くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

タグ:ポケットサンド

店舗外観
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内 観
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店外メニュー
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テーブルメニュー
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モーニング+おかわりトースト+野菜サラダ(計830円)
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星乃ブレンド450円
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たっぷり野菜サラダ280円
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厚切りトースト&ゆで卵+おかわりトースト100円
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トーストポケット
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スライスゆで玉子
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ポケットサラダ
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ポケットサンド
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ちがうとこ第5弾はひっびさの星乃珈琲 。

何年ぶり?

調べてみたら1年と8ヶ月ぶり。

前回は朝カレー食べてたみたい。

今回はポケットサンド狙い。

9時ころ入店。

先客1組(3人)。

卓上の呼び出しを押し、スタッフに星乃ブレンドと厚切りトースト&ゆで卵を注文。

追加でおかわりトースト100円とたっぷり野菜サラダ280円もお願いする。

サラダにドレッシングがかけてあるのか尋ねたら、

ドレッシングはかけていますとのことだったんで抜きにしてもらう。

注文後トーストにバターが塗られているか尋ねてみるとマーガリンを塗ってる。

との事だったんで、マーガリンを抜いて貰うようにお願いした。

これも全てはCKD(腎臓)のためなのよね(汗)。。。

すぐさまサラダが提供される。

もちろん全部揃うまでは箸は付けない。

ブログやってると面倒だよね(汗)。。。

待つこと5分ほどでモーニングが揃った。

ではポケットサンドの作成スタート。

先ずはサラダのレタスを鋏で細かくカットする。

トーストの側面を切り込んで少し拡げておく。

そこにカットレタスを詰めていく。

ゆで卵の殻を剝いて持参したゆで卵スライサーで輪切りにする。

サラダのトマト、キューリ、ハムなどを乗せて最後にスライスゆで卵の盛り付けて完成。

先に星乃ブレンドをひとすすり。

香り高い美味しいコーヒーだ。

酸味、苦み、甘味の3味のバランスが取れたすっきりした味わい。

それではポケットサンドを両手に掴んで徐にガブリ。

うんまぁ~♪

これ作ってるとこをスタッフから見られたんで若干ハズかったけど、なんちゃない。

ただ、このおじさん朝からなにやってんの?って思っただろうね。

クスクスしてたのが分かったから(汗)。。。

自分の後に来店したおじさんも同じトースト食べてたけど普通に食べてた。

まぁその食べ方こそ正解なんだろな。

もちろんポケットサンドにするのはブログ記事のためなんだけども、

お初のお店でこんなことしないよ。

何度か紹介してからにしてる。

20年もやってるから、普通に食べた記事紹介してもつなんないからね(笑)。

6弾目はどこにする?

【塩分報告】

成分表が公開されていないので不明。

マーガリン抜きトースト2枚分の推定塩分:0.5gx2=1.0g

ゆで卵の塩分:0.2g

ドレッシング抜きサラダの推定塩分:0.3g(ハムとゆで卵1/4個合わせた分)

摂取塩分量合計は1.0g+0.2g+0.3g=1.5gくらいかな


外 観
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看 板
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内 観
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モーニングメニュー
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タブレットオーダー
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時間制限の案内
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モーニングサービス+単品2種 合計847円
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ブレンドコーヒー495円
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無料サービス品のトースト(バター抜き)&ゆで玉子
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単品追加のスモールサラダ(水菜、玉レタス、ラデッキオ等)220円
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単品追加品のハーフトースト(バター抜き)132円
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剝きゆで玉子
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ポケットサラダサンド&ゆで玉子1/4カット
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エッグサラダポケットサンド
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違うとこシリーズ3弾 。

福岡県内のむさしの森珈琲は八幡西と大宰府の2店。

日本国内には80店舗ちょい、台湾にもあるらしい。

八幡西のお店は2019年の夏頃にオープンしたようだ。

むさしの森珈琲はすかいらーくグループ傘下の珈琲店。

恐らく若松安瀬のセントラキッチン(MDセンター)から食材が配送されていると思う。

実はオープンした頃、ブログネタのため行ってみようと思ったことがある。

メニューを調べてみてガストの1.5倍以上(平均値)だったのに驚愕した。

だったら態々むさしの森珈琲に行かなくてもガストでいいんやんって思った次第。

今回なんで行ってみようかと思ったのは新ネタの「違うとこシリーズ」のため(笑)。

営業はam9時から。

5分前到着するも1分前に車で来たファミリー客らが1番に入店。

自分も遅れ2番客として入店する。

スタッフからカウンターとテーブルどちらがいいかと聞かれたんでテーブルを望んだ。

案内されたのは駐車場側のちょっと窮屈な2人掛け席。

注文はタブレットオーダー。

よく見るとガストに置いてあるやつとおんなじタイプ。

メニュー選択から送信までほぼ同じ流れだった。

きっと同じアプリ使用してるんだろうね。

今回はお初ということで、Kメダと同じようなモーニング構成にする。

基本のブレンドコーヒーを選び、モーニングはトースト&ゆで玉子をチョイス。

トースト以外のパンはメニューにはない様だ。

Gストのようにソフトフランスパンも選べればいいのにな。

単品のスモールサラダ220円とおかわりトースト132円も追加する。

kメダのおかわりパンは250円とあり得ない価格だったのでスルーしたけど(汗)。。。

珈琲は注文後直ぐor食後と選ぶことが出来るので直ぐにする。

タブレット送信後、ハッと思った。

トーストのバターを塗る塗らないの選択がなかったことに気づいたのだ。

慌てて卓上のワイヤレスコールを押しスタッフを呼ぶ。

トーストはバター抜きでとお願いする。

特にバターが苦手って訳ではないがLDLコレステロールが少し高めなため、

なるべく普段の食生活でも塩分同様に飽和脂肪酸は摂らないようにしている。

ブレンドは1分も待たずにサーブされた。

ランチタイムだったら若干遅い場合があるかも知れないが、、、

ブレンドを一口味見。

わりかし美味しいコーヒーだ。

もうちょい薄味のほうが好みではあるけども。

そこから約6分ほどでトースト、サラダがやって来た。

トーストの焼き加減申し分なし。

側面まできれいにこんがりした狐色。

次回はトーストしないようにお願いしてみよう(抗AGE対策)。

最初にゆで玉子の殻を剝いておく。

この玉子もわりと新鮮、薄皮がなかなか剝けない。

ゆで玉子を作る時は賞味期限ぎりぎりの卵を使うとつるっといくそうだ。

理由は内部の炭酸ガスが抜けて殻が剥け易くなるとのこと(あさイチ情報)。

剝いた玉子は持参した果物ナイフで4等分にカット。

ついでにトースト2枚の側面に切れ込みを入れてポケットを作る。

それではサラダをポケットに詰め込んでいこうって思った瞬間、はっと閃く!

サラダを鋏でカットしてみよう、詰め込みやすくなるしね。

持参の介護鋏を取り出し、細かくカットし始める。

あっしまった!

ドレッシング抜きにするの忘れてた。

そんなに掛かってなかったから良かったけども、次は忘れずにドレ抜きで注文しよう。

カットしたサラダをトーストの切り込みに詰め込んでいく。

丁度半分ほど詰めたらもう1枚にも詰めていく。

最後は1/4のゆで玉子を2切れづつポケットにギュッと押し込む。

うん、まぁまぁの出来だな(笑)。

両手で掴んでガブっといく。

うんまぁ~ぃ♪

ドレッシングかかっててよかったかも?

このポケットサンド、ちょうどいい塩梅。

ペロッと1個食べてしまって、2個目もはむはむがぶがぶ。

いやぁ~ゆで玉子いい仕事してるよ~♪

マヨネーズあったら最高かも?

最後はブレンドをゆっくり飲んで終了。

タブレットのアンケートに回答してたら2杯目が格安で飲めるクーポンを貰った。

しかし無料だったら飲むけど、有料で2杯も飲まなくていいや。

4軒目はどこにしよっかな?

【今回の塩分報告】

トースト&ゆで卵の食塩相当量:トースト0.5g+ゆで卵0.2g=0.7g

ブレンドコーヒー:0g

単品のスモールサラダ(ドレッシング含む):0.4g

単品のハーフトースト:0.5g

依って合計の塩分量:モーニングサービス0.7g+サラダ0.4g+トースト0.5g=1.6g

摂取塩分量の合計は1.6g


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こないだGストのポケットサンド記事をupしたあと、

そういやびくドンのモーニングにトーストセットがあったのを思い出した。 

ってことで行ってみる。

am9時ちょい過ぎ到着。

入店すると先客1組。

まだまだびくドンのモーニングは浸透していない様子。

近くのKダ珈琲は結構賑わってるのに・・・

スタッフに案内された席に着きメニューを手に取る。

あれ?

なんかスッキリしたメニューになってる。

前来たときはなんか見にくかった覚えがある。

ワイヤレスコールを押し注文したのは、

プレーントーストセット(込330円)とセットサラダ(込110円)。

ドリンクはお代わりが出来るホットコーヒーをチョイス。

注文後すぐさまコーヒーが運ばれてきた。

コーヒーを啜っているとトーストとサラダが登場。

サラダは大根が9割にプチトマトが1個。

マヨはびくドンのオリジナルらしい?

ではポケットサンドを始めていく。

手順👇

①.茹で卵の殻を剥き、1/4にカットする。

②.トーストの側面に切り込みを入れる。

③.プチトマトを取り出し半分にカット。

④.大根とマヨを混ぜる。

⑤.トーストの切れ込みに大根サラダを詰める。

⑥.茹で卵とプチトマトをサラダの上に挟み完成。

あとは両手に持って徐にがぶり!!

うんまぁ~♪

びくドンのポケットサンドまいう~だった。

コーヒーは1杯おかわりした。


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こないだN〇Kの朝の番組を何気なく見てたらサンドイッチの特集だった。

サンドイッチを自分で作るとカットする時に崩壊することがある。

お弁当に入れても崩れにくいポケットサンドのレシピを紹介していた。 

過去何度かファミレスやコーヒーチェーンのモーニングメニューで、

トーストをアレンジしておんなじようなのを作って食べたことがある。

TVを見て、このサンドの名前がポケットサンドってことを初めて知った(笑)。

そんじゃ~久々にブログネタにしてみっか?

取り敢えずガストのHPを見てみた。

あった!

トースト&ゆで卵セット340円(税込)。

まぁまぁのお値段だな。

ってことで行ってみた。

am9時40分頃到着。

先客はまばら・・・

他の客に作ってるとこを見られたくないので店舗奥の席に着く(汗)。。。

いつもはドリバ近くの席に着くのだが・・・

注文したのはトースト&ゆで卵セットとサイドメニューのモーニングサラダ。

合計で税込み450円。

こないだの、とろろまぜのっけくらいの値段だな。

スープ、ドリバ付きなんで、ウーロン茶を半分と日替わりスープをセルフで注ぐ。

ちなみにこの日は洋風たまごスープトマト風味だった。

スープを飲み干した頃、配膳ロボがやって来た。

前も思ったけどこのロボにアームが付いててテーブルまで置いてくれるいいな~♪

でもいつの日かそんなロボが出来るんだろな~。

などなど思いながら配膳ロボから料理を取ってテーブルに並べる。

それではポケットサンド作りますか!

事前にセルフコーナーのお手拭きで指先を綺麗に拭っておく。

手順 👇

①.トーストをナイフで半分にカット。

②.半分に切ったトーストの断面にナイフで切れ込みを入れる。

③.ゆで卵の殻を剥き、1/4に切り分ける。

④.トーストの切れ込みにサラダを箸でギューっと詰め込む。

⑤.サラダの上にゆで卵を乗せて再び切れ込みに押し込んだら完成!

ちなみにサラダを先に詰めるか、ゆで卵を先に詰めるかは個人の自由(笑)。

今回は見た目を優先。

ではポケットサンドの両端を持ってガブッ!

うんまぁ~ぃ♪

これ商品化しないかなぁ~?

でも450円超える値段だったら嫌かも。

次はどこのお店でポケットサンド作ろっかな~。

他人の目があまり気にならない方、是非お試しください(笑)。

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