品が運ばれて来た。

まっ見慣れてるいつもの納豆朝食(笑)。

納豆は混ぜ易い様に小皿に移されていて有難い。

グニグニ混ぜたら調味料コーナーの小袋の辛子を投入して更にグニグニ。

最初はご飯と壺漬けを海苔で巻いてパリパリもぐもぐ。

4枚食べたら1枚はキープしておく。

タレは使用せず納豆をご飯に乗せ、卵黄をスプーンを掬ってトッピングの筈が、、、

スプーンが小さく掬ったあと崩壊してしまった。

慌ててご飯に乗せたんだけど、白身まで掬ってしまい今回は失敗の巻(大汗)。。。

気を取り直し卓上の醤油を少量垂らして納豆とご飯を豪快に混ぜていく。

最後にキープしてた海苔を千切って散らし、一味唐辛子を適宣パラパラ。

かる～く混ぜて口へと運んでハフハフもぐもぐ。

うんまぁ～♪

納豆は50℃以上だと納豆キナーゼの活動が低下し始め、

70℃超えると完全に停止(死滅？)。

なのでご飯が少し冷めた状態のほうが納豆キナーゼの摂取にはいいらしい。

納豆パスタとか納豆チャーハンなど作る時は注意が必要ってことだな。

今回の納豆朝食シリーズはこれにて終了。

当然ながら華さんの栄養成分が分からないため塩分報告もなし(ぺこり)。

みそ汁飲まなかったから２ｇは越えてないとは思ってる。

納豆朝食の情報モトム。