ひさびさに松屋のＨＰを覗いてみたら・・・
 
朝食メニューの豚汁定食が目に留まった。

あれ？

豚汁定食とかあったけ？

過去記事を探してみたが豚汁定食にするにはみそ汁を変更する方法しかなかった。

更に調べると2022年秋(10月頃)に朝食メニューをリニューアルしたみたい？

その時に豚汁朝定食がラインアップしたようだ。

まぁ松屋の豚汁は何度か食べたことはあるけども、

豚汁朝定食は未食。

ってことで行ってみる。

ａｍ9時半ころ到着。

先客５，６名ほど。

いつもの席に着きタブレットで朝食メニューから豚汁朝定食をタップ。

選べる小鉢からミニ牛皿をチョイス。

ごはんはデフォルトの並盛で送信。

待つ事数分、タブレットに商品出来上がりが表示される。

受け渡しカウンターで席番号を告げ商品を受け取り席に戻る。

では豚汁からひとすすり。

あぁ～やっぱりな(苦笑)。

自分には濃すぎる塩味。

お茶サーバーからお湯を汲み豚汁を薄める。

再度啜る。

うん、丁度いい塩梅になった。

松屋に限らず牛丼御三家の豚汁はどこも自分には濃過ぎなんだよね～。

自分好みの豚汁はHさん食堂とSさんうどん。

特にＨさん夏吉店とＳさん新池店が個人的ベスト。

松屋豚汁の具材は玉葱、人参、豆腐、里芋、豚こま、ネギなど。

多分豆腐以外の具材はレトルトなんじゃないかと想像・・・

豚汁を1／３ほど食べたあたりでごはんに海苔を巻いてパクパク。

海苔を食べ終えたら、牛皿を汁ごとドバッとごはんに移して、

空いたスペースに紅生姜とお漬物をトッピング。

あとは卓上の七味をパラっと振ってはふはふもぐもぐ(笑)。

うんめぇ～♪

出発前に松のやのＨＰ見て知ったのは松屋併設店では一部メニューが

提供されてないこと。

チキンカツ定食食べてみたいなぁ～。

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#選べる小鉢

ひさびさのチェーン店記事。

今回のツアー記事で読者の皆さんが角打ちに非常に関心が薄いことが分かった。

なので今後興味が湧くよう角打ちの記事をガンガンＵＰしていくことにした(笑)。

さて10月の終わり頃、松屋のHPを覗いてみてたら親子丼が出てることを知った。

HP情報に依れば過去一部店舗で発売されてはいたが全国展開は今回が初らしい。

実は自分どっちかと言うとカツ丼よりか親子丼派なのだ。

正直、豚カツはソースかけて食べた方が絶対に美味しいと思ってる(笑)。

ってことで10月の終わりころ高須店に行ってみた。

お客さんが少ないだろうと見計らって10時くらい到着。

しかし駐車場には4台も止まってた(汗)｡｡｡

今回は予想が大外れ。(※店舗外観は退店時に撮影したもの)

席に着きタブレットを見ると親子丼の他に牛とじ親子丼もラインアップ。

まぁ他人丼ってやつがあるんで別に異論はないが、今回はスルー。

当然ながら親子丼(みそ汁付)を単品で注文。

タブレットのメニューにみそ汁付きとは全く書いてないけど、

松屋のHP情報にはみそ汁をサービスしていると表記してあった。

敢て表示しないのはセットものを一緒に注文させようという作戦(魂胆)なのか？

ほどなく待ちタブレットに出来上がりのメッセージが表示された。

受け取りカウンターに向かい14番ですと申告後商品を受け取った。

えっ？

ええ～～～！？

これが親子丼なのか？

う～ん・・・

完全に玉子に火が入り過ぎている(ﾄﾎﾎ)。

調理したのは不慣れなスタッフだった様で、ついてなかったと思い諦める。

メニュー写真通りとはいかないまでもせめて近い商品を提供して欲しいよね。

しかしながらお味的には結構いいかんじに仕上がってて見た目以上に美味しい。

鶏肉もすんごく軟らで、量も多く肉質もふっくらジューシー。

松屋が意を決し全国に勝負を打って出たという意気込みを感じる。

繰り返すけど、惜しむは玉子の火の通し方・・・

予め調理方法の練習なんかしたんだろうけども、ちょっと残念な商品だった。

今回は経験値の浅い調理スタッフだったんで次回に期待したい。

※今週から従来の週2(月曜、木曜)の更新に戻ります。

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とある朝急にカレーが食べたくなった(笑)。

レトルト温めて食べようかと思ったが、ふと思った。

牛丼チェーン店のカレーってどうなん？

ＰＣを立ち上げネットでググってみた。

「牛丼御三家」␣「人気カレー 」

3位＝吉野家

2位＝すき家

１位＝松屋

結果は☝の人気順だった。

松屋のカレーは昔々、ネットでカレーの評判を知り一度食べたことがある。

その時の記憶はあまり無いんだけど全く口に合わなかったことだけは覚えている。

しかしあれから２０年・・・

どんなカレーだったのか確かめてみたくなった(笑)。

前回訪問の経験から9時半過ぎ辺りが客が少ないと予想。

到着したのは9時半ちょい前。

しかし駐車場には数台とまっていた(汗)｡｡｡

入り口の券売機で創業ビーフカレー並盛の生野菜セットを購入。

店内に入り先客を見回すとカウンター1名テーブル席に１名。

感染を避け店内奥のテーブルに陣取った。

直ぐ様スタッフが現れ食券を千切って厨房に戻って行ったかと思いきや、

1分も待たずにカレーがやって来た(ﾊﾔｯ!)。

そりゃそうだろね。

食券買った時点で厨房に自動的にオーダーが伝わるシステムだからね(笑)。

ほほぉ～これが創業ビーフカレーなんだ。

ではいつも通りに生野菜サラダからいく。

テーブルのドレッシングは、ゴマとフレンチの2種類。

右と左、半分づつ掛けてみた。

こののサラダ見た目以上のボリュームがある。

コンビニとかのサラダの倍くらいの量あるんじゃネ？

いやぁ～これ単品で１３０円なら悪くない。

今回セット価格の１１０円だからめちゃ安だと思った。

サラダを食べ切ったあとはみそ汁をズズっと啜る。

具は油揚げと少量のワカメ、特に印象的な味ではない。

それでは２０年ぶりに松屋カレーを頂いてみる。

スプーンに掬ってぱくり。

あっまっ！！

その後ピリッとした辛味が遅れてきた。

食感はどろ～りザラザラした感じ。

多分煮込まれた牛肉の繊維解けてがルーに混ざり込んでるんだろうな。

辛さはピリッと来て丁度良い加減なんだけど、如何せん甘すぎだゎ。

軽やかかな甘みならいいけど、自分には甘ったらしくてくどい甘味に感じる。

なので3割ほど食べたら飽きてしまった。

どうにか頑張って完食したけど全く口に合うカレーではなかった(苦笑)。

２０年前食べた時もこんな味だったんだろうな？

あくまでも個人的な感想なのでご了承ください。

ブログネタに2位と3位のカレーもチャレンジしてみるかな(笑)。

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