くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

タグ:戸畑

外 観
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内 観
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カウンター正面の棚
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テーブル席
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常連客のボトルキープ
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手作りお惣菜(豚汁、韮玉、おにぎり、肉じゃが)
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乾きもの
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キリンラガー
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かんぱぁ~い♪
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おでん鍋
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大根 厚揚げ 蒟蒻
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2本目のスーパードライ
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二階堂お湯割り
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角打ちのすすめ(女将さんからのいただきもの)
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2軒目はこちら。 

角打ちをときど~き記事にしてるんだけど、ど~しても行って見たかった1軒。

北九州市内の角打ちがテレビで紹介される時に必ずと言っていいほど出るお店。

場所は戸畑区元宮町4-15。

駐車場は近隣のコインパーキングを利用。

お店の前は数えきれないほど通っていたが、今回お初。

ラーメン食べたあと、一応営業してるか確認のため寄ってみることに、

引き戸を開け「こんにちは~♪」と声を掛けてみる。

「何時からですか~」と尋ねてみると、15時からですとのこと。

事前に営業時間はネットにて確認してはいたのだけど、、、

時間はまだ午後1時半、折角戸畑に来たんで飛幡八幡(とびはたはちまん)さんへ初詣に、

ちなみに戸畑って地名は「飛幡」が転じて「とばた」になったらしい?(※所説あり)

お参りを済ませて戻ると営業開始10分前だった。

引き戸を再び開け「すみませぇ~んもういいですかぁ」とフライング入店(汗)。。。

「はぁ~い大丈夫ですよ~」と快く迎え入れていただいた。

1杯目はキリン瓶ビールでかんぱぁ~ぃ♪

ぐびぐびっと喉を潤す。

「ぷっはぁ~」明るい内から飲むビールさいこぉ~!

こちらの名物は女将さん自家製のおでん。

鍋をのぞき込んで、大根、厚揚げ、蒟蒻をお願いする。

大根に箸を入れると、す~と抵抗することなく箸先が消えていった。

おぉ~よく煮込んであるよ。

徐にひとくち。

うんまぁ~♪

めちゃくちゃ染んでる。

いやぁ~テレビでも絶賛してたけど、噂以上のおいしさ。

ときど~きSさんうどんでお持ち帰りするけど、全然ちがったタイプのおでん。

なんていうか、すんごく優しい印象のおでんって感じ。

おでん種は既製品なんだろうけども、愛情も一緒に煮込んでるって思った(笑)。

厚揚げもめっちゃ染んでるし、蒟蒻もこれでもかってくらい味が染みこんで美味しい。

辛子をちょちとずつ塗りながら、ビールと共にパクパク。

キリンの次はスーパードライにしてみた。

まっ、いつもの飲みなれた味。

2本空けた次は二階堂のお湯割りをお願いする。

10年くらい前に晩酌で飲んでた大分の麦焼酎。

4,5年くらいは飲んだかな?

瓶しかないのでゴミ出しの時が大変。

めちゃ重いから紙パックの別の麦焼酎に変えた(笑)。

お湯割りを飲み干す頃には常連さん達でいっぱい、ここらで清算してもらう。

「950円です」の声にびっくり!

「えっ~きゅーひゃくごじゅうえんですか~?」と2度も確認していた(笑)。

まっ酒屋さんの角打ちは安いのが相場だからと、ひとり納得して北里さん1枚を手渡し、

「おつりは取っておいてください」と言ってお店を出た。

3軒目につづく・・・


お ま け

飛幡八幡宮
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ラーメンツアー略してラーツー。

過去何度も記事にしてきたけど2021年はコロナ過もあってか自重してた。

コロナ警報が解除されたこともあってひっさびさにラーツーに参加。

メンバーはお馴染みの呑兵衛仲間3人組。

取り合えず事前に作戦会議を行った結果、今回は北九州エリアに決まった。

1麺目は自分にとっては数年振りの万来軒(若松)。

戸畑の老舗ラーメン店の流れを汲んでいるそうだ。

かなり前のレポでお店の歴史を紹介してるんで気になる方は要チェック。

到着したのは10時45分頃。

駐車場で待機してるとお店の方が気づいてくれた様で開店10分に暖簾が掛かった。

オープンは11時~なんで少し早めに開けて頂き、恐縮しながら入店。

当然ながら先客はまだ居なかった。

あとからの客のことを考え奥隅のテーブルに陣取る。

卓上のメニュー表を確認したのちメンバー3人全員ラーメンを注文。

デフォで胡椒が掛かってるのを思い出して胡椒抜き(全員)でお願いした。

麺の硬さは特に聞かれなかったんで敢て指定はしなかった。

待つ事暫し3杯のラーメンが出来上がってきた。

おぅ~おいしそう♪

スープにごま油がほんのりと浮かんでいるのが見える。

具材はチャーシュー4枚ほど、あとはメンマ風筍、ネギ、もやし、海苔など。

先ずはレンゲに掬ったスープからひと啜り。

めちゃめちゃうんまぁ~ぃ♪

淡いながらもしっかりした出汁の効いたスープ。

究極の滋味系ってところだろうか?

胡椒抜きにしたんですんごく優しい味わいが犇々(ひしひし)と伝わってくる。

お次は麺を啜ってみる。

硬すぎず軟らかすぎずの絶妙な茹で加減。

スープの乗りもよくってスルスルと滑るかのようななめらか~な喉越し。

メンマ風の筍はやや甘めの味わいだがあの戸畑の老舗店のように激甘ではない。

箸休め的もやしはちゃんと髭の処理もされていて好印象。

チャーシューは箸で摘まむとホロホロと崩れるくらいに煮込まれておりすんごくウマい!

前回のレポの時に現れたどんぶりの底の文字を期待してスープを飲み干したが、

残念ながら今回は現れなかった。

このお店おススメです!!


住所:若松区赤崎町6-14 営:11時~ 駐車場あり 休:火曜

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