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初回は ２０１７年１月に食べた焼鮭朝定食。

２回め２０２４年２月に食べた焼鮭朝定食。

何故かこの朝定、全然食指が動かないのよね。

見た目しょぼいし、コスパ低そうに見えるから。

あくまでも個人的な感想なんでご了承ください(ぺこり)。

朝９時オープンと同時に入店。

いつものドリバ近くの２人席に着く。

タブレットで選ぶのは焼鮭朝定食６９０円(込)。

通常はスープバーにて日替わりを注ぐのだけど、減塩のため見送ることに。

ちなみにこの日は韓国風スープ。

ドリバで緑茶を取ろうと思ったらカモミールブレンドが目についた。

緑茶はあとの茶漬けで飲むからと思い、１杯目はカモミールにしてみる。

というのは、、、

最近google ＡＩに健康について色々と質問してる内に抗ＡＧＥ対策のことを知った。

聞いたことない人もいると思うけど、ＡＧＥは日本語で「終末糖化産物」というらしい。

代表的な物は食パンの耳、ステーキのこんがりした焦げ目、餃子のパリッとした皮、

焼魚のおいしそうな皮目、天ぷら等揚げ物全般、男性が好きなカツ丼やカツカレー、

ハンバーガーやフライドポテトのファストフード、ポテトチップス等のスナック菓子、

そしてＡＧＥラスボス級のピザ、ほかも数えきれないほどあるみたい。

ＡＧＥは動脈硬化をはじめ生活習慣病の元凶のようで、

肌のしわ、たるみのなどの原因を作る物質なんだそう。

みんな大好きなものばかりだけど摂取したＡＧＥを排出するドリンクがあるらしく、

今回チョイスしたカモミールはその内のひとつとのこと。

ＡＧＥが多い食べ物を食べる前、食べてる最中に飲むのがいいらしい(ＡＩ調べ)。

既に蓄積して体内に留まっているＡＧＥには効果は薄いとのこと。

ってことでカモミール茶を１杯飲み干してしまった頃、配膳ロボがやって来た。

このロボット、アニメ声なんでちょっと癒される(笑)。

注文品を受け取り後ろのボタンを押すと帰って言った。

頭部を撫でると何かしゃべってくれるらしい？

撫でたことないけど。

まずはご飯を半分に分けることから開始。

みそ汁椀に蓋が付いてるのでこの蓋に半膳分けてみる。

1/2になったごはんにひじき煮を乗っける。

ついでに大根おろしを1/3ほど乗せて雪見仕様にしてみた。

ガストのひじき煮食べるの久々だけど、わりと甘さ控えめなんだよね。

スーパーのお惣菜みたいに激甘タイプは苦手。

スイーツじゃないんだからもうちょい甘さ控えろよっていつも思う。

ごはんに少し混ぜこんでもぐもぐ。

これ、ひじきごはんみたいでおいしい。

1膳目を食べたあとは、みそ汁椀の蓋のごはんをリリース。

次は焼鮭の皮を剥いて先に食べてしまう。

皮残す人多いらしいけど、皮の裏にはＤＨＡ、ＥＰＡがめちゃ凝縮されてんだよね。

鮭の身から小骨を取り除いて、箸で解してフレーク状にする。

２膳目のごはんに鮭を乗せ全体に均す、残った大根おろしは頂上へトッピング。

ドリバで注いだ煎茶を回しかけ鮭茶漬けが完成！

かる～く混ぜてからサラサラ～と流し込む。

うんま～♪

食べてる最中ガリッガリガリと歯に違和感(苦笑)。

しまった、小骨がまだ残ってた。

メニューの横の注意書きに「骨がついてますのでご注意ください」。

と小さく書いてはあったけど、ち～と多いような気がする(偶々か？)。

食後はカフェラテ、カプチーノ、プアールの3杯飲んで終了。(※カプチーノ、プアールは撮り忘れ）

やっぱ3杯飲むとお腹たぷたぷだな(笑)。

【塩分報告】

焼鮭朝定食の食塩相当量：4.0ｇ(※熱量483kcal)

みそ汁の塩分量：1.5ｇ

お漬物の推定塩分量：0.5gと仮定(※ＡＩ情報は0.3ｇ～0.5ｇ)

4.0ｇ－1.5ｇ－0.5ｇ＝2.0ｇ

みそ汁の具材(荘内麩、若芽)だけ食べたので＋0.2gほど

依って今回の塩分摂取量は2.0ｇ＋0.2ｇ＝2.2ｇ

目標値0.2ｇオーバー

オーバーした0.2gは昼と夜でリカバリー

※値段据え置きでサラダと目玉焼きを追加すれば見た目とコスパがよくなると思う。

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前回Jフルのモーニングでベーコンウインナー目玉焼きライスを食べたんで、

ガストでも同じようなモーニングを食べてみようと企てみる。

朝9時オープンと同時に入店。

いつもの2人掛け席に着き予定していたモーニングメニューをタブレットで注文。

今回のモーニングメニューの塩分値は2.2ｇと0.2ｇオーバー。

サラダドレッシング抜きにしたので推定値0.6ｇの減塩。

当然ながら塩分の多い日替わりスープは見送ることにする。

スープは日替わりなので毎回異なると思うが、およそ1.5ｇ～2.0ｇ(※ＡＩ調べ)。

なのでスープ飲んだら目標値を大幅に超えてしまう。

先ずはドリバのティーバッグから緑茶を選んでお湯をカップに注ぐ。

食物繊維補給目的の緑茶を半分ほど飲んだ頃、配膳ロボがやってきた。

注文品を受け取りテーブルに並べる。

最初にベーコンとウインナーを持参した鋏でチョキチョキと切り刻んでいく。

そのあとついでにサラダも細かくカット。

ライスに刻んだベーコンとウインナーを乗せフォークで混ぜ込む。

適度に混ざったとこに目玉焼きを乗せ再度フォークを使ってまぜまぜ。

最後はカットしておいたサラダが横に添えて、目玉焼きライスが完成！！

スープコーナーのブラックペッパーを好みの量振りかけたら、

カットサラダを少量ずつ目玉焼きライスに混ぜ込みフォークに掬ってパクリ。

うんまっ！

半分以上食べた頃、隣席の客がスクランブルエッグに

ケチャップを掛けているとこを偶然目撃。

その瞬間「そうだったケチャップ頼んでたの忘れてたよ」と思いだす(汗)。。。

そういやネコちゃんロボにケチャップなかったよね？(自問自答)

今更ケチャップかけてもなぁ～。

まぁいいや、ケチャップの塩分が減塩出来たんだし、逆に忘れてよかったかも？

食後はブレンドコーヒー、カフェカプチーノ、アールグレイ紅茶を飲んで終了。

【今回の塩分報告】

目玉焼き＆ベーコンソーセージセットの塩分値：2.2ｇ

付け合わせサラダのドレッシングの塩分値：0.6ｇ(※単品サラダの塩分値から推測)

2.2ｇ(メインプレート)－0.6ｇ(ドレッシング抜き)＝1.6ｇ

今回の摂取塩分量は1.6ｇと目標値楽々クリア

但し、忘れたケチャップの塩分量0.3ｇを入れた場合は1.9ｇ

という訳で日替わりスープを飲んだら簡単に2ｇオーバーってこと

前はスープ2，3杯飲んでたのよね(笑)

読者のみなさんeGFR値が60(mL/分)切ったら是非減塩生活始めましょう

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