くーぱーの減塩blog

高血圧、慢性腎臓病のため塩分２ｇ以下のメニューを可能な限り紹介してます。 ｅＧＦＲ値下げない様減塩生活中。

タグ：華さん食堂

外　観
2025110601
営業時間
2025110602
朝食メニュー(オープン～am9時)
2025110603
卓上調味料など
2025110604
ハムエッグ朝食390円(税込)
2025110605
ごはん
2025110606
みそ汁
2025110607
メイン
2025110608
目玉焼＆ハム
2025110609
繊キャベ
2025110610
味付けのり
2025110611
5枚
2025110612
壺漬け
2025110613
ハムオンザライス
2025110614
繊キャベオンザライス(レンジアップ90秒)
2025110615
目玉焼オンザライス
2025110616
刻み味付け海苔(2枚分)
2025110617
ハムエッグライス
2025110618

目玉焼ライスシリーズ4回目。

今回は華さん食堂に行ってみる。

ここは朝食やってるけど他の店舗は10時オープンなんでやってないかも知れない？

華さん食堂はＨＰがなく母体の華三楽のＨＰしかない(出張華さん食堂のＨＰあり)。

なのでいちいち個別に店舗毎の営業時間を調べるのがけっこう面倒(苦笑)。

朝8時半入店。

ピークタイムは終了したのか先客2組。

レジカウンターに移動しハムエッグ定食390円を注文。

目玉焼き定食でもよかったんだけどね(笑)。

お茶を汲んで店内のテレビを見てたら注文品を運んで来てくれた。

※忙しい時間帯は注文番号が呼ばれてセルフで受け取ることが多い。

席に戻って先ずは海苔にご飯とお漬物を乗せパリパリもぐもぐ3枚食べる。

※フードロスになるけど、お漬物は半分ほど残した。

今回2枚キープしておく。

次は調味料コーナーに用意されてるフォークを使ってハムを5㎜サイズにカット。

カットハムはそのままご飯に乗せて軽く混ぜる。

表面を均したら付け合わせの繊キャベをどっさりとてんこ盛り。

店内に備え付けてある電子レンジで1分ほど加熱。

１分じゃちょっと足りなかった様なんで30秒追加加熱する。

繊キャベがいい感じになったところに目玉焼きを乗っける。

※目玉焼と一緒にチン♪したいところだが、黄身が固まるためあと乗せすることに。

飾りに持参した介護用のハサミで刻んだ海苔を散らして完成！

目玉焼をフォークで切り刻みながら繊キャベとハムライスに混ぜ込んでいく。

※今回も減塩のため調味料等での追加の味付けはせずに、ハムの塩味だけにした。

それでは頂いてみるとする。

うっ、うんまぁ～ぃ♪

繊キャベ、実にいいい仕事してくれてるやん(笑)。

ハムの塩味にキャベツのほんのりした甘みが加わり見事に調和されている。

これはまじで美味しい。

キャベツ、加熱して大成功(笑)。

やっぱ電子レンジあるとほかほか状態で食べるんでさいこぉ～だね！！

最後はみそ汁の具材(ワカメ、麩、葱)のみ食べてごちそうさま♪

残念ながら塩分報告なし(ぺこり)。

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#華さん
#華さん食堂
#朝ごはん
#朝定食
#ハムエッグ朝食
#ハムエッグライス

外　観
2025101401
営業時間
2025101402
朝食：ａｍ６：４５～ａｍ９：００
2025101420
朝食メニュー(豚汁定260、生卵定260、納豆定290、目玉焼定350、ハムエッグ定390、焼魚定440)
2025101403
ごはん(大380、中280、小180、ミニ150)、みそ汁100、豚汁150
2025101404
定食メニュー(一部)
2025101405
めん類メニュー
2025101406
内　観
2025101418
調味料ほか
2025101419
朝食：納豆定食290円＋生卵70円
2025101407
ごはん(小)
2025101408
みそ汁
2025101409
納　豆
2025101410
味付のり　納豆タレ
2025101411
のり5枚
2025101412
壺漬け
2025101413
新香まき
2025101415
生たまご(追加購入)
2025101414
納豆ＴＫＧ
2025101416
千切り海苔　一味唐辛子
2025101417

7回目は華さんの納豆朝食。

平日8時半到着。

通勤時間帯終了後だったのか店内には2人のみ。

小鉢の並んだ冷蔵ケースから生卵を取って清算レジに進む。

スタッフに納豆定食290円を注文し、生卵70円を追加してもらう。

合計は360円。

華さんは電子マネーできないんでキャッシュでお支払い。

多分ｐａｙも出来ないと思う。

単品の生卵を持ったまま、お茶を汲んで席に着き2～3分後、

注文品が運ばれて来た。

まっ見慣れてるいつもの納豆朝食(笑)。

納豆は混ぜ易い様に小皿に移されていて有難い。

グニグニ混ぜたら調味料コーナーの小袋の辛子を投入して更にグニグニ。

最初はご飯と壺漬けを海苔で巻いてパリパリもぐもぐ。

4枚食べたら1枚はキープしておく。

タレは使用せず納豆をご飯に乗せ、卵黄をスプーンを掬ってトッピングの筈が、、、

スプーンが小さく掬ったあと崩壊してしまった。

慌ててご飯に乗せたんだけど、白身まで掬ってしまい今回は失敗の巻(大汗)。。。

気を取り直し卓上の醤油を少量垂らして納豆とご飯を豪快に混ぜていく。

最後にキープしてた海苔を千切って散らし、一味唐辛子を適宣パラパラ。

かる～く混ぜて口へと運んでハフハフもぐもぐ。

うんまぁ～♪

納豆は50℃以上だと納豆キナーゼの活動が低下し始め、

70℃超えると完全に停止(死滅？)。

なのでご飯が少し冷めた状態のほうが納豆キナーゼの摂取にはいいらしい。

納豆パスタとか納豆チャーハンなど作る時は注意が必要ってことだな。

今回の納豆朝食シリーズはこれにて終了。

当然ながら華さんの栄養成分が分からないため塩分報告もなし(ぺこり)。

みそ汁飲まなかったから２ｇは越えてないとは思ってる。

納豆朝食の情報モトム。
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#華さん
#華さん食堂
#朝食
#納豆定食

外　観
2025071501
営業時間
2025071502
内　観
2025071503
朝食メニュー
2025071504
冷蔵ケース
2025071505
オクラ単品120円
2025071506
納豆定食＋オクラ＝４１０円
2025071507
ごはん小盛り(基本)
2025071508
みそ汁(ワカメ、お麩、小葱)
2025071509
納　豆
2025071510
味付け海苔(5枚)
2025071512
壺漬け
2025071511
辛子追加(調味料コーナー)
2025071513
オクラ納豆
2025071514

納豆シリーズ(笑)。

4月以来なんで３ヶ月ぶりくらいの華さん。

８時半ころ到着。

店内には5，6人ほど。

いつも豚汁を中心に組み合わせてたんだけど減塩中なので、

塩分少ないだろうと思い納豆定食を選択。

パッと見、食物繊維少めに感じたんで単品のオクラを冷蔵ショーケースから追加。

内容はやや異なるけどこないだのＹよい軒と偶然ながら同価格。

ほどなく待って注文を受け取り、サーバーのお茶を注いで大テーブルに着く。

いつもは店内の電子レンジでご飯とみそ汁を再加熱してるんだけど、

納豆は熱いご飯は大敵、ぬるめが丁度いい。

みそ汁はここ最近は具のみ食べてるんでチンする必要はない。

で、その具材から食べていく。

お麩、若芽、小葱など。

納豆は小鉢の中でグニグニと100回ほど混ぜ、

付属のタレを入れたあと、調味料コーナーの辛子の小袋を取って来て絞り入れる。

味付け海苔はご飯にオクラを具に乗せて5枚パリパリもぐもぐ食べ切ってしまう。

納豆をご飯に乗せたら、周囲にオクラをドーナッツ状にトッピング。

ごはんと一緒にかき混ぜてたら、オクラ納豆ごはんの完成！

お茶碗を抱えて、はふはふと食べ進める。

うんまぁ～♪

オクラのこりこりした歯ざわりがいいね～。

納豆のタレだけなんで塩味が少々足りない感じだけど、減塩には超ばっちり！

でもあれだね、減塩中とはいえ華さんの豚汁食べれないのはちょっと残念。

豚汁って1杯だけでかる～く塩分２ｇオーバーしてんのよね。

慢性腎臓病とはいえ、つらい食生活になったもんだなぁ～(苦笑)。

１食２ｇ以下の外食ってほんと難しいのよね。
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#華さん
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#朝食
#朝定食
#オクラ納豆


店舗外観
2025032901
左奥：清算レジ　右側：総菜コーナー
2025032902
飲食スペース
2025032903
朝食メニュー
2025032904
イートインメニュー
2025032905
調味料ほか
2025032916
ドレッシングほか
2025032917
納豆定食290円(税込)
2025032906
ご飯(小)
2025032907
みそ汁(麩、葱)
2025032908
納　豆
2025032909
味海苔、納豆のタレ
2025032910
5　枚
2025032912
壺漬け
2025032911
壺漬け巻き
2025032914
納豆　辛子
2025032913
納豆ライスオン
2025032915
味海苔散らし
2025032918

こないだHライで納豆食べてる時ふっと思い付いた。

そうだ華さんにも納豆あったな。

ってことで行ってみる。

Hライと同じくらいにしようと朝7時くらい入店。

店内に入ると７，８人の先客。

6時45分からやってるとは云え、結構いるんだね。

朝食需要ってあることにはあるんだな～。

要は朝ごはんやってるとこが少なすぎるってことかもね？

同様に、このブログの朝食ネタの需要も少な目だけどね(笑)。

惣菜コーナーには目もくれず清算レジに向かって一直線。

納豆定食を今回はデフォルトにて注文。

テーブルに着いてほどなく、注文品が配膳。

う～ん・・・

Hライとの差10円だけども、気分的には100円くらい(汗々)。。。

華さん納豆定食の内容はご飯、みそ汁、納豆、味のり、お漬物。

やっぱ50円追加して豚汁に変更しなきゃコスパはUPしないね～。

ではみそ汁からひと啜り、ちょい塩分強め(自分には)。

具はお麩と葱、原価かなり低め。

豚汁が如何にコスパがいいいか改めて思い知る。

ご飯は味のりにお漬物を乗せ4枚パリパリもぐもぐ。

2/3ほど減ったご飯に辛子と葱を混ぜた納豆をライスオン。

残して置いた味のりを千切って散らし、グニグニ混ぜたらハフハフもぐもぐ。

ごちそうさま♪
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#納豆
#納豆朝食


店舗外観
2025012101
朝食営業時間
2025012102
入口ドアメニュー
2025012103
朝食メニュー
2025012108
ごはん　各サイズ単品価格
2025012106
おかずコーナー　さば塩焼き
2025012105
内　観
2025012104
電子レンジ　調味料コーナー
2025012107
卓上調味料
2025012109
豚汁定食260円(ごはん中盛+50円)　単品：さば塩焼き(220円)
2025012110
ごはん中盛り(単品180円)
2025012111
豚汁(単品120円)
2025012112
壺漬け
2025012113
味付け海苔
2025012114
5　枚
2025012115
壺漬け海苔巻き
2025012116
さば解し身海苔巻き
2025012117
海苔散らし
2025012118
さば大根おろしのせ
2025012119
さば茶漬け
2025012120

なんか華さんの豚汁が食べたくなったんで行ってみる。

朝８時半到着。

目標は豚汁と塩さばの朝食。

豚汁定食260円or焼魚定食440円。

豚汁定食に焼魚(焼塩さば単品220円)を付けると計480円。

焼魚定食を豚汁に変更(+50円)すると計490円。

だいたい同じような定食なのに10円の差額が生じる(はて？)。

もし焼魚定食が430円ならば差は出ないのだけど・・・

そういうことだったら10円お得になる豚汁定食に焼塩さばを追加して、

ご飯を中盛り(+50円)に変更すると合計530円。

ちなみに焼魚定食だったら540円。

電子レンジで豚汁とごはんを1分ほど再加熱。

焼塩さばの大根を外して、数十秒ほどちん♪

熱っつ熱になったごはん、豚汁、焼塩さばをレンジから取り出しテーブルに運ぶ。

豚汁からひと啜り。

うん丁度いい塩梅。

具材は豚肉、大根、人参、牛蒡、玉葱、糸コンなど。

まぁまぁの具材数かな。

でも大手牛丼チェーンの豚汁に比べると圧倒的なコスパ！

豚汁の具材を7，8割程食べたら、

壺漬けをごはんと一緒に海苔で巻いてパリパリもぐもぐ。

お次はさばの塩焼きを解してごはんと海苔に巻いてパクパク。

海苔は1枚残して茶漬け用に取っておく。

６，7割ほどごはんを食べたら海苔を千切ってごはんにパラパラ散らす。

さばの身を乗っけて大根おろしをその上にトッピング。

お茶を回し掛けて、壺漬けをアクセントに添えて鯖茶漬けの完成！

すこ～し掻き混ぜてさらさら～と口へ流し込む。

うんまぁ～♪

なんでこうもお茶漬けが好きになったんだろう？

考えてみたらむっか～し、小倉の中井小学校近くのラーメン屋さんで、

〆で食べてた汁めしの影響が大きいかも知れない？

追加のごはんを、塩ラーメンの残ったスープ入れて食べるのが好きだったなぁ～。
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#お茶漬け

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