博多飯処のぼせ屋でランチ(博多区) : くーぱーの減塩blog

外　観

店外メニュー

内　観

ランチメニュー

ワインサバ定食1100円(込)
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ごはん(大盛＋50円、おかわり＋100円)
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ワカメ、小葱

ワインサバ(半身)　葉物サラダ　里芋フライ　プチトマト
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お漬物　金平蓮根　玉子焼
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メンマ

11月の週末、大物アーティストのライブに出かける。

コンサート会場は博多区沖浜町にあるマリンメッセ福岡。

チケット料金はＳ席で15800円(込)。

本格的コンサートは超～ひさし振り。

開場は15時～ということで同行者らと共に近くでランチすることに。

予定してたとこが臨休だったので、付近を見渡すと風にはためく定食の幟発見！

あそこにする？ってことになって入店。
(※場所は博多区筑港本町3-1)

しかし店内満席。

13時過ぎてんのに・・・

窓際の小さめカウンターしか空いてないとのことでとりあえずそこに着く。

メニューを見ると食べたことないものが目に留まる。

ワインサバ。

テレビメディア等で聞いたことはあるけど、、、

どんな料理か知らないし、塩分量も分からないがチャレンジしてみることに。

自分は経験値が多いものより未食なものを食べて了見を広めるのが割と好き(笑)。

待つ事20分弱で注文品が配膳。

赤いワイン色したものを想像したたけど極ふつうに焼き鯖だった。
(※後日調べてみると、鯖を白ワインに漬け込んでグリルで焼いた料理の様)

白ワインだったみたい(笑)。

みそ汁をズズッといきたいところだが減塩のためスルーする。

葉物サラダからむしゃむしゃ。

かけてあるのは和風玉葱ドレッシングぽい。

プチトマトと里芋フライを食べてからワイン鯖に箸を移す。

こんがりと焼き色が付いて美味しそう♪

皮目の縞模様から流通量の多いノルウェー産かな？

表面の皮をパリッと割いて身を解してぱくっ！

そんなまでワインは感じないかな？

普通の焼き鯖って感じがする。(☚馬鹿舌露呈)

なので普通に美味しい。

腹身を食べ終えたあと、ようやくご飯を一口。

おぉ～ご飯めっちゃ美味しい。

つやつやふっくら、しかも上品な甘み。

きっと特Ａ米なんだろうと思う。
(※同行者ら2人はおかわりしてた)

お漬物は箸を付けずに金平蓮根、玉子焼、メンマを食べたけど玉子焼が美味しい。

金平蓮根とメンマは味が濃すぎでアルコールのお供ってやつだな。

最後はみそ汁のワカメだけ食べておく。

みそ汁は赤味噌をブレンドしてる感じのものだった。

想像だけど今回の摂取塩分量は3ｇ～4ｇあたりじゃないかと思ってる。

ごちそうさま。

※今回はスマホでの撮影

お　ま　け

唐揚げ定食1100円(同行者注文)