今年2度目のあらえびす。

というのは前回訪問時に忘れ物をしたので、歯医者さん(1/3年)帰りにランチに寄った。

事前に「忘れ物を引き取りにランチに行きます」と予約しておいた。

午後1時過ぎ入店。

先客は女性客ら2組。

月イチローテ時代によく座っていた席に着く。

注文はひとくちチキン定食をドレッシング抜きソース無しでお願いする。

前以て何を食べようか悩んだが、塩分量が一番低いと思って決めたのがチキンカツ。

みそ汁を減塩仕様に出来ないかお願いしたらすんなり快諾していただき誠に感謝。

数分後運ばれて来た定食をパチリとカメラに収め、直ぐさまお漬物を引いてもらう。

どうせ食べないから勿体ないしね。

最初は繊キャベサラダからむしゃむしゃと食べ切っておく。

ドレッシング抜きサラダにはもう慣れてしまってるからなんちゃない。

肝心なのはベジファースト。

食物繊維を先に腸に運ぶことで、ブドウ糖の吸収スピードをセーブできる。

サラダの次に箸を移したのは春雨サラダ。

あらえびすの小鉢では定番。

ほんのり甘くてさわやかな酸味の一品。

その後レモンを満遍なくチキンカツに絞りかけ、徐にパクッ！

サクサクッとした心地よい食感のあとに、ふんわ～りジューシーな肉汁。

やっぱここのチキンカツ大好き♪

部位はムネなんじゃないかな？

脂身も鶏皮もないからめっちゃヘルシー。

チキンカツを全て平らげ、ペンネ(リガーテ)サラダを食べていく。

マカロニサラダって言ったほうが分かりやすいかな？

とりあえず、ごはん、みそ汁を残しておかず系を先に食べ終えてしまう。

傍から見たら、このおじさん変わった食べ方してって多分思われてる筈(汗)。。。

全ては血糖値スパイクを起こさない為の食べ方なのよね。

それでは、特別仕様のみそ汁をひと啜り。

うん美味しい。

塩梅もばっちり、間違いなく塩分１ｇ以下。

予想値0.6～0.8gくらい？

最後はごはんをぱくり。

犀川米じゃないみたい。

ご主人にどこのお米か尋ねてみると、青森産米の「まっしぐら」って銘柄とのこと。

いや～このごはん、結構美味しい。

おかわりしたいとこだけど、血糖値が心配なんで1杯で終了。

ごちそうさまでした。