くーぱーのblog

最近はモーニングサービス、朝定食をメインに紹介してます。 過去ネタのお弁当記事も見てね。

タグ:松屋

店舗外観
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内 観
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とろっとたまご丼メニュー(4種類)
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追加メニュー
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調味料ほか
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とろっとたまご丼豚汁朝ごはん(550円)
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とろっとたまご丼
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たまごの裏側
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とん汁
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具 材
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お湯を加えて塩梅調整
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焼のり
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3 枚
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お新香(浅漬け白菜)
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お新香巻き
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たまご海苔巻き
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小皿へご飯を退避
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お茶わんへリリース
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焼海苔散らし
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お新香トッピング
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お茶漬け
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唐辛子と紅生姜トッピング
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9日の朝だったかな?

ネットニュースに松屋の記事が出てたんでクリックしてみる。

えっ?

朝食に新作?

いやぁ~ひっさびさだね~。 

記事を読んでみると、、、

一般的な大衆料理の玉子丼とは違ってどっちらかというと、

洋風寄りのチーズの入った、半熟の玉子焼を乗せた丼だというのが分かった。

分かり易く言うと白めしのオムライスみたいな料理。

早速ググってレビューを探してみる。

メニュー写真とは程遠い‟とろっと感ゼロ”の火の通った玉子焼を乗せたのものや、

商品名に偽り有と思わせるたまご丼が数多く見つかった(汗)。。。

これじゃぁ商品開発担当者さんらの苦労が水の泡(苦笑)。

まっ多くの店舗では熟練のプロばかりが調理してはないだろうからな(多分?)。

玉子料理(オムレツ等)って奥が深くて難易度高いからね~。

牛めしメインに馴れた調理スタッフに玉子料理って少し無理があるのかも?

ってことで事前学習したので早速たしかめに行ってみる(笑)。

朝9時頃入店。

タブレットから朝食タブを選んで、とろっとたまご丼をタップ。

メニューは4種類がラインナップ。

ネット情報どおり。

この日は雪が舞って気温が低かったのでとん汁付きをチョイス。

次の画面でご飯のサイズが出たんで並盛にチェック。

追加メニューはスルーして注文ボタンを押して送信完了。

サーバーで汲んだ玄米茶を飲みながら待ってると、出来上がり表示がでた。

受け渡しカウンターで注文品を受け取り席に戻ってびっくり!

おぉ~!

これはゴイス~!!

メニュー写真にかなり近い商品じゃないか。

当然100%じゃないけど7~80%くらいは再現されている。

十分合格点の商品だと思う。

とろり感皆無の玉子焼きが乗った商品が提供されてもと覚悟してたんで、

これは嬉しい誤算(笑)。

まずはとん汁の塩梅チェックから、

うっ、やっぱ濃い。

お湯で薄めて塩分調整(笑)。

うん、丁度いい!

松屋のとん汁何度か食べてるけどほんと具材が多いよね。

こないだ食べたS家のとん汁がちょっと悲しく思えてくる(苦笑)。

ネット情報の牛丼御三家のとん汁ランキング№1になってる理由にまじ納得。

とん汁の具材を8割ほど食べたら、玉子焼きを半分に折ってご飯を露出。

焼き海苔にご飯とお漬物を乗っけてパリパリもぐもぐ。

2枚目は玉子焼きを乗せて食べてみた。

ここでパッと閃いた!

そうだ、最後にお新香茶漬にしてみよう。

残り1枚の海苔はお楽しみにキープ。

ってことで海苔の小皿にご飯を少量退避させておく。

それではメインの玉子焼きをスプーンで刻んでご飯に混ぜてパクパクもぐもぐ。

うんまぁ~♪

チーズとブラックペッパーがいい仕事してる。

欲を言えばもうちょいブラックペッパーを掛けてパンチをUPさせたい。

テーブルスパイスは七味唐辛子しか用意されてないのが少し残念。

申告すればブラックペッパーの増量が出来るかも知れないが・・・

ぺろり完食したあと、小皿に退避させておいたご飯をリリース。

すこし均して、お新香をトッピング。

再びサーバーで汲んだ玄米茶を掛け、七味振って彩りに紅生姜をトッピング。

かる~く混ぜたらサラサラ~と口へ流し込む。

まっ、まいう~♪

〆のお茶漬けさいこぉ~!!

新作のとろ~りたまご丼、店舗に依っては当たり外れがあるかもだけど、

当たりの店舗(調理担当次第)だったら結構満足出来るんじゃないかな。

一度お試しあれ。


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得朝牛皿定食ライス大盛+得朝豚汁変更(計570円)
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テーブルの薬味、調味料、ドレッシングなど
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得朝牛皿定食(豚汁変更)
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牛 皿
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配膳時の豚汁
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ほうじ茶にて塩梅調整
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豚汁の具材
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ライス大盛 ※過去のライス大盛画像
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白菜の浅漬け
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焼のり4枚
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ミニ牛めし
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紅生姜
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七 味
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ネットニュース見てたら大手牛丼チェーンの美味しい豚汁ランキングが 出てた。

クリックしてみると3位Y牛、2位S家、1位松屋だった。

へぇ~松屋の豚汁人気なんだね。

まぁ何度も食べてはいるけど。

先日Y牛の豚汁食べたばっかだし、折角なんで食べ比べしてみっかな?

前回同様、朝7時ころ入店。

先客4名ほど。

タブレットで朝食をタップ。

あれれれれ・・・?

「豚汁朝定食」品切れ??

えぇ~~~まじかよ!!

まさかネットニュース見たシステム担当者が意図的に品切に変更したのか?

う~ん、どうする?

じゃ~豚汁の単品注文してみる?

いやいや待てよ。

別の朝定を注文して、みそ汁を豚汁に変更出来るかやってみよう。

ってことで得朝牛皿定食(390円)をタップ。

すると、、、

あらま?

なんと豚汁変更の画面が現れた。

なんだよ~!

豚汁品切じゃなかったのかよ~(ぷんぷん)。

でも豚汁に変更出来てよかったよ(笑)。

ってことでご飯大盛り(無料)と豚汁変更にして送信完了。

ほどなくしてタブレットに注文品の出来上がりが表示された。

受け渡しカウンターで注文番号を告げ受け取る。

席に戻って思った。

えっ?

ご飯大盛りなの?

伝票を見るとちゃんと大盛りと印刷されている。

そっか最近の米騒動の影響なんだな(多分?)。

Gストみたいに追加料金取るかご飯の量を減らすか悩んだ末、ご飯減らしたのね。

まぁ松屋は特盛まで無料だからね。

ほんと有難いよね。

ってことでランキング1位の豚汁をひと啜り。

うっ、めちゃ濃ゆいなぁ~(汗)。

お茶で薄めて塩梅調整。

再びチェックする。

うん丁度いい。

その後七味を適宣パラリ。

豚汁の具材は豚肉、蓮根、玉葱、大根、里芋、人参、牛蒡、葱、豆腐など。

ちなみに豆腐は自社製の富士山豆腐を使用しているそうだ(ネット情報より)

あくまで勝手な想像だけど豆腐と葱以外はレトルトor冷食な気がする。

牛めしパックみたいにスーパーとかで買えるようになると人気商品になると思う。

いつものパターンで牛小皿の繊キャベからいく。

減塩のためノンドレッシングでパクパク。

お次は焼海苔にご飯とお漬物を乗せてパリパリもぐもぐと4枚食べ切る。

3割ほど減ったご飯に牛皿の牛肉を乗せて紅生姜を適量トッピング。

最後に七味をパラっと振ってミニ牛めしの完成!

かる~くかき混ぜてバクバクもぐもぐ。

うんまぁ~♪

松屋の豚汁、美味しいと思うけど標準だと自分には塩梅強くて濃ゆい。

やっぱSさんや、Hさんの豚汁が好みかな?


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Wで選べる半熟玉子かけごはん(とろろ)
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ライス大盛り(無料)
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具材は油揚げとワカメ
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選択のとろろ
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半熟玉子(選択肢なかったような?)
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サイドメニューの納豆100円追加
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納豆に付いてくるネギ
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ネギ投下
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とろろオンザライス
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納豆まぜまぜ
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山かけ納豆
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半熟玉子オン
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卵黄とろ~り
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醤油&七味
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ちょいひさの松屋。

2ッ月半くらい?

実は焼さば終了したあとどこ行くか迷ったんだけど、

そういや松屋って最近行ってないことに気付き行ってみることに。

で前々から考えてた山かけ納豆を食べてみることにする。

今回はちょい早めの6時20分くらい入店。

先客4名(全員男性)ほど。

結構朝早くからお客さんいるんだね。

タブレットから選ぶのはWで選べる玉子かけごはん半熟玉子のとろろ330円。

実は単品価格だとミニ牛皿200円、とろろ170円、納豆と冷奴100円なんだよね。

もし納豆選ぶと、とろろが120円(割引価格)で、納豆選んだ場合は100円。

なのでとろろ選んだほうが20円お得なのよね(笑)。

しばし待ってるとタブレットに出来上がり表示が出たので受け取り口に向かう。

スタッフに番号を告げて注文品を受け取り席に戻る。

松屋のとろろ食べるのってお初かな。

先にお茶を飲み干してスタンバイ。

最初はみそ汁からチェック。

ちと塩分強め。

お茶で薄めて塩梅調整。

納豆に付いてるネギをみそ汁へ投下。

納豆をグニグニ糸が白くなるまでかき混ぜ辛子とタレを加えて混ぜ込む。

大盛りご飯にとろろとかき混ぜた納豆を乗せ、半熟玉子を鎮座。

黄身を割って醤油を適量垂らし七味をパラっとふりかける。

ご飯とかき混ぜたらアクセントに七味を振って紅生姜をトッピング

あとは豪快に口の中にハフハフもぐもぐ。

うっまぁ~ぃ!

山かけ納豆TKG(たまごかけごはん)さいこぉ~~~!!


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8回目は松屋

前回の有言どおり実行(笑)。

9時半過ぎ到着、先客4,5名。

100%男性、ほぼ中高年。

タブレットから選んだのはビーフカレギュウ(込830円)と生野菜(込140円)。

合計970円。

S家でも思ったけどセットにすると結構するよね(苦笑)。

しかしなんでカレギュウって商品名なんだろ?

枯れた牛って聞こえてしまう。

廃用牛みたい(汗々)。。。

待つ事数分・・・

タブレットに出来上がり表示が出る。

受け渡しカウンターで受け取って席に戻る。

カレギュウ、メニュー写真とちょっと違った(苦笑)。

スタッフの商品意識の違いってやつか?

まっ味的には同じだろうし、いいんだけどね(笑)。

みそ汁からひと啜り。

異常なし。

生野菜(サラダ)にはフレンチドレと胡麻ドレを半分づつ振りかける。

一気に食べ切ってしまう。

それではお初のカレギュウをプレーンなルーとライスでパクッ。

うっ、う~ん・・・

松屋のカレー久々食べたけどやっぱ超苦手だゎ(苦笑)。

商品開発者の味覚と自分の味覚がかなりズレてるんだろうな。

でも松屋のカレーは創業当時からかなりの人気メニューらしいし。

開発者ってより世間との味覚が自分が異なるのかも知れない(汗)。。。

次は牛肉と一緒にパクッ。

う~ん・・・

やっぱダメだ合わない。

S家の牛カレーはそこそこ行けたのにな。

唐辛子を振って再度挑戦。

あんま効果なかった(笑)。

昨年だったか、一昨年だったか、期間限定商品のマッサマンカレーは

超~美味しかったのになんでだろうな?



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こないだ朝すきの3色丼食べたんで今回は松屋に行ってみる。 

3色丼が出来そうなメニューはどれかなっ?

おっこれいいんじゃネ?

得朝牛皿定食。

って前からあったっけ??

※後日ググってみたら昨年晩秋(2023年11月)ラインアップされたメニューだった。

ご飯大盛り(無料)に変更して送信完了!

数分ほどでタブレットに出来上がり表示が出たんで受け取りカウンターに向かう。

スタッフに注文番号を告げて受け取り席に戻る。

では頂きましょうか。

みそ汁からズズっと飲む。

ちょい塩分強めか?

まっ許容範囲。

松屋の海苔は4枚。

ちなみにS家は3枚、Y牛は5枚。

やっぱ最低4枚は欲しいよね。

いつもの様に繊キャベにゴマドレとフレドレを振って一気に食べ切ってしまう。

最初はお漬物海苔巻きでパクパク。

お次は牛皿海苔巻きでもぐもぐ。

海苔は2枚残しておく。

では本命の3色丼行きますか?

牛皿を乗っけ、お漬物を乗せ、3色目の紅生姜をバランスを整えて配置。

最後に海苔を千切って散らし、七味をパラリ振って完成。

あとはかる~く混ぜ、ハフハフと掻き込む。

うんめぇ~♪

やっぱ牛肉あると美味さ倍増だな(笑)。

白菜の食感と紅生姜のアクセントがさいこぉ~!!

これが380円で頂けるなんて松屋さんまじ感謝。

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