くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

タグ:焼魚


外 観
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営業時間
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朝食メニュー(オープン~9時まで)
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焼魚定食+単品(納豆+生たまご) 合計600円
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ごはん(基本)
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ワカメ、ちび麩、小葱
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焼 魚(塩サバ)
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お漬物
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味付のり
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5まい
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刻み海苔(5枚分)
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単品の生たまご70円
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単品の納豆90円(添付のタレ未使用)
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サバ解し身
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納豆on
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サバフレーク
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卵黄on
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刻み海苔、一味唐辛子
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3月(みつき)ぶりの華さん食堂。

華さんの朝食には残念ながら鮭定食がない。

焼魚定食はあるけど塩サバのみ。

鮭がないのならサバで鮭シリーズみたいにして食べてみよう。

サバ納豆、初挑戦。

華さんの朝食はオープンからam9時まで。

10時から営業の店舗は朝食はやってない気がする。

8時40分入店。

冷蔵ケースから納豆と生卵を取って清算レジに移動。

スタッフに朝食の焼魚定食を注文。

お支払いは600円。

納豆と生卵を持ったまま、お茶を汲んで窓際の席に着く。

ほどなくして焼魚定食が運ばれて来た。

納豆と生卵を右端に乗せて一緒にパチリ。

最初は納豆の準備から。

グニグニと混ぜたあと、調味料コーナーの辛子を取りに行ってくる。

ついでに子供用フォークとスプーンも借りてくる。

辛子の小袋を裂き、ぶにゅ~んと絞り出したら再びまぜまぜ。

お次は刻み海苔に取り掛かる。

持参の鋏でちょきちょきカットする。

最後はサバの解し身の作成。

皮と血合いを先に食べたら、子供用フォークで解し身にする。

これでようやく準備完了!

ごはんの上に納豆を乗せ、サバの解し身をリング状に配置。

卵の黄身をスプーンに掬って納豆の上に慎重に乗っける。

最後に刻み海苔をパラパラと散らして、一味唐辛子を振ったら出来上がり。

あとは納豆とサバ解し身、刻み海苔とを豪快に混ぜて口へと運ぶ。

うんまぁ~。

サバ納豆まいう~♪

初めてサバの解し身と納豆を混ぜて食べてみたけど特に違和感もなく美味しく食べれた。

【今回の塩分報告】

残念ながら栄養成分票が公開されていないので一切不明

何の根拠もないけどみそ汁とお漬物を抜いた場合、概ね2gくらいではないかと思う


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焼魚定食530円(豚汁変更132円)
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ご飯大盛り無料
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豚汁(※単品価格217円)
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豚肉、大根、人参、牛蒡、里芋、蒟蒻、葱など
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解し身
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味付け海苔5枚
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海苔3枚分
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鮭 茶 漬
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七味 紅生姜
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Jフルの金曜日に行こうと思って念のためJフルのHPをチェック。

すると・・・

あれれ?

カフェプレートランチメニューがシャッフルされてるやん(汗)。。。

まじっすか??

金曜日メニューが水曜日に移動してる。

う~んこまった(苦笑)。

そんじゃぁ~どこ行くか、あれこれ考える。

そういや最近吉牛行ってなくね?

ふた月ぶり?

ってことで吉牛の朝メニューを見てみる。

新作出てないな~。

最近やっと朝夕涼しくなって来たんで豚汁でも食べてみるか?

ってことで久々に八幡西のお店に向かう。

am7時頃到着。

先客1名。

注文カウンターで焼魚定食を豚汁変更で注文。

するとスタッフのお兄さんが「ご飯大盛り無料ですよ」と促される。

メタボ体形だからな(苦笑)。

数秒考えたが「それじゃ大盛りで」と答えてしまった(汗)。

ほどなくして注文品が出来上がる。

サービスコーナーでお茶と紅生姜を小皿に盛って奥のテーブルに運ぶ。

豚汁にお茶を注いで塩梅調整。

うん丁度いい。

その後七味を適宣振る。

柚子胡椒あるといいのにな。

そういや先日柚子胡椒のルーツを探せってローカル番組を観たんだけどね。

なんと添田町(福岡県)がルーツだったんでちょっとびっくりした。

柚子胡椒が福岡で誕生したのはネット情報で前々から知ってはいたんだけどね。

多分同じ番組観た人いるよね?

繊維質を先に取るべく豚汁の具材をほぼ食べてしまう。

次に焼魚を解していく。

海苔にご飯を乗せ、解し身をのっけパリパリもぐもぐ。

2枚目は紅生姜をのっけてパリもぐ。

残りは茶漬用にキープ。

7割程減ったご飯のキープしてた海苔3枚を千切ってパラパラ。

その上に解し身を全投下!

サーバーで汲んだお茶をまわし掛け、紅生姜をトッピングして七味をパラリ。

おぉ~めっちゃ美味しそう♪

我ながらに完璧(笑)。

すこ~し混ぜて口にさらさら~と流し込む。

まいう~♪

茶漬けさいこぉ~!!

たま~にネットでチェーン店のお茶漬検索するんだけども、

自分以外に画像をUPしてる人見たことないのよね(汗)。。。

なんでなん?

みっともない?ハズイ?

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