くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

カテゴリ: 八幡西区

外 観
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メニュー
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内 観
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牛丼(小盛) 生卵(単品) 生野菜サラダ(単品)
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生野菜サラダ162円
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牛丼小盛(465円)
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生卵(118円)
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紅生姜トッピング
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七味唐辛子パラパラ
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レシート
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最近よく見る吉牛のキムタクのCM。

めちゃ美味しそうに食べてるんだよね。

俄然食べたくなったんで栄養成分表をチェックする。

牛丼並盛りの塩分量は2.7g。

食べれないじゃないか・・・

そんじゃ小盛だと、2.1g。

う~ん小盛でも0.1gオーバーなのか(ザンネン)。

あれこれ考えた。

そうだつゆ抜きで注文すればいんじゃネ?

AIに聞いてみると、1.7g~1.8gほど。

スタッフの匙加減次第らしい?

まっそうなるわな(笑)。

ってことでミニクラブの月例ミーティングの週末に寄ってみた。

この日のお昼は食べてなかったから遅いランチ。

1時30過ぎ入店。

注文カウンターに進み、牛丼小盛のつゆ抜きでお願いする。

食物繊維が無いので生野菜サラダと生卵を追加注文。

合計は745円。

単品で注文すると結構割高になるもんだな。

朝牛セットが如何にリーズナブルなのか実感する。

ほどなくして注文品を受け取りテーブルに運ぶ。

先にベジファーストから実践。

ドレッシングはスルーして、何もかけずにむしゃむしゃと食べ切ってしまう。

次は生卵を割って卵黄だけにしようと試みたが見事に失敗(苦笑)。

というのもS家みたいにレンゲが無かったのよね。

しょうがないんで割れた卵黄を牛丼の中央にそっと流し混む。

ちょっと白身が混じってしまったがしょうがない。

サービスコーナーの紅生姜と七味をそれぞれ乗っけて完成。

あとは少しかき混ぜて口へとかき込んでいく。

うんめぇ~♪

久々に吉牛食ったなぁ~。

若いころは特盛ばかり食べてたけど寄る年波には勝てないものだな。

【塩分報告】

牛丼小盛の食塩相当量:2.1g(つゆ抜きの場合約1.7gほど)

生野菜サラダの塩分:0g

生卵の塩分:0.2g(黄身0.01g、白身0.19g)

和風ドレッシングの塩分:0.8g(未使用)

紅生姜5gの塩分:0.3g(3gで0.18g)

今回の牛丼小盛つゆ抜き+卵黄と白身少々+紅生姜3gほどの塩分摂取量の合計

牛丼小盛1.7g+サラダ0g+生卵0.05g+紅生姜0.18g=1.93g

なんとか2g以下を達成(パチパチ)

店舗入り口(撮り忘れのため2018年の画像を使用)
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ワインメニュー
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かんぱぁ~い♪
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デカンタ白(500㎖)400円
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ロッソ(赤)&ビアンコ(白)
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アロスティチーニWサイズ(ラムの串焼き) 800円
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バッファローモッツァレラのカプレーゼ 430円
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フォッカチオ 150円
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フォッカチオのカプレーゼサンド
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辛味チキン300円
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氷結シチリア産レモン 350円
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ペンネアラビアータ 430円
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2次会は超久々のサイゼ黒崎店。

ちなみにサイゼは昨年6月以来。

午後1時半ころ4人で入店。

ピークタイムは過ぎてる筈なのに、日曜の昼下がりともあってか満席に近い。

4人席に案内され、ふと周囲を見回すと10代の若い子たちで溢れてかえっている。

う~ん、サイゼ飲みは何度もしてはいるけど完全に空気感が違ってる(苦笑)。

メンバーがQRコードをスマホで読み込んでメニュー番号を打ち込んでいく。

ネット情報でいち推しだったラムの串焼き(アロスティチーニ)をメンバーに勧め注文。

他は自分の好きなカプレーゼとフォッカチオ。

あとはメンバー推しの辛味チキンをチョイス。

アルコールメニューは赤と白のワインをデカンタ(500㎖)でそれぞれ。

先ず最初は赤のデカンタが先に提供される。

ワイングラス4杯分注いでかんぱぁ~い♪

ここでデカンタの写真の撮り忘れたことに気づく(汗)。。。

赤ワインを飲み始めた頃、ラムの串焼きの登場。

4本800円なんで1本200円の計算、サイゼにしてはまぁまぁいいお値段。

歯に挟み、グイッとひとつ引く抜く。

うっ?ラムにしちゃぁちょい硬めかな。

やや焼き過ぎた砂ズリや、ハツのような食感。

ちょいと火を通し過ぎてしまったみたい。

想像してた軟らか~いラム肉の食感とは違ってた(汗)。。。

次来たのはデカンタ(500㎖)の白。

今度はグラスに注ぐ前にパシャリ♪

初めてサイゼのグラスワインを注文した時、口に合わず飲み干すのに苦労したのを思い出す。

今は慣れてしまったから違和感なくゴクゴクと飲めてなんとも不思議な感じ(笑)。

白ワインを一口飲んだあたりで、フォッカチオとカプレーゼが来た。

フォッカチは4つに分け、ポケットを作ったとこにチーズとトマトを詰め込んでパクッ!

うんまぁ~♪

最後にやって来たのは人気商品の辛味チキン。

これって手羽中なのかな?

形から見て手羽元でも手羽先でもないからね。

辛味って名前ついてるけど全然辛くなくって少しピリ辛って程度。

スーパーで売ってるキムチ食べること出来れば全然平気。

赤、白のワインを飲み干したあとは缶酎ハイをオーダー。

うる覚えだけど3本くらい頼んだのかな?

缶酎ハイを1本空けたら、猛烈にお腹が減って来た。

メンバーにペンネアラビアータを注文してもいいかと聞いて追加オーダー。

サイゼのペンネはその昔一度食べたことはあったけど、多分十数年以上の筈。

取り皿が提供されなかったため、各自直箸でつまんで直にパクパク。

写真でもお分かりのように如何にもアルバイトが作りました~って仕上がりはご愛敬。

ここリストランテじゃないからね(笑)。

そこそこ酔ってしまったんで2次会終了。

JRに乗車して帰宅したんだったんだけど・・・

つづく。

【サイゼの塩分報告】

アロスティチーニ:1本0.7g

バッファローモッツァレラのカプレーゼ:1食あたり0.4g

フォッカチオ:1食あたり0.6g

ペンネアラビアータ:1皿2.8g

シェアして食べたため自分の塩分摂取量は不明

推定値0.7g+0.4g+0.6g+4/2.8g=2.4gくらい

外 観
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ランチメニュー
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内 観
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キリンビール
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かんぱぁ~い♪
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麻婆豆腐880円
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レバニラ炒め880円
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手作り焼き餃子(10個)520円
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焼きそば(軟)580円
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チャーハン680円
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こないだ紹介した黒崎商店街で開かれたカーイベントの日に食べたランチの紹介。

今回で3回目。

11時半過ぎミニクラブメンバー4人で入店。

奥のテーブルに案内される。

とりま瓶ビール3本注文。

料理は事前にAIに聞いていた龍鶴園の人気メニューから注文。

焼き餃子(2皿)。

レバニラ炒め。

麻婆豆腐。

あとはメンバーの食べたいものをチョイス。

軟らかい焼きそばと、炒飯の合計5種を注文。

すぐに運ばれて来たビールをグラスに注いで乾杯。

ぐびぐびっと喉を潤うす。

ぷっは~、昼から飲むビールさいこぉ~!

最初に来たのは麻婆豆腐。

おいしそぉ~♪

どことなくM美屋に少し似てる(笑)。

小皿に取り分けスプーンにすくってぱくっ。

おいしぃ~全然辛くない。

パンチの効いた四川風とは違って、老若男女万人受けタイプ。

う~ん、白いご飯に乗っけて食べたぁ~い!

次はAIが大推薦していたレバニラ炒め。

当初はニラレバだったが、バカボンの影響でレバニラの方がメジャーになった。

レバーはめちゃタレが染み込んでて美味しい。

レバーが硬いって口コミがあったが、全然そんなことなくってすんごく軟らか。

3番目に来たのは焼き餃子。

大陸系町中華なんで、メニューにはもちろん水餃子もある。

本場中国は餃子は主食なんで、日本みたいにご飯のおかずにして食べない。

日本はおかずとして食べるため、水餃子は定着せず薄皮の焼餃子が人気になったらしい。

4番目は軟らかい焼きそば。

もちろんソース焼きそばではなく、中華タイプ。

具材も豊富でめちゃウマ。

最後は炒飯の登場。

米粒と米粒の間に空気の層が出来ていて、ふんわりパラパラ食感。

スプーンで口に入れた瞬間から見事に解けていく。

炒飯が美味しいお店はなんでも美味しいというけど、まさにその通りだと思った。

お支払いは一人3500円くらいだったかな?

来年も再訪決定だな。

【今回の塩分報告】

4人でシェアして食べたんで摂取塩分は一切不明。

あくまでも食べたあとの想像だけど3gは超えてるけど4g以下じゃないかな?

店舗外観

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内 観
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モーニングメニュー
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トーストセット+サラダ(計790円)
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珈琲館ブレンド
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トースト、ゆで卵、追加のサラダ
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トースト(バター抜き)
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熱々ゆで卵
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単品追加サラダ100円(ドレッシング抜き)
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トーストポケットとゆで卵1/4カット
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ポケットサンド
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別アングル
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ちがうとシリーズ第6弾は珈琲館。 

運営会社はカフェベローチェ等を展開するC-United。

大手外食チェーン店を傘下に持つコロワイドとのTOB報道があったばかり。

昔はUCCグループの運営だった記憶がある。

前回いつ行ったのか調べてみると約4年ぶりだった。

なんでそんなに空いたかと言うと、前回食べたものにギャフンと言わされたため(汗)。。。

多分、再訪することはないと思ってたハズなのに・・・

時は心の傷を癒してくれるものだ(笑)。

朝9時ちょい過ぎ入店。

店内3割ほど。

窓奥の角席に着く。

注文するものは予めホームページを見て決めて来てるので、メニューを一応チェック。

スタッフの男性がお冷を運んで来てくれたタイミングで速攻注文。

トーストセットに単品サラダ100円を追加。

トーストはバター抜き、サラダはドレッシング抜きでお願いする。

ドリンクは基本だろう珈琲館ブレンドをチョイス。

待つこと数分、先にトーストセット+サラダの登場。

少し遅れてブレンドがサーブ。

全て揃ったとこで全体をパチリ♪

先ずはゆで卵の殻を剝いて1/4にカットする。

お次はトーストに側面に切れ込みを入れて開きにしていく。

そのポケットサラダを詰め込んで、ゆで卵を押し込んで出来上がり。

両手で掴んで徐にがぶりといく。

うんまっ!!

ドレッシング抜きにしたから味は薄いけど、もう慣れちゃってるからなんちゃない。

ただ、マヨネーズかけて食べると最高だと思った(笑)。

一気にポケットサンド2つとも食べてしまったあと、珈琲館ブレンドをゆっくり味わう。

うん、とっても美味しいコーヒーだ。

TOBされてもあんま変わんないことを願う。

【今回の塩分報告】

珈琲館の成分表は公開さてていないため不明だけど推定値を考察

バター抜きトースト(2つ)の推定塩分量:1.0gくらい

ゆで卵の塩分量:0.2g

ドレッシング抜きサラダの塩分量:0g

珈琲館ブレンド(ブラック)の塩分量:0g

摂取塩分量の合計は1.0g+0.2g=1.2gくらい

店舗外観
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内 観
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店外メニュー
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テーブルメニュー
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モーニング+おかわりトースト+野菜サラダ(計830円)
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星乃ブレンド450円
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たっぷり野菜サラダ280円
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厚切りトースト&ゆで卵+おかわりトースト100円
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トーストポケット
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スライスゆで玉子
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ポケットサラダ
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ポケットサンド
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ちがうとこ第5弾はひっびさの星乃珈琲 。

何年ぶり?

調べてみたら1年と8ヶ月ぶり。

前回は朝カレー食べてたみたい。

今回はポケットサンド狙い。

9時ころ入店。

先客1組(3人)。

卓上の呼び出しを押し、スタッフに星乃ブレンドと厚切りトースト&ゆで卵を注文。

追加でおかわりトースト100円とたっぷり野菜サラダ280円もお願いする。

サラダにドレッシングがかけてあるのか尋ねたら、

ドレッシングはかけていますとのことだったんで抜きにしてもらう。

注文後トーストにバターが塗られているか尋ねてみるとマーガリンを塗ってる。

との事だったんで、マーガリンを抜いて貰うようにお願いした。

これも全てはCKD(腎臓)のためなのよね(汗)。。。

すぐさまサラダが提供される。

もちろん全部揃うまでは箸は付けない。

ブログやってると面倒だよね(汗)。。。

待つこと5分ほどでモーニングが揃った。

ではポケットサンドの作成スタート。

先ずはサラダのレタスを鋏で細かくカットする。

トーストの側面を切り込んで少し拡げておく。

そこにカットレタスを詰めていく。

ゆで卵の殻を剝いて持参したゆで卵スライサーで輪切りにする。

サラダのトマト、キューリ、ハムなどを乗せて最後にスライスゆで卵の盛り付けて完成。

先に星乃ブレンドをひとすすり。

香り高い美味しいコーヒーだ。

酸味、苦み、甘味の3味のバランスが取れたすっきりした味わい。

それではポケットサンドを両手に掴んで徐にガブリ。

うんまぁ~♪

これ作ってるとこをスタッフから見られたんで若干ハズかったけど、なんちゃない。

ただ、このおじさん朝からなにやってんの?って思っただろうね。

クスクスしてたのが分かったから(汗)。。。

自分の後に来店したおじさんも同じトースト食べてたけど普通に食べてた。

まぁその食べ方こそ正解なんだろな。

もちろんポケットサンドにするのはブログ記事のためなんだけども、

お初のお店でこんなことしないよ。

何度か紹介してからにしてる。

20年もやってるから、普通に食べた記事紹介してもつなんないからね(笑)。

6弾目はどこにする?

【塩分報告】

成分表が公開されていないので不明。

マーガリン抜きトースト2枚分の推定塩分:0.5gx2=1.0g

ゆで卵の塩分:0.2g

ドレッシング抜きサラダの推定塩分:0.3g(ハムとゆで卵1/4個合わせた分)

摂取塩分量合計は1.0g+0.2g+0.3g=1.5gくらいかな

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