ツーリングのランチは2018年4月にグランドオープンのセンザキッチンで頂くことに。

11時ちょい過ぎ到着するも広大な駐車場はほぼ満車。

なんとか空いていた隅のスペースに6台バラバラに駐車。

お目当ては、にじいろキッチンにある仙崎丼(店名)の仙崎丼(海鮮丼)1600円。

既に行列発生中！

１０分ほど並んで仙崎丼を注文、番号札を貰って出来上がるの待つことに。

待つこと１５分ちょいほどで、注文品を受け取った。

というのも厨房のオペレーション担当はたった１人。

そりゃぁ時間かかるよね(苦笑)。

出来るなら土日祝は2人態勢でお願いしたい。

建物の外には広々としたテラス席があったんでメンバーらでテーブルを囲む。

ワサビと醤油の小袋が付いていたが、もちろん醤油は使わない。

ワサビだけを海鮮ネタに付けて、酢飯と共にパクッ。

うんまっ！

酢飯がちょいと粘り気の強いコシヒカリ系なので若干違和感を感じる。

ここはパラッと口の中で解けて欲しいところだけど、ネバッこい感じ。

まぁこれは好みの問題なのでなんとも言えないけども、、、

でもネタはどれもこれも鮮度抜群！

歯ごたえもよく、旨味も十分でめちゃ美味しい。

ワサビだけ付けて食べても全然問題なく食べれてよかった。

まっ日頃の慣れってやつだね(笑)。

メンバーから志麻さん監修の魚ロッケをおすそ分けしてもらって食べたたけど、

流石、志麻さん考案のレシピだけあって奥深い味わいだった。

ポスターにある通り、志麻さんは長門市の深川(ふかわ)の出身。

高校卒業後、大阪の辻調へ進まれその後フランス校で学ばれたそうだ。

ランチのあとは少しセンザキッチンを見て廻って次の目的地へとツーリングを楽しんだ。