くーぱーのblog

最近はモーニングサービス、朝定食をメインに紹介してます。 過去ネタのお弁当記事も見てね。

タグ:だし茶漬け


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刻みごま白菜漬け(オギハラ食品)
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納豆朝食(370円)生たまご付き410円(とろろは追加)※山葵は別注
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1膳目(配膳時)
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みそ汁の具材はワカメ、小ネギ
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小鉢の冷奴
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冷奴投入(ほうじ茶で塩梅調整)
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パック納豆
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掻き混ぜた納豆と添付の辛子と卓上のしょうゆ
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味海苔5枚
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生 卵
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サイドメニューのとろろ170円
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ワサビ投入
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おかわり1回目(不二精機・飯盛り達人)
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2膳目150g
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とろろオンザライス
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山かけ納豆TKG(卵黄のみ)
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最終形態
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おかわり2回目
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3膳目(100g)のだし茶漬け
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山かけシリーズ4回目。

山かけ納豆調べてたらやよい軒のサイドメニューにとろがあるのをハッケン!!

しかも170円とお手頃価格。

早速行ってみる。

8時45分到着。

エントランスの食券機で納豆朝食生卵付とサイドのとろろを購入。

入店すると結構賑わってる。

って言っても5~6組くらいだけど(笑)。

席に着くとスタッフがお漬物を持って来てくれた。

食券を渡す際に少量の山葵をお願いする。

サービスコーナーで入れたほうじ茶をすすりながら待ってると、

スタッフ自ら納豆朝食を運んできた。

配膳ロボは他の客の配膳ちゅう。

まずはみそ汁をひと啜りして温度チェック。

熱々だったんで冷奴を8分割して、みそ汁の具材にする(笑)。

その後、ほうじ茶で塩梅調整。

1膳目は味付け海苔に、ご飯を乗せお漬物を巻いてパリパリもぐもぐ。

5枚の海苔を食べてしまう。

残ったご飯はお漬物をお供に食べ終える。

2膳目は150g。

とろろに山葵を少量入れまぜまぜ。

納豆をほどほどかき混ぜてから辛子と卓上醤油を数滴加え再度混ぜ合わせる。

最初から醤油入れるとあんまネバネバしないのよね(汗)。

先にとろろをご飯に掛け、その上から納豆をドーナッツ状に乗っける。

とろろ掛ける時思った。

4店舗食べた中で「やよい軒」のが一番量が多いな~って感じた。

計ってはないけど「Sさん」の2倍くらいあって感激。

最後に卵黄を真ん中にON!

あとはグニグニとかき混ぜたら山かけ納豆TKGのでっきあがり~♪

最後に七味唐辛子をパラっと振って、ガガガッと口へと掻き込む。

うんまぁ~♪

納豆の味付けは辛子と醤油少量の減塩仕様。

3膳目は100g。

お漬物を乗っけて、残しておいた山葵をその上に置く。

サービスコーナーの出汁を回し掛けたら、やよい軒名物出汁茶漬けの完成。

お茶碗を抱え込みサラサラ~と口へ流し込む。

う~ん、まいう~♪

流石にお腹いっぱい(笑)。

ごちそうさま。

山かけ納豆TKGシリーズこれにて終了。


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豚汁シリーズ2

先日Jフルでキムチ茶漬け食べてる時、だし茶漬けのことを思いだした。

そういや、やよい軒にとん汁ってあったっけ?

ググってみた。

へぇ~デフォのみそ汁を貝汁、豚汁に変更出来るんだ~。

しらなんだ・・・

やよい軒で豚汁食べたことないんで3軒目はやよい軒に行ってみることに、

朝9時半頃到着。

券売機で納豆朝食370円をタップしたあと豚汁変更+190円をタップ。

合計は560円。

ちなみに豚汁の単品価格は290円。

Sさんは220円だったかな?

Hさんだったら2杯半くらい?

その違いはきっとクオリティの差なんだろうな(多分?)

入店すると4、5組ほどの先客。

コロナが落ち着いてこの時間帯のお客さん少し増えたね~。

テーブルに着くと直ぐにスタッフが来たので食券を渡す。

およそ2分足らずで注文品が配膳された。

今回は配膳ロボの姿が見当たらなかった。

メンテ中なのか?

先に豚汁をひと啜り。

うん、なかなか美味しい豚汁じゃないの~♪

個人的には上品な味わいって感想。

只、やや塩分多め?

おかわりコーナーに行き。コップにだしを半分、お茶半分注いで戻り、

豚汁にドバっと注ぎ再び啜ってみる。

おぉ~ベストな塩梅。

では冷奴を6等分して豚汁へダイブし卓上の七味をパラリ。

具材は豚コマ、人参、笹がき牛蒡、じゃが芋、蒟蒻、葱、予め具材の豆腐など。

まぁ具沢山とまではないけどそこそこクオリティ?

壱膳目は納豆かけご飯で一杯。

今回は150回ほど混ぜ、小袋辛子と醤油を適量混ぜ再度グニグニ。

弐膳目はやよい軒名物の刻みごま白菜漬けご飯の海苔巻き。

※商品目は「Y刻みごま白菜漬け」オギハラ食品(未市販品)、材料は白菜、大根、胡瓜、調味料等。

壱膳目は150gくらいだったので小盛100gをおかわり。

海苔は5枚入ってたんで2枚残して3枚パクパク。

参膳目はある意味やよい軒の本命だと思ってる、だし茶漬け。

再び小盛100gをよそって残しておいた海苔をちぎってパラパラ。

その上に白菜漬けを適量乗せたあと、だしをドバっと掛け、

かる~く混ぜてサラサラっと口に流し込む。

うんまぁ~♪

やっぱやよい軒のだし茶漬けさいこぉ~だゎ。

朝から350gのご飯はちょっと食べすぎだな。

お腹パンパン(笑)。


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チキン南蛮シリーズ4回目。

今回はやよい軒に行ってみた。

Hもっとのから揚げ好きなんでちょっと期待。

入り口のタッチパネル式食券販売機で目的のチキン南蛮(込760円)を購入。

入店したのはam10時半ちょいすぎ。

流石に先客はゼロ。

いつも座るテーブルに着くとスタッフがお漬物を持って現れ、

食券を半券千切って厨房に戻って行った。

セルフコーナーでお茶を汲んで数分後、注文品が配膳される。

おぅ美味しそう♪

どことなくHもっともチキン南蛮弁当に似ている。

やよい軒のはタルタルがチキンを全面に覆い隠すタイプ。

ある意味自分の理想なチキン南蛮だ。

先ずはおみそ汁からひと啜り。

みそ汁の温度を確認したあと小鉢の冷奴を8等分してみそ汁に投入。

そっ、味噌汁の具が若芽だけなんで毎回こうやってる(笑)。

お次は繊キャベを一気にむしゃむしゃと食べ切ってしまう。
  
ドレッシングはqpの深煎りゴマドレみたいなやつ。

ではではチキン南蛮を頂いてみよう。

タルタルをよく塗してパクッ!

カリッサクッ!

じゅんわぁ~♪

うううウマイ!!

やるなぁやよい軒。

甘酢加減といい、タルタルといいバランス良くなかなか美味しい。

ちゃ~んと微塵切玉子が入ってるし、脇役のピクルスもいい感じ。

自分好み的には玉子がもすこし粗微塵のほうが好きなんだが特に不満はない。

一膳目のご飯はチキン南蛮をおかずにパクパク食べ切ってしまう。

さ~て二膳目といきますか。

小盛(100g)or並盛(150g)でちょっと悩む(笑)。

お腹に余裕がありそうだったんで今回は並盛のスイッチをぽちっ♪

ご飯の上にお漬物を乗せ、湯飲みに汲んだ出汁をドバっとかけ出汁茶漬けの完成。

もうこれがあるからやよい軒は超楽しみなんだよね~(笑)。

さらさらと食べてて思いだす。

あっそうだった。

ワサビもらうの忘れてたよ(汗)。

近い内にHもっとのチキン南蛮弁当と食べ比べしてみよっと(笑)。


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こないだYの家で朝定を食べた時、やよい軒の出汁茶漬けが猛烈に食べたかった。

なので我慢できずに行ってみた(笑)。

出かける前、念のためネットで営業時間をチェック。

朝7時スタートが通常の24h営業に戻っているみたい。

もしかしてを考慮し、朝7時到着を目指して出発。

予定より5分遅れて到着。

既に駐車場には4台ほど車が留まっている。

ネット情報通り24h営業に戻っているようだ。

しゃけの塩焼にしようと思っていたが、

画面右端のサバの塩焼がふと目に留まる。

そういやサバはまだ食べたことなかったな~。

しゃけは前回食べたんで、今回はサバの塩焼にしてみることに。

食券をスタッフに渡すと5分ほどで注文品が運ばれてきた。

おぅ~鯖の皮がパリッと焼かれてて美味しそう~♪

いつもの様にみそ汁をひと啜りし温度を確認。

熱々だったんですぐさま冷奴をみそ汁に投入。

みそ汁の具材って、ほんのちょっとのワカメだけなんだよね~。

具材の少なさに拘りがあるんだろうとは思うんだけども・・・(苦笑)。

一膳目はお漬物をご飯に乗せ、海苔を巻いてぱくぱく食べ切ってしまう。

海苔は出汁茶漬け用に2枚残しておく。

それではサバの身を解していきますか!

サバの皮はパリパリ感がある内に食べてしまう。

見た目どおりにパリッパリだった。

小骨を丁寧に分けて、ようやく解し身の出来あがり。

しゃけと違ってサバはちょっと小骨が結構多かったな(汗)。。。

ご飯ベンダーで二膳目(並盛)をよそい、解し身をご飯に全部乗せる。

中央にお漬物を少し乗せ、余らせた2枚の海苔を千切ってぱらり散らす。

サービスコーナーで出汁を注いで、サバの出汁茶漬けの完成!!(パチパチ)

柚子胡椒あるといいかも?

あとはかる~くかき混ぜてさらさらと口に流し込む。

うっ、うっまぁ~ぃ♪

しゃけも美味しかったけどサバもめちゃ美味しいやん。

まっ、何れにせよやよい軒の出汁茶漬けさいこぉ~だな(笑)。

出汁茶漬け超~おススメです!!


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