くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分2g以下のメニューを可能な限り紹介してます。 eGFR値下げない様減塩生活中。

タグ:目玉焼き朝食

外 観
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モーニングメニュー
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目玉焼き朝食
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煎 茶
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玄米茶
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目玉焼き朝食482円(込)
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ごはん(並盛り)
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油揚げ、ワカメ、ネギ
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お漬物
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ほうれん草、ひじき
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目玉焼き、ウインナー
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カットウインナーオンザライス
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サニーサイドアップオンザライス
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ウインナーエッグライス
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カフェオレ
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カフェカプチーノ
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ひっさびさにモーニングネタ。

朝8時入店すると一番客だった。

いつものドリバ前に陣取りメニューを開く。

すぐさまスタッフがカトラリーを持って現れたので、目玉焼き朝食を注文。

最初の1杯目は煎茶をチョイス。

何度も言ってるけど、煎茶の食物繊維とカテキンが食事前に効果が高いのよね。

先ず食物繊維を先に摂ると食後の血糖値上昇が抑えられて、血糖値スパイクも緩やか。

あとカテキンは抗AGEs効果が認められているので、動脈硬化予防にもつながる。

2杯目は玄米茶にしてみた。

席に戻ったタイミングで注文品が配膳される。

当然ベジファーストでいく。

ほうれん草のお浸しを食べて、煮ひじきを食べてしまう。

これでお腹の中は食物繊維で準備万端。

バッグから介護用鋏を取り出し、ウインナーをカットしていく。

カットウインナーはそのままご飯にライスオン!

その上に目玉焼きを乗っけたら、ナイフ&フォークで混ぜていく。

最後はお箸で体裁を整えてウインナーエッグライスの出来上がり。

ここで気が付く。

しまった、黒コショウを貰うの忘れてた。

次回忘れずにおこう。って前回も思ったような?

ウインナーエッグライスを食べ終えたあとは、みそ汁の具のみ食べておく。

食後は、カフェオレ、カフェカプチーノを飲んでフィニッシュ。

【ひさびさの塩分報告】

目玉焼き朝食の食塩相当量:3.7g

みそ汁の塩分量:1.9g

3.7gー1.9g=1.8g

みそ汁の具の塩分量を0.2gと仮定(ai調べ)

お漬物の塩分量を0.4gと仮定(ai調べ)

計算値:みそ汁とお漬物抜きの朝食の塩分値=1.8gー0.4g=1.4g

みそ汁の具材0.2gを加えると1.4g+0.2g=1.6g

依って今回の塩分摂取量は1.6gとなり理想の2g以下を楽々クリアー

店舗外観
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ドリンクバー
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モーニングメニュー
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ティーディスペンサー(温&冷)
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玄米茶(食前茶)
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目玉焼き朝食(込482円)
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ごはん(基本盛り)
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みそ汁(若芽、油揚げ、小葱)
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お漬物
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ほうれん草、ひじき、目玉焼き、ウインナー
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ほうれん草投入
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ごはんを半分をお漬物皿へ退避
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ウインナー
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ウインナーカット
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カットウインナー・ライスオン
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目玉焼きウインナー丼
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醤油滴下
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まぜまぜ♪
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HOT&ICE ドリンク
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梅昆布茶(右上2番目)
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退避ごはんをお茶碗へリリース
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ひじきとお漬物をトッピング
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梅昆布茶漬け
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コーヒーディスペンサー
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アメリカンコーヒー
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2月初旬のとある朝ジョイフルへと出かける。

玄関を開けると周囲の屋根が薄っすらと雪化粧。

雪は舞ってはいるが、道路にはまだ積もってはない。

9時ちょい前到着。

入店すると4、5組ほどの客。

今朝は意外と人が多い。 

いつものドリバ前に着くや否やスタッフがカトラリーを運んで現れる

事前にメニューを決めて来てたんで速攻で目玉焼き朝食を注文。

先ずはドリバで煎茶のボタンをぽポチっ♪

あれっ?

何度か押してみるものも反応なし(苦笑)。

仕方ないので玄米茶のボタンを押す。

よかった、カップに玄米茶が注がれ始めた。

席に着き玄米茶を啜りながら周りを眺めてたら電卓を叩いてる人達が2組ほど。

とても受験生には見えない(笑)。

あっそっか!

確定申告の準備なんだ。

もう2月だしね。

自営業とかやってると大変だよな~と思って見てると注文品が配膳。

おぉ、これぞ理想の目玉焼き。

白身が残ってるとちょっと苦手なんだよね。

かと言って黄身に火が通り過ぎてるのもNG。

では、みそ汁チェックから。

やっぱちょい濃いめ。

ドリバで汲んだお湯で割って再チェック。

うん、ちょうどよくなった。

付け合わせのほうれん草はみそ汁にダイブ。

すこ~し混ぜてみそ汁の具を8割程食べてしまう。

お漬物を目玉焼きのお皿に移し、空いた漬物皿にごはんを半量移し替える。

ウインナーをナイフでカットして、ごはんの上に乗せ、目玉焼きを裏返してオン!

黄身を割いたら醤油を適量垂らし、目玉焼きを崩しながらグニグニとかき混ぜる。

これジョイフルでやったの初めてかな?

過去記事調べなかったんで知らんけど(笑)。

ハフハフと完食したら、次はメインの番。

ドリバで梅昆布茶を注ぐ。

空のお茶碗に漬物小皿のごはんをリリース。

ひじきとお漬物をトッピングしたら梅昆布茶をササっとまわし掛けて、

梅昆布茶漬けが完成!!

何度も食べてはいるけどマジでうまい。

Yよい軒の出汁茶漬けと双璧って感じだね。

食後はアメリカンコーヒーと紅茶でフィニッシュ。


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3色丼シリーズ(笑) 。

S家、M屋と続いたんでY牛に行ってみることに、

出かける前にネットで朝食メニューをチェック。

う~ん・・・

3色丼出来そうなメニューがない(汗々)。。。

どっしよっか~?

そんじゃ~とファミレスを見てみる。

ジョイフルから見てみた。

おっ目玉焼き朝食が復活してるやん。

昨年は卵が鳥インフルの影響で高騰して、メニュー落ちしてたんだよね~。

このメニューなら3色丼出来そうじゃネ?

ってことでジョイフルへ行ってみる。

ワイヤレスコールでぴんぽ~ん♪と押してスタッフさんに目玉焼き朝食を注文。

ご飯は大盛り(無料サービス)でお願いする。

最初はドリバで煎茶を注いでスタンバイ。

サラダなどを食べる前に緑茶を飲んでおくと効果がUPするらしい?

ほどなくして注文品が配膳。

先ずはみそ汁からひと啜り。

丁度いい塩梅、具は若芽、油揚げ、葱。

いつもはほうれん草をみそ汁へダイブさせるんだけど、

今回は3色丼に使うんで、味噌汁には入れずにお取り置き(笑)。

お漬物は目玉焼き横の空いたとこに移して変え、空のお皿にしておく。

空になったお漬物の小皿に、大盛りご飯を半膳ほど移し変える。

半分になったご飯の上には目玉焼きと8切にカットしたウインナーを乗せる。

醤油を適宣垂らしグニグニとかき混ぜ、UTKG(ウインナー卵かけご飯)の完成。

あとはハフハフもぐもぐと一気に食べ切ってしまう(笑)。

久々に食べたけど、UTKGめちゃウマだゎ。

再びドリバに行って梅昆布茶をカップに注ぎ、少しお湯で割って薄めておく。

では3色丼の実行!

お漬物の小皿に移し替えてたご飯をご飯茶わんに戻す。

ひじき煮、ほうれん草、お漬物をバランス良く配置して3色丼のでっきあがり~♪

梅昆布茶を3色丼に掛けて、3色梅昆布茶漬けが完成!!

いいやぁ~これ美味しそうだよね。

少し掻き混ぜてサラサラ~と口に流し込む。

うっ、うんまぁ~ぃ♪

ジョイフルの梅昆布茶漬けやっぱファミレス至上最強!!

UTKGと3色茶漬け、これがワンコイン以下で頂けるなんてほんと有難いよね。

食後はアメリカンコーヒーを飲んでまったり。

ごちそうさま。

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