ひと月ぶりのジョイフル。

オープン５分前到着。

車中で待機後、開店と同時に入店。

しかし店内の空調はまだ入ったばかりでむわっと温かい空気が身を纏った。

８月の早朝、一番で職場のドアを開けて中に入ったあの感じを思いだす(笑)。

そういえば最近、外食ランチする人が激減してるとのネット記事を見た。

度重なる物価の値上げで外食ランチの単価が１０００円を超えつつある現在、

大手外食チェーンは朝食、モーニングに力を注ぎ参入を急いでいるとのこと。

たしかに朝定はランチに比べて、平均単価が約半分の５００円前後。

メニューにも依るが１０００円を超えるものは珍しい。

しかし中京エリアのようなモーニング文化圏以外に朝外食を定着させるのは困難。

なので、割と乗降客の多い駅前や商業施設の飲食店から朝営業を始めているらしい。

特に朝マック(テイクアウトは除外)客が多いエリアがターゲットとも聞く。

反対に朝マック客の少ないエリアは範疇外。

たしかにこのネットニュースを見て思った。

ヤフーブログ時代のランチ記事はアクセスが多かった気がするが、

ライブドアに引っ越してモーニング記事に変えたらアクセスが減ったこと。

如何にこっちの人らがモーニング文化圏外だということが分かる。

朝外食しない人はこのブログには興味が沸かないという事なんじゃないだろうか？

かといって今後ランチ記事を頻繁に書くことはないけどね(笑)。

話が逸れたの軌道修正。

今回注文したのは前回と同じ目玉焼き朝食。

事前にベーコンモーニング(ライス変更)に単品の目玉焼きを追加してみようと思いつき、

計算してみたところ、、、、

ベーコンモーニング３２８円＋目玉焼き１５２円＝４８０円。

目玉焼き朝食と比べ僅か２円の差額。

エッグベーコンモーニングの内容はライス、ベーコン、レタス、目玉焼き。

目玉焼き朝食は、ごはん、みそ汁、目玉焼、ウインナー、ひじき、ほうれん草、壺漬け。

圧倒的に目玉焼き朝食の方がコスパが優れているのは明らか。

前回ブラックペッパーをお願いするのを忘れてたので、今回はお願いしてみた。

壺漬けを一旦大皿に移して、空いた小皿に４割ほどご飯を移しておく。

６割程に減ったご飯にウインナーを乗せ鋏でカットし、ブラックペッパーを混ぜ込む。

その上から失敗？した目玉焼き乗せナイフ＆フォークで細かく切り刻む。

いつもは載せてはないけど、今回は最終的に混ぜ込んだ画像を載せてみる。

載せて見たもののやはり美味しそうに見えない(汗)。。。

食べかけに見えてくる(苦笑)。

お次は壺漬けを鋏でカットしてから、小皿のご飯をお茶碗にリリース。

刻み壺漬け、ひじき煮、ほうれん草をそれぞれ３等分に配置。

DBの玄米茶を掛けて、３色茶漬けにしてみた。

食後はアイスカプチーノとアイスカフェラテを１杯づつ飲んで終了。

【いつもの塩分報告】

目玉焼き朝食の食塩相当量：3.7g

朝食みそ汁の塩分：1.9g

みそ汁の具材(油揚げ、わかめ等)：0.2gほど

ブラックペッパーの塩分：0g

目玉焼き朝食3.7gーみそ汁1.9g＝1.8g

今回の摂取塩分量の合計は1.8g＋みそ汁具材0.2g＝2.0g

ギリギリ目標値達成

壺漬けをスルーすれば0.2ｇほど減塩出来ていたと思う