くーぱーのblog

最近はモーニングサービス、朝定食をメインに紹介してます。 過去ネタのお弁当記事も見てね。

タグ:やよい軒

外 観
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朝食メニュー6種類
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サイドメニューなど
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内 観
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調味料、刻みごま白菜漬け(オギハラ食品@太牟田)
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サバの塩焼朝食510円(お漬物、ワサビは除く)
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焼塩サバ・おひたし・大根おろし
2025010709
2025010710
みそ汁(ワカメ、小葱)
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冷 奴
2025010711
豆腐とおひたし投入
2025010714
1膳目(配膳時)
2025010707
味付け海苔5枚(井口食品)
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焼塩サバ&お新香のり巻き
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2膳目(小盛85g)
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だしポット
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ちぎり海苔ごはん
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焼塩サバの解し身と大根おろし乗せ
2025010719
焼塩サバの出汁茶漬け
2025010720
3膳目(小盛73g)
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追加のワサビ(¥0)
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刻みごま白菜漬け出汁茶漬け(ワサビトッピング)
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新年2回目は、やよい軒の朝ごはん。

9時ちょい前到着。

入口の券売機でサバの塩焼きにしてみる。

とん汁に変更しようかと思ったが今回はデフォルトで、

いつもの席に着こうとすると、スタッフさんがお漬物を持って待機してた(汗)。。。

食券を渡す際に小皿にワサビをおねがいする。

ほうじ茶を飲みながら待つ事数分・・・

配膳ロボかと思ってたけど、さっきのスタッフさん自ら配膳。 

みそ汁からひと啜り。

温度確認後、豆腐を8等分して、お浸し(小松菜)と共にみそ汁へ投入!

これでみそ汁の具が増加(笑)。

ちょっと温くなるので熱々のほうじ茶で調整。

ご飯にお漬物と鯖の解し身を乗せ、海苔で巻いてパリパリもぐもぐ。

3枚食べたら残り2枚は茶漬用にキープ。

1膳目完食後、2膳目は小盛ボタンをポチッ。

すると85gの表示点灯。

昨年まで小盛は100gだった気がするけど・・・

設定変えたのかな?

一緒に茶漬用のだしをコップに注いでテーブルに戻る。

海苔を千切って散らして、鯖の解し身を乗せ、大根おろしを一番上にオン!

だしをそっと回しかけ、お好みで七味を適宣パラパラ。

my焼塩サバの出汁茶漬でっきあがり~。

少し混ぜてサラサラ~と口へと流し込む。

うんまぁ~♪

2膳目をあっと言う間に食べ終えて、再びおかわりロボへ向かう(笑)。

3膳目も小盛ボタンをぽちっ♪

あら?

今度は73g表示。

若干バラツキがあるみたい?

でも、少な目でよかったよ(笑)。

残りの海苔を千切ってパラパラっと散らし、

お漬物を乗っけてワサビを最後にトッピング。

そろ~り、だしをまわし掛けたら刻みごま白菜漬けの出汁茶漬けが完成。

ワサビを溶かしながらよ~く混ぜて、サラサラ~と掻き込む。

うんまっ!!

やよい軒のだし茶漬け何度食べても超~満足、マジうますぎ~♪


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納豆朝食 豚汁変更
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豚 汁
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冷 奴
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具 材(冷奴追加)
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一膳目
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味付け海苔(5枚)
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刻みごま白菜漬け巻き
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納 豆
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納豆オンザライス
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攪 拌 後
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不二精機 めし盛り達人3
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だしポット
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別注の山葵(無料)
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二膳目100g
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だし茶漬け
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三膳目50g
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海苔山葵だし茶漬
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豚汁シリーズ

10月終盤、ようやく秋らしい気候になってきた。

9時くらい到着。
 
入口の食券機で納豆朝食を選びみそ汁を豚汁に変更。

合計560円。

電子マネーでお支払い。

入店すると、いつものテーブルが空いてる。

らっきぃ♪

どこ座っても別に差がある訳じゃないんだけど、

不思議と通ってるお店には自分の定位置が出きるものだ(笑)。

違う席に座るとなぜか違和感っていうか、座り心地が悪く感じてしまう。

特にむか~し月イチローテしてたお店だと特にそう感じていた。

皆さんにもそういう経験あるんじゃないだろうか?

話を戻して、席に着くとスタッフさんがお漬物を運んで来てくれた。

食券を渡す際、山葵をお願いする。

ほどなくして配膳ロボの登場。

このロボ、スマホとかやってると偶に気づかないことがある。

忍者か?

って思えるくらいスッとやって来るのだ。

注文品を受け取ると忍びの様に帰って行った(笑)。

先ずは豚汁の塩分チェック。

若干強めだがまぁまぁ許容範囲。

冷奴を4分割して豚汁へ投下。

食物繊維の具材から食べ始める。

7割ほど食べたところで海苔巻きへ移行。

味付け海苔にご飯とお漬物を乗せてパクパク。

3枚食べて2枚はキープ。

次は納豆を混ぜていく。

糸を引くようになった辺りで辛子と醤油を入れて再度攪拌。

3割くらい減ったご飯に納豆を乗せグニグニと混ぜ、最後にお漬物をトッピング。

2膳目は100gを選択。

キープしてた海苔を千切ってお漬物をトッピング。

最後に山葵を乗せて出汁をまわし掛けたら出汁茶漬けの完成!

3膳目は50gにしてみた。

毎回お腹がパンパンになるので今回は控えめにした(笑)。

海苔と山葵で出汁茶漬けにしてみた。

こういうシンプルな出汁茶漬けも美味しいね。


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刻みごま白菜漬け(オギハラ食品)
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納豆朝食(370円)生たまご付き410円(とろろは追加)※山葵は別注
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1膳目(配膳時)
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みそ汁の具材はワカメ、小ネギ
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小鉢の冷奴
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冷奴投入(ほうじ茶で塩梅調整)
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パック納豆
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掻き混ぜた納豆と添付の辛子と卓上のしょうゆ
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味海苔5枚
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生 卵
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サイドメニューのとろろ170円
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ワサビ投入
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おかわり1回目(不二精機・飯盛り達人)
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2膳目150g
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とろろオンザライス
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山かけ納豆TKG(卵黄のみ)
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最終形態
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おかわり2回目
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3膳目(100g)のだし茶漬け
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山かけシリーズ4回目。

山かけ納豆調べてたらやよい軒のサイドメニューにとろがあるのをハッケン!!

しかも170円とお手頃価格。

早速行ってみる。

8時45分到着。

エントランスの食券機で納豆朝食生卵付とサイドのとろろを購入。

入店すると結構賑わってる。

って言っても5~6組くらいだけど(笑)。

席に着くとスタッフがお漬物を持って来てくれた。

食券を渡す際に少量の山葵をお願いする。

サービスコーナーで入れたほうじ茶をすすりながら待ってると、

スタッフ自ら納豆朝食を運んできた。

配膳ロボは他の客の配膳ちゅう。

まずはみそ汁をひと啜りして温度チェック。

熱々だったんで冷奴を8分割して、みそ汁の具材にする(笑)。

その後、ほうじ茶で塩梅調整。

1膳目は味付け海苔に、ご飯を乗せお漬物を巻いてパリパリもぐもぐ。

5枚の海苔を食べてしまう。

残ったご飯はお漬物をお供に食べ終える。

2膳目は150g。

とろろに山葵を少量入れまぜまぜ。

納豆をほどほどかき混ぜてから辛子と卓上醤油を数滴加え再度混ぜ合わせる。

最初から醤油入れるとあんまネバネバしないのよね(汗)。

先にとろろをご飯に掛け、その上から納豆をドーナッツ状に乗っける。

とろろ掛ける時思った。

4店舗食べた中で「やよい軒」のが一番量が多いな~って感じた。

計ってはないけど「Sさん」の2倍くらいあって感激。

最後に卵黄を真ん中にON!

あとはグニグニとかき混ぜたら山かけ納豆TKGのでっきあがり~♪

最後に七味唐辛子をパラっと振って、ガガガッと口へと掻き込む。

うんまぁ~♪

納豆の味付けは辛子と醤油少量の減塩仕様。

3膳目は100g。

お漬物を乗っけて、残しておいた山葵をその上に置く。

サービスコーナーの出汁を回し掛けたら、やよい軒名物出汁茶漬けの完成。

お茶碗を抱え込みサラサラ~と口へ流し込む。

う~ん、まいう~♪

流石にお腹いっぱい(笑)。

ごちそうさま。

山かけ納豆TKGシリーズこれにて終了。


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2膳目(82g)
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3膳目(100g)
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4膳目(50g)
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ほうじ茶漬け
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こないだ食べた塩さば朝食。

なぜか気持ちが少し燻っていた。

パリッと香ばしく焼けた皮のさばが食べたぁ~い!

あれこれ考えてみた。

そういえば・・・

やよい軒の塩さば朝食ってパリパリしたやつじゃなかった?

過去ログを検索。

すると2021年8月に食べた記事が見つかった。 

おぉ~!!

これこれっ(笑)。

早速やよい軒へと出発!

9時ちょい前くらい到着。

入り口で食券(サバの塩焼朝食)を購入し店内へ。

今朝は何時になく客が多いな~。

いつも1,2組ほどなのに7,8組もいるやん(驚)!

そっか夏休み中だもんな。

珍しく小学生連れの家族客もいる。

ファミレスみたいな賑わい。

スタッフに食券を渡す際に薬味の小皿ワサビをお願いする。

待つ事数分、配膳ロボがやって来た。
 
注文品を受け取ると無言で帰って行った。

某ファミレスのロボみたいになんか言えばいいのに・・・(汗)。。。

コストの問題なのか?

先ずみそ汁をひと啜り。

減塩に慣れてしまって最近どこの店のみそ汁も塩分が強く感じてしまう。

ほうじ茶で薄めて塩梅調整。

その後、冷奴を1/4に箸で割いてみそ汁へ投入。

いつも小松菜のお浸しを一緒に入れるけど今回は出汁茶漬けに使うので見送る。

ではでは、塩さばの焼け具合はどんなんかな~?

箸で表面を押さえてみる。

パリパリッ♪

おぉ~!!

こっ、これを待ってたのよねぇ~♪

やっぱ焼さばはこうじゃなくっちゃ!

海苔にご飯を乗せ、その上に焼さばの解し身をのせてパクリ。

うんまぁ~♪

海苔3枚で焼さばの海苔巻を食べてから、さば乗せごはんで1膳目を完食。

残り2枚の海苔は出汁茶漬けに使うんでキープしておく。

2膳目は100gのボタンをぽちっ!

あれあれ?

82gでストップしちゃったよ(汗)。。。

その瞬間エンプティランプが赤く点灯。

ご飯が無くなっちゃた(苦笑)。

まっ今朝は珍しくこんだけ大勢の客がいるからね。

ついでに茶漬け用の出汁も注いで席に戻る。

ご飯を平らに慣らし、小松菜をご飯を覆うように乗せる。

その上に焼さばの解し身を乗せ、大根おろしを雪山に見立て冠せてみる。

最後に出汁をまわし掛けオリジナル出汁茶漬けの完成!

箸で軽くかき混ぜたら、さらさらさら~と口へと流し込む。

うんめぇ~♪

小松菜と焼さばの出汁茶漬けさいこぉ~!!

やよい軒出汁茶漬けナンバーワンかも?

今までこれを食べてこなかったかと思うと非常に残念なことをしたな~。

3膳目も100gのご飯をお替わり(スタッフがご飯を補充したあと)

キープしてた2枚の海苔を千切ってパラパラ。

サービス品の刻み胡麻白菜漬けを適量乗せ、その上にらさばの解し身を乗せる。

最上部には大根おろしとワサビを乗せて出来上がり。

再び出汁をまわし掛けて、さらさら~と口に掻き込む。

まいう~♪

3膳目もさいこぉ~!

いつもはここで終了なのだが、、、

刻み胡麻白菜漬けと大根おろし、ワサビがちょっと余ったので、

初の4膳目にチャレンジ。

既にお腹一杯なんで50gを選択(笑)。

余った薬味を乗っけてアクセントで一味をパラパラ。

塩分量が気になったんで4膳目はほうじ茶を掛けてみる。

ほぉ~、ほうじ茶漬けもなかなかいけるじゃないか~♪

食べ終えると流石にお腹がはち切れそう(苦笑)。

ワンコインちょっとでこの超~満足感。

曇っていた気持ちが晴れ、快晴気分に変わった(笑)。

ごちそうさまでした。


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最近カレーばっか食べてたんでやよい軒に行ってないことに気付く。

ってことでひっさびさにやよい軒に行ってみる。

ブログネタ的に鯖の塩焼きを何年かぶりに食べてみっかな?

9時ちょい前到着。

タッチパネル券売機で鯖の塩焼きをタップ。

出て来たのはしゃけの塩焼き(マジ)?

しまった。

鯖と間違えて鮭の方をタップしてしまったんだ(苦笑)。

カメラ撮りながらやると注意力欠けるな。

まいっか!

鯖より鮭の方が好きだし(笑)。

店内に入ると先客はまだ2組ほど。

窓側の席に着くや否やスタッフがお漬物を持って現れる。

食券を渡すタイミングで小皿に山葵を少量お願いする。

待つ事数分・・・

音もせず忍者の如く配膳ロボがやって来ていた(笑)。

何か言った様な気もするが、声が小さくて聞き取れない。

トレーを持ちあげテーブルに運ぶ。

おっ今回、山葵ちょっと多め。

みそ汁をひと啜りしたあと、冷奴とほうれん草のお浸しをみそ汁へ投入。

気持ち塩分強めなんでお茶で薄めて微調整。

1膳目は海苔巻で頂くことにする。

海苔にご飯を置き、その上にお漬物(※大牟田市の会社)を乗っけてパリパリもぐもぐ。

うんまっ!

2枚目は鮭の解し身を乗せパリパリもぐもぐ。

まいう~♪

3枚目は鮭とお漬物を合わせてパリパリもぐもぐ。

うんこれもいい感じ。

お代わりロボ(※福岡市の企業のマシーン)で2膳目をご飯によそう。

お漬物と鮭の解し身を乗せて混ぜ込みご飯にして食べてしまう。

3膳目も小盛100gをよそって、出汁をコップに注ぎ入れる。

残しておいた2枚の海苔を千切ってパラパラ。

その上から鮭の解し身リング状に並べ中央にお漬物と大根おろしを乗せる。

最後に山葵を乗っけ完成。

では、本日のメインイベント!!

出汁をまわし掛け、鮭の出汁茶漬けを頂くとする。

うんめぇ~♪

やよい軒さいこぉ~~!!

いつかはホッケの出汁茶漬け食べてみないとな(笑)。

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