くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

カテゴリ: 定食・ランチ(和)

センザキッチン(キッチン棟)
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センザキッチン(にじいろキッチン)
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仙崎丼
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志麻さんのコロッケ
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メニュー
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仙崎丼1600円
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鮪、鯛、蛸、烏賊、飛子、鰤、蟹缶、金糸玉子、花蓮根など
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メンバーからおすそ分けしてもらった志麻さんのコロッケ(割りばしにて裁断)
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ツーリングのランチは2018年4月にグランドオープンのセンザキッチンで頂くことに。

11時ちょい過ぎ到着するも広大な駐車場はほぼ満車。

なんとか空いていた隅のスペースに6台バラバラに駐車。

お目当ては、にじいろキッチンにある仙崎丼(店名)の仙崎丼(海鮮丼)1600円。

既に行列発生中!

10分ほど並んで仙崎丼を注文、番号札を貰って出来上がるの待つことに。

待つこと15分ちょいほどで、注文品を受け取った。

というのも厨房のオペレーション担当はたった1人。

そりゃぁ時間かかるよね(苦笑)。

出来るなら土日祝は2人態勢でお願いしたい。

建物の外には広々としたテラス席があったんでメンバーらでテーブルを囲む。

ワサビと醤油の小袋が付いていたが、もちろん醤油は使わない。

ワサビだけを海鮮ネタに付けて、酢飯と共にパクッ。

うんまっ!

酢飯がちょいと粘り気の強いコシヒカリ系なので若干違和感を感じる。

ここはパラッと口の中で解けて欲しいところだけど、ネバッこい感じ。

まぁこれは好みの問題なのでなんとも言えないけども、、、

でもネタはどれもこれも鮮度抜群!

歯ごたえもよく、旨味も十分でめちゃ美味しい。

ワサビだけ付けて食べても全然問題なく食べれてよかった。

まっ日頃の慣れってやつだね(笑)。

メンバーから志麻さん監修の魚ロッケをおすそ分けしてもらって食べたたけど、

流石、志麻さん考案のレシピだけあって奥深い味わいだった。

ポスターにある通り、志麻さんは長門市の深川(ふかわ)の出身。

高校卒業後、大阪の辻調へ進まれその後フランス校で学ばれたそうだ。

ランチのあとは少しセンザキッチンを見て廻って次の目的地へとツーリングを楽しんだ。

外 観
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看 板
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内 観
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寿司メニュー
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ビールメニュー
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サービスのお茶
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スーパードライ660円(込)
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並ちらし1650円(込)
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4月3日、海老津駅から徒歩で岡垣町内浦にある成田山不動寺の桜を見に行ってみた。

岡垣成田山は千葉県成田市の大本山成田山新勝寺より不動明王の御分躰を観請したもの。

グーグルマップでの歩行時間は約2時間弱、8㎞の道のり。

日課の月~金のウォーキングで毎日80分歩いているんで、まぁいけるだろうと楽観(笑)。

だが流石に8㎞は遠い。

100㎞ウォークに比べれば10分の1にも満たない距離だけど(汗)。。。

でも成田山入口から沿道の桜の樹が満開だったんで遠かったことなど直ぐに忘却(笑)。

途中有名なゆうれい坂が現れる。

メディアや雑誌等で何度も紹介されてるから有名すぎる場所。

たしかにブームだった頃は上り坂なのに緩やかな下りに見えてたけど、

何度も見てるうちに全く緩やかな下りには見えなくなり、上り坂にしか見えなくなった。

ゆうれい坂を超えると少し傾斜が増えて結構な負荷が増えて行く。

ようやく境内の駐車場に着くと見事な桜が咲き誇っている。

車では何度も訪れてはいたが歩いて来たのは初めて。

スマートウォツチを見ると海老津駅を出て約1時間40分が経過していた。

2時間もかかんなかったな。

首から下げたコンデジであちこちの桜をパチパチ。

折角なんでお参りをして、本堂の上から見下ろす桜を撮ってみる。

なんかイメージとは違う桜の写真。

やっぱ下から見上げる桜のほうが綺麗。

小1時間ほど桜を見て廻ったあと、境内裏手の階段からふれあい公園に移動。

階段は整備されておらず、川のように水が流れている(苦笑)。

なんとか降りたあと公園の桜も撮って再び元来た道に戻りR495に出る。

時間は11時ちょい前。

しめしめ、計算通り(笑)。

予定していたお店にGO!

うなぎの蒸籠蒸しおむすびが有名な和食レストランみよしに11時丁度に入店。

場所はR495沿いの成田山入口そばで唐津くんちの様な赤い大きな鯛が目印。

角席に着きタブレットで注文したのはちらし寿司の並。

駐車場の大きな看板の漁師まかない丼にしようかと思ったが瓶ビールを注文するので、

ちょっと低めのやつにする。

ちらし並1650円+ビール660円=合計2310円。

ほどなく待って注文品がファミレスのGストと同型のネコちゃんロボが運んで来た。

しかしビールはスタッフの女性が持って来た。

瓶ビールなんで運搬中に倒れる恐れがあるのかな?

なんか二度手間してしまった気がした(汗)。。。

先ずは手酌でグラスに注ぎ、ひとりかんぱぁ~ぃ♪

ぐびぐびっと喉を潤して、ぷっぱぁ~。

やっぱ昼のみビールうんまぁ~♪

グラス1杯飲み干したあと、ちらしに箸を付ける。

最初は何のネタからいくかな?

輪切のレモンをちょっとずらしてとびこを酢飯と共にパクリ。

うんまっ!

上ちらしだったらイクラなのかもなぁ?と思いながら残りのとびこもパクッ。

魚のネタは勝手な想像で、平政、鮪、鱸?、海老、蛸、カニカマ、飛子など。

カニカマひっさびさに食べたんけど進化してるねぇ~。

目隠しして食べたら蟹と間違いそう(笑)。

ちなみに片口に入れられたお醤油は一滴も使用せずにネタはそのまま食べてしまった。

ビールが無くならないペースでちらしを上手に食べ、最後ビールを一口飲んで終了。

中瓶だったのにちょっとほろ酔い気分。

帰りはコミュニュティバスに乗車して海老津駅で降車。

ちなみに運賃は一律180円。(※paypay可)

また来年も行ってみよっかな。



お ま け
成田山不動寺
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ふれあい公園から見る成田山不動寺
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ゆうれい坂(下りだけど上りに見える)
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ゆうれい坂(上りだけど下りに見える)
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4月3日のソメイヨシノ
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外 観
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店外メニュー
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内 観
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ランチメニュー
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ワインサバ定食1100円(込)
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ごはん(大盛+50円、おかわり+100円)
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ワカメ、小葱
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ワインサバ(半身) 葉物サラダ 里芋フライ プチトマト
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お漬物 金平蓮根 玉子焼
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メンマ
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11月の週末、大物アーティストのライブに出かける。

コンサート会場は博多区沖浜町にあるマリンメッセ福岡。

チケット料金はS席で15800円(込)。

本格的コンサートは超~ひさし振り。

開場は15時~ということで同行者らと共に近くでランチすることに。

予定してたとこが臨休だったので、付近を見渡すと風にはためく定食の幟発見!

あそこにする?ってことになって入店。
(※場所は博多区筑港本町3-1)

しかし店内満席。

13時過ぎてんのに・・・

窓際の小さめカウンターしか空いてないとのことでとりあえずそこに着く。

 メニューを見ると食べたことないものが目に留まる。

ワインサバ。

テレビメディア等で聞いたことはあるけど、、、

どんな料理か知らないし、塩分量も分からないがチャレンジしてみることに。

自分は経験値が多いものより未食なものを食べて了見を広めるのが割と好き(笑)。

待つ事20分弱で注文品が配膳。

赤いワイン色したものを想像したたけど極ふつうに焼き鯖だった。
(※後日調べてみると、鯖を白ワインに漬け込んでグリルで焼いた料理の様)

白ワインだったみたい(笑)。

みそ汁をズズッといきたいところだが減塩のためスルーする。

葉物サラダからむしゃむしゃ。

かけてあるのは和風玉葱ドレッシングぽい。

プチトマトと里芋フライを食べてからワイン鯖に箸を移す。

こんがりと焼き色が付いて美味しそう♪

皮目の縞模様から流通量の多いノルウェー産かな?

表面の皮をパリッと割いて身を解してぱくっ!

そんなまでワインは感じないかな?

普通の焼き鯖って感じがする。(☚馬鹿舌露呈)

なので普通に美味しい。

腹身を食べ終えたあと、ようやくご飯を一口。

おぉ~ご飯めっちゃ美味しい。

つやつやふっくら、しかも上品な甘み。

きっと特A米なんだろうと思う。
(※同行者ら2人はおかわりしてた)

お漬物は箸を付けずに金平蓮根、玉子焼、メンマを食べたけど玉子焼が美味しい。

金平蓮根とメンマは味が濃すぎでアルコールのお供ってやつだな。

最後はみそ汁のワカメだけ食べておく。

みそ汁は赤味噌をブレンドしてる感じのものだった。

想像だけど今回の摂取塩分量は3g~4gあたりじゃないかと思ってる。

ごちそうさま。

※今回はスマホでの撮影
お ま け
唐揚げ定食1100円(同行者注文)
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チキン南蛮定食1200円(同行者注文)
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(鶏の唐揚げにタルタルをかけた感じ?)


看 板
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外 観
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メニュー
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食券売機
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内観(カウンター席)
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メニュー内容
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テーブル上の調味料、お漬物など
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【天ぷら定食(小めし):960円】
ごはん、みそ汁、天つゆ(大根おろし入り)、お漬物、イカの塩辛
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イカの塩辛
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塩辛オンザライス
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<魚ネタ4種・野菜ネタ3種>
左:鯖 中:鱚 右:白身
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右:野菜天(南瓜)
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左:野菜天(ピーマン) 右:野菜天(茄子)
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右:イカ
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8月終盤、先日行ったばかりの福岡空港へと夕方から車で出かける。

用事は8時以降なのでその前に晩ごはんを食べておこう。

出かける前に調べたのは空港周辺の食事どころ。

いろいろあったけど「天ぷらひらお」にする。

19時20分くらい入店。

流石に平日の19時台は人が並んでない。

入口の券売機で選んだものは天ぷら定食ごはん小盛。 

店内に入って奥に進むとベンチに並んでた。

スゴッ!

ぱっと見10人くらい?

徐々に前の方に進んでいき20分ほどで手前のカウンターに案内される。

前回よりは早かったな。

食券を渡すと白い札がテーブルの上に置かれた。

最初に大根おろしの入った天つゆが運ばれて来た。

間髪入れず小ごはん、みそ汁、イカ塩辛と並んでいった。

テーブルのお漬物を小皿に少量取る。

ごはんの上に塩辛をドバっと乗せて塩辛飯にする。

昔はイカの塩辛が食べ放題だったらしい。

温暖化の影響でイカが高騰していて休止中。

最初にバットに置かれたネタは白身の天ぷら。

パチリしてたら鱚と鯖が次々と置かれた。

スタッフの動きを見てたらブルーリバーの小ネタを思い出してしまった(笑)。

最初は白身からいく。

天つゆに軽く先っこを浸けパクリ。

カリッサクサク。

ふんわぁ~りした食感。

おいしぃ~♪

平日の晩ごはん、店内の待列な理由納得だな(ウンウン)。

次は鱚をパクッ。

おぉ~これもサクフワな食感でおいしい。

どうしてこんなに上手に揚がってるんだろ。

揚げたてなのも理由だと思うけど、ネタの状態を最大に生かしてんじゃない?

3品目は南瓜を食べてみる。

南瓜も美味しい、でも味はまんまだな(笑)。

4品目に鯖をガブっといく。

なんなのぉ~鯖の身が超ふんわりやん。

そういや鯖の天ぷらって食べたことあった?

あんま記憶がない。

大体鯖の身って引き締まっててちょっと固めのイメージ。

こんなふわっとした鯖あんま食べたことないかも?

5品目、6品目は野菜天のピーマン→茄子の順で食べてみた。

ピーマンの火の入り方は申し分なかったが茄子は心持早かったかも(汗)。。。

まっ、好みの違いもあるとは思うけど・・・

最後7品目はイカをパクリ。

おぅ、めちゃやわらか~♪

ほんとにイカなん?って食感。

これはマジウマ!

いつかビール飲みながら食べてみたいなぁ~(笑)。

実は2度目の「ひらお」だったんだけどこのレベルの天ぷらが、

この価格帯で食べれて超幸せ気分♪

是非また訪問してみたい。

店舗外観
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入口看板(あのパソコンソフトに少し似てる気が?)
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待合スペース
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内 観
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ノンアルビール 込352円
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茶わん蒸し 込292円
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このしろ(コハダかな?) 込132円
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中トロ(本鮪?) 込545円
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あじ(多分真鯵?) 込231円
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カンパチ 込231円
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イクラ 込352円
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いか明太 込132円
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カニみそ 込292円
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本マグロ鉄火 込231円
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とろサーモン 込292円
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キンキの炙り 込545円
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ラーメン食べて向かった先は、飯塚市民なら誰もが知ってる超人気回転寿司店。

2軒目どこ行こうか迷ったんだけど、自分の提案で決まった。

こちらのお店、創業の頃から知ってるけど実は今回がお初。

ここの敷地にあったコンビニ(Lawソン)には何度もお邪魔してたんだけども、、、

回転寿司入るの何年振りだろ?

前回いつだったか調べると2021年3月(寿司ロー)だった。

4年振りかぁ~。

お寿司大好きだけど回転寿司って滅多に立ち寄ることは無いんだよね。

スーパー(ハロday)のやつで十分満足だから(笑)。

あと焼肉も滅多に行かないな(こないだ行ったけど)

なので日本人が大好きな2大外食店にほぼ行かない人みたいだね(笑)。

駐車場に到着したのは10時半くらい。

広々したスペースは既に8~9割方埋まってる。

回店寿司は11時~だけどお隣の一太郎市場は10時からやってるんで大賑わい。

先に受付の発券機で席を確保してから市場のほうを覗いてみる。

一般のスーパーじゃあんま見たことない魚が沢山並べてある。

しかもものすごい数(驚)!

魚の種類だと道の駅宗像より多いような気がする。

売り場の広さはちょっと負けてるけど(汗)。。。

10分前くらいになったところで回転寿司へ移動。

待合席で待ってると発券番号が呼ばれ始めた。

自分らの番号は26番。

残念ながら窓側じゃなくって反対側の席に案内された。

窓側に座りたきゃ1時間前には来ないとね。

注文はタブレット端末。

回転寿司なんだけどお寿司は回ってない様子。

お寿司の単品注文はち~と面倒(苦笑)。

町中のお寿司屋さんみたいに松竹梅みたいなセットもの希望。

それだとネタが2貫も無いし、何にしようか迷うこともないしね。

タブレットで選んでる時同行者に1貫づつシェアしようと相談してみた。

いろんなネタが食べれそうだと思ったから(笑)。

ネタ選びは閃きで決めて行く。

値段とかも全く拘りなし。

美味しそうだと思ったやつを選ぶ(笑)。

でも茶碗蒸しは外せないので同行者に同意を求めて注文。

最初はノンアルで乾杯。

自分は運転しないからよかったんだけど一人だけ飲むのも気が引けたから(汗)。。。

一品目はこのしろ。

一般にはコハダって名前だけど正式にはこのしろって魚。

所謂出生魚ってやつで、シンコ⇒コハダ⇒ナカズミ⇒コノシロの順らしい。

成魚は小骨が多いので刺身で食べるのは幼魚のコハダまでのようだ。

食べたお寿司は全部で10種類。

お会計、ひとり2200円くらいだったかな?

超満腹になったんで3軒目はおじさんらでカフェでも行くことに(笑)。

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