先週ＵＰしたカーイベント。

読者の皆さん方はクラシックカーにはあんま興味なかったみたいでしたが(汗々)｡｡｡

見学前にランチしようってことになって、訪れたのがこちらの中華屋さん。

その昔、折尾駅周辺開発で立ち退き移転。

現在の黒崎駅前(黒崎3-7-1)に移転した。

前回の訪問は2023年の１月だったかな？

13時ちょい過ぎミニクラブメンバーら4人で入店、先客は3組ほど。

窓側の席に案内されメニューを手に取ってみたけど、パラっと見ただけ(笑)。

まだランチメニューもあったけど単品を参加者でシェアすることに。

注文したのは、餃子、麻婆豆腐、酢豚、炒飯、焼きそばと、瓶ビール。

値段見てないんで一切不明(汗)｡｡｡

先ずはビールで乾杯♪

グビっと喉を潤して注文品を待つ。

最初に来たのは麻婆豆腐。

一口食べると、あれ全然辛くない。

お子さんでもOKな辛さ。

2品目は酢豚。

これも優しい黒酢餡で味付けは結構甘め。

３品目は焼き餃子。

羽根つきでパリッパリッ！

少し皮が厚めだったんで水餃子で食べたほうが美味しいかも？

4品目は炒飯。

見た目通りパラッパラのしっとり系で、めっちゃ美味しいチャーハンだった。

5品目は軟らかい焼きそば。

麺はチャンポン麺って感じ。

海鮮系の具材が多くて海鮮焼きそばって感じだったかな。

会計はビール含めて1人1700円ほど。

ごちそうさまでした。

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王将の中華飯ランチが食べたくなったんで行ってみる。

開店2分後(am10:02)入店。

既に先客1組、ハヤッ！

2人掛けテーブルに着きメニューを手に取る。

セットメニューから中華飯セットを探してみるが・・・

ないっ！

ここの店舗はやってないんだ(ﾄﾎﾎ)。

ないものはしょうがない。

ってことで単品メニューにはもちろん載ってる。

せっかくなんで餃子を注文しておこうとみると。

大蒜激増し餃子の写真が目に飛び込んできた。

前からあったっけ？

食べたことないんで食べてみよっと。

ってこでここでワイヤレスコールをぴんぽ～ん♪

スタッフに中華飯単品と、にんにく激増し餃子3個を注文。

その直後餃子の調味料セットがやってきた。

酢醤油、お酢、辣油、胡椒。

酢醤油派ｏｒ酢胡椒派どちらにも対応しているのがグー！

自分は酢醤油派(笑)。

小皿に酢醤油を注ぎ、辣油を適量垂らして準備完了。

待つ事10分ちょい。

中華飯＆餃子の登場。

先ずはスープから。

おいしぃ～♪

優しいとろみの玉子スープって感じ。

餃子が冷めない内にパクッ。

おぉ～大蒜効きまくってるよ(笑)。

噛んだ瞬間大蒜臭が口の中で炸裂！

好きな人にはたまんないだろうな。

一気に3個を完食。

ビール飲みながら食べたかったなぁ～(笑)。

今度は公共交通機関で来てみよっと。

それではお待ちかね中華飯の出番。

レンゲに掬ってぱくり。

うんまぁ～♪

王将の中華飯大好き。

一番好みのは福津のラーメン店の玉子綴じの中華丼だけどね。

こちらの中華飯の具材は豚肉、海老、木耳、白菜、人参、筍、鶉の玉子など。

白菜がちゃんと添え切りしてあるのがいいね。

とろみの感じも前半よかったけど後半スープ状になってしまった(苦笑)。

昨年食べた中間店のは最後まで糊化状態が続いたような覚えがあるけど、、、

テレビの料理番組で知ったのは、糊化が十分じゃないとスープ状になるらしい？

あと唾液に含まれる成分のアミラーゼが多いと液状に戻りやすいそうだ。

かなり前だけど、ＮＨＫの番組”すイエんサー”で取り分け専用のスプーンで、

小皿に取り分けて食べると最後までとろみが持続する実験をやってた記憶がある。

餡を長持ちさせながら食べるのは、極力かき混ぜないで食べるのがお勧めだそう。

究極は毎回レンゲを交換しながら食べる方法なんだろうけど絶対無理だしね(笑)。

王将の中華飯って「餡強め」って裏技で注文出来たりするといいんだけども、、、

そういや激増し餃子「よく焼き」で注文するの忘れてたよ。

次回、中華飯食べたくなったらセットのある中間店に行くことにしよっと。

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この日はミニショップでＭｉｎｉの3000㎞毎のオイル＆フィルターの交換。

久々にツーリングに参加するんでグリスアップ、エァチェック等の点検も実施。

11時過ぎくらいに終了したんで帰宅途中ランチして帰ることにする。

Ｋつやにでも寄ろうかと思ったがなかまイオンに王将が出来てることを思いだす。

11時20分くらい到着。

王将3年半ぶりくらいかな？

入店すると店内はまだ４，5割程度。

2人掛け席に着きメニューを手に取る。

ジャストサイズメニューを組み合わせてオリジナルランチにしようと思ったが、

ランチメニューに目が留まる。

ほぉ中華飯ランチがあるじゃないかぁ～。

王将の中華飯結構美味しかった記憶がある。

ってことで卓上のワイヤレスコールをぴんぽ～ん♪

目を奪われた中華飯ランチ(1051円)を注文。

餃子は大蒜ありで、よく焼きでお願いする。

ほどなくしてランチが出来て来た。

鶏の唐揚げは少し遅れて到着。

スープからひと啜り。

やや塩分多めだけど、まぁ許容範囲。

小皿に餃子のタレを適量注ぎ辣油を数滴。 

酢胡椒派には、お酢と胡椒も用意。

餃子を浸してパクッ。

カリッ、カリカリッ。

じゅんわぁ～。

まっまいう～♪

う～ん、ビール飲みてぇ～。

ノンアル頼んどきゃよかったな(笑)。

餃子が冷めない内に立て続けに3個パクパク。

餃子を食べ終えメインの中華飯にいく。

レンゲにすくってパクリ。

うんまぁ~♪

ねっとり濃厚な餡が絶妙。

いやぁ～久々中華飯食べたけどめちゃめちゃ美味しいねぇ～。

もし玉子とじだったらＭＹ№１中華飯かも？

具材は白菜、青梗菜、人参、木耳、豚肉、海老、烏賊、帆立、鶉卵など。

白菜がそえ切りしてるのがナイス。

ざく切りよりそえ切りの方が食感が好きなんだよね。

最後は鶏のから揚げをガブリ。

おぉ～やわらかぁ～♪

前回食べた唐揚げはちょっと硬かったんで期待してなかった分嬉しい誤算。

もぉ～まじでビール飲みたい。

次回ノンアルビールは必須だな。

そのうち王将で昼呑みしてみよっかな(笑)。

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