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目玉焼ライスシリーズ7回目はやよい軒。

目玉焼朝食が食べられる大手チェーン店がエリア内に残り僅か。

エリア内としてるのは車で30分以内の飲食店。

1時間に範囲拡大すれば増えるだろうが、往復2時間も朝ごはんに使いたくない。

ローバーミニの燃費がいい方でもないし、それにハイオク高いからね(苦笑)。

朝9時ぴったし到着。

入口の食券機でエッグ＆ウインナー朝食(520円)を購入。

いつもの席は先客がいたのでお隣の2人掛け席に着く。

直ぐ様スタッフがお漬物(刻み胡麻白菜漬け)を持って来たので食券を渡す。

お茶をズズっと飲みながら待ってると、配膳ロボがやって来た。

久々に配膳ロボ見たかも？

注文品を受け取ってテーブルに置いた瞬間愕然！

あっちゃ～ドレッシング掛けてあるやん(ｶﾞｯｸｼ)。

ホームページ見た付け合わせサラダの写真にはＮＯドレッシンだったのに・・・

既にかかってるものは仕方ない、次回は忘れずにドレッシング抜きにしよう。

先ず最初はウインナー海苔巻きから。

持参した介護鋏をバックから取り出しウインナーを4分割。

海苔にごはんとウインナー(1/4切)を乗っけてパクッ。

う～ん、ふつうかな？

おにポーみたいなのを予想してたけど全然違った(汗)。。。
(※おにポーとはおにぎりの具にランチョンミートが乗った沖縄発祥の軽食）

ウインナー巻２つ、お新香巻１つ食べて、残った2枚は刻み海苔にしておく。

ではウインナーをジョキジョキと刻んで賽の目カットに。

先に刻み海苔つくっておいてよかった。

鋏の先が脂まみれでベトベトになってもうた(汗)。。。

ドレッシングの掛かったサラダをごはんに敷き詰め、

カットウイナーをどんぶり中央に盛りつける。

その上から目玉焼をドドンとトッピング。

目玉焼を箸で崩しながら掻き混ぜていくがかなりムズイ。

サービスコーナーに置いてあるお子様用フォークを借りてきて混ぜてみる。

フォークの柄が短いのでちょっと混ぜ難難いけど、箸よりかは全然まし(笑)。

そこそこ混ざったとこに刻み海苔少々、唐辛子適宣パラリ。

彩りに冷奴の葱を散らしてみた。

かる～く混ぜてハフハフもぐもぐ。

うんまっ！

ドレッシング結構いいしごとしてくれてるよ。

目玉焼ごはんが洋風なウインナーエッグライスに変身してる(笑)。

何度も同じ様な食べ方してるとハムとウインナーどっちが好きかわかった。

自分は圧倒的にハムエッグとライスとの組合わせが好み。

理由はハムのほうがウインナーに比べると一般に脂が少なめだから(脂多いハムも有)。

ウインナーは脂分が多いからごはんと一緒に食べるのがちょっと苦手(苦痛)。

但し赤いウインナーは脂が少なめなんでごはんのおかずにするのは結構好き。

やっぱウインナーはビール飲みながら食べるのが一番美味しい食べ方だと思う。

こってりした脂をビールの炭酸が秒で口の中をリセットしてくれるからね(笑)。

なので、常に口がさっぱりしたあとウインナー食べることが出来るのがいい！

でも多くの飲食店の定食に目玉焼とウインナーの組合わせが多いってことは、

一般大衆には人気な証拠だからなんだろうな？(自分は苦手なほうだけど)

目玉焼ウインナーライスを食べ終えたら2膳目(小盛)をおかわりする。

ごはんに冷奴を乗せ、お漬物を周囲に敷き、出汁を回し掛けて、

刻み海苔を散らして唐辛子を適宣パラパラ振ったらとうめし風の出来上がり。

箸で豆腐を崩しながらサラサラ～と口へと流し込む。

う～ん、これめちゃめちゃおいしぃ～♪

やよい軒で出汁茶漬け食べてる人は大勢いるけども、

冷奴を乗せて「とうめし風」にして食べてる人はいない気がする(多分)？

3膳目は一口サイズをおかわり。

お漬物を乗せ、減塩のためほうじ茶を掛けサラサラ～と一口で流し込んだ(笑)。

ごちそうさま♪


【今回の塩分報告】

エッグ＆ウインナー朝食の塩分量は3.3ｇ

みそ汁の塩分量は1.9ｇ

みそ汁は飲まないので、3.3ｇ－1.9ｇ＝1.4ｇ
(尚、ドレッシングの塩分量は朝食3.3ｇに含まれているものとする)

お漬物の塩分量は非公表なので似たような長崎ぶらぶら漬けを参考に推測すると

100ｇあたり7.2ｇ(ＡＩ調べ)なので、食べたお漬物を５ｇとすると0.36ｇ

今回使用した出汁の塩分量も分からないのであくまで推測値だけど

100㏄あたり0.5ｇと仮定すると200㏄くらい使ったので1.0ｇとする

みそ汁の具(ワカメ)を半分くらいは食べたので0.2ｇくらい追加

エッグ＆ソーセージ朝食1.4ｇ＋お漬物0.36ｇ＋出汁1.0ｇ＋ワカメ0.2ｇ＝2.96ｇ

よってトータルの塩分摂取量は２ｇ超えの約3ｇの残念な結果に(苦笑)

みそ汁飲まなかったけど出汁茶漬けの塩分を考慮しなかったのが反省点だな

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