ひっさびさのびくドン 。

8月以来の４ヶ月ぶり。

ファミレスみたいに毎月行かないのは朝メニューが少ないから(汗)。。。

といってメニュー増やしても朝の集客には繋がらないかも？

9時ちょい過ぎ入店。

いつもの席に着くとスタッフがお冷とカトラリーケース(箸のみ)を持って現れる。

「お決まりでしたらどうぞ」と言われたがメニュー写真撮ってなかったんで、

既に決まっていたけど「少し待って下さい」と言ってごまかす(汗々)。。。

その後メニュー写真を撮り終えて卓上チャイムをぴんぽ～ん♪

「ミニマムエッグバーグのドリンクをブレンドのホットコーヒーでお願いします」

と告げ、「お箸と別にナイフとフォークお借り出来ますか？」と尋ねてみると、

「はい出来ますよ」との返事だったんでお願いする。

注文後すぐにホットコーヒーがサーブ。

コーヒーを飲み終えた頃注文品が登場、一緒にナイフフォークも提供。

先ず目玉焼きをハンバーグからライスに乗せ換え、

ナイフとフォークを使ってライスにグニグニと混ぜ込んで目玉焼きライスに、

ある程度混ざったら今度はハンバーグを1㎝くらいのサイズにカットする。

次にカットバーグをライスの上に義理ビジュアルに耐えられるよう敷き詰める。

以前、今回と同じものをハワイのロコモコを参考にして食べた事がある。

日本じゃあり得ない食べ方だけど、本場では綺麗に盛られたロコモコの

ハンバーグ、目玉焼き、サラダをぐっちゃぐちゃにしてから食べるらしい。

今回事前にネットで本場のロコモコの正式な食べ方をググってみたんだけど、

僅かだけど数枚ＨＩＴした。

たしかに綺麗とはいえない2，3枚の写真が・・・(汗々)。。。

日本の食文化は、汚い食べ方は行儀の悪い食べ方だと幼い頃に教わって育つ。

なのでほとんどの日本人は食事を行儀よく綺麗に食べようとする(一部例外除く)。

このことを踏まえ、ビジュアルに耐えるロコモコを考えてみた。

で思い付いたのがカットしたハンバーグをライスに乗せた写真(笑)。

勿論ぐちゃぐちゃに混ぜることなく少しずつ混ぜながら食べてみる。

おいしぃ～♪

今度はサラダも一緒に少し混ぜて食べてみる。

うんまっ！！

たしかに本場ワイハーの食べ方だと綺麗に食べるより数倍美味しく感じる(笑)。

でも日本人はしないと思う。

おとなり国の料理ピビンパフも現地ではぐちゃぐちゃに混ぜて食べるそうだ。

自分も混ぜて食べたほうが好きだけど、日本人は混ぜて食べる人は少ないらしい。

日本人の美意識ってやつなんだろうね。(見苦しい写真をブログに上げてる人いるけど・・・)

【今回の塩分報告】

ミニマムエッグバーグセット(ドリンク付き)の食塩相当量：1.9ｇ

特に減塩するものなかったんでトータルの摂取塩分量は変わらず1.9ｇ

マヨ抜きにすれば0.3ｇ(※大匙1杯の塩分量)くらい減塩できるかも？

ちなみに目玉焼きが付いてないミニマムレギュラーバーグは1.6ｇ

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減塩シリーズ。

半年ぶりにびっくりドンキーに行ってみる。 

出かける前に塩分チェックしておこう(笑)。

モーニングで塩分が低いメニューはどれかな？

プレーントーストは1.9ｇとまぁまぁの量。

塩分低めな方だと思ったＴＫＧはなんと3.7ｇもあるのね(驚)！

みそ汁が塩分多めだからな。

レギュラーバーグ、おろしそバーグ、パインバーグの3種が1.6ｇと一番低め。

でもトッピングの大根おろしがプラス150円ってどうなん？

目玉焼きが150円ならまぁ納得だけど・・・

ってことで8時半くらいに八幡西区の店舗に到着。

店内1組のみ(汗)。。。

びくドンのモーニング認知度低すぎやしないか？

以前テレビＣＭやってたと思うんだけど・・・

注文したのはミニマムレギューラーバーグデッシュセット。

みそ汁ｏｒドリンクはアイスコーヒーをお願いする。

※(ちなみに、みそ汁の食塩相当量は2.1ｇ)

アイスコーヒーは酸味と苦味の2種あるそうで、酸味のほうをチョイス。

先にアイスコーヒーからサーブ。

ストローを差し込みズズッと一口。

そんなまでは酸味はないかな？

タイムラグを挟み注文品が運ばれてきた。

美味しそう～♪

先ずはサラダからいく。

大根、人参、レタス、プチトマト。

ドレッシングじゃなくってオリジナルのマヨネーズ。

アクセントに白ゴマがちょっとかけてある。

よ～く混ぜ込んでぱくり。

しゃきしゃきした歯ざわりがいいね～♪

一気に食べ切ってしまう。

学校給食みたいな三角食べは嫌い。

次はハンバーグを箸でひと口サイズに割いてパクッ！

あぁ～びくドンのハンバーグだね～。

予め肉種に味が付けてあるんでハンバーグソース無しで十分に美味しい。

初めて食べた時(30年位前)、〇しんバーグみたいって思ったことがある。

改めて思ったけど結構美味しいハンバーグだね。

自分は粗びきの肉汁じゅんわぁ～タイプが好みなんだけども、、、

米騒動中にも関わらず、ご飯もいいお米使ってて美味しい。

正直お腹いっぱいにはならなかったけど朝食としては十分だと思う。

食後はアイスコーヒーをお替りしてみた。

2杯目は苦味のブレンドをおねがいした。

こっちはすっきりした味わいで飲みやすい。

そんなに苦くはなかった。

夏休みの朝ごはん、ここはゆっくりできるからいいよ～♪

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ひっさびさにびくドンに行ってみる。 

と言うのも・・・

こないだ「Ｍコの知らない世界」観てたら、チェーン店のモーニング特集だった。

数店のモーニングが紹介された中、びくドンのTKGが安くて激旨だと紹介された。

へぇ～？そんな美味しいんだ。

半信半疑で観てたけど(笑)。

びくドンのTKGは前々から知ってはいたし、ネットニュースでも偶に見たりする。

只・・・

値段の割には内容がチープに思えて、態々食べてみようとは思わなかった(苦笑)。

びくドンTKGの内容は、ご飯、みそ汁、生卵と醤油代わりのハンバーグソース。

どこの家庭にでもある食材で誰でも簡単に出来そうなもの。

唯一同じに出来ないのはオリジナルのハンバーグソースくらい。

番組観ながら、そこまで推すなら一度試してみようって気になった(笑)。

数週間たったある朝の9時頃入店。

窓側の席に着きメニューを手に取り念のためTKGが掲載されてる事をチェック。

スタッフが直ぐにお冷とカトラリーケースを持って現れる。

そのタイミングで卵かけご飯と栄養バランスを考慮しサラダも注文。

卵黄を掬う目的のためスプーンを一緒にお願いする。

待つ事数分、激推しＴＫＧ登場！

うん、よく目にする日本の朝ご飯って感じのする卵かけごはん。

まずはサラダから行く。

ややオサレな大根サラダって感じ(笑)。

掛かってるのはびくドン特製マヨソース。

シャキシャキしながら一気に食べ切ってしまう。

お次はみそ汁をずずっと啜り、具材をほぼ食べてしまう。

この日の具は仙台麩、ほうれん草、青葱の3種。

仙台麩初めて食べたかも？

一般的なお麩に比べ香ばしくって、カリカリッとした食感。

それではＴＫＧ始めてみる。

①．卵を小鉢にぶつけ、パカッと割り落とす。

②．スプーンで黄身を掬ってご飯のセンターにそっと乗っける。

③．ミルクピッチャーのソースを黄身へ適量掛ける(全部掛けると塩分過多になるので)。

④．黄身を割いてグニグニとかき混ぜたらＴＫＧの完成。

徐にスプーンに掬って口へとパクッ！

うん、ふつうに美味しい(笑)。

味付けが一般的なＴＫＧに比べるとやや特徴的。

西洋料理ちっくな卵かけごはんって感じ？

慣れ親しんだ甘口の九州醤油と違った味なんで、ちょっと違和感がある。

まっ、馴れてしまえば美味しく食べれてしまうんだと思いはするけど、、、

九州醤油が基準の自分にはこのTKGは少し抵抗感がある(苦笑)。

正直言って九州の人達には好き嫌いが分かれるところだろう。

自分はこの味には特に慣れなくてもいっかなって思った(笑)。

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