今年2度目の資さんうどん。

前回は1月だったんで丁度半年ぶり。

結構間隔開いたなぁ～。

というのも、時々ホームページチェックしてはいるんだけど、

最近、朝定メニューが見れなくなってんのよね(汗)。。。

関東進出後、各店舗毎にメニューが紐づけされてて朝定は省略されてる。

朝定って現在どうなってのか確かめようと思って最寄りの店舗に行ってみる。

週末の6時40分頃到着。

早朝なのに駐車場は半分近く埋まってる。

相変わらず繁盛してるね～。

大手に身売りして味が落ちただの、接客レベルが前より下がっただの、

あれこれ批判が多くなってるみたいだけど、

こんだけお客さん多いってことは、一部の意見なんて全然問題ないようだね。

不満あんなら行かなきゃいいだけの話。

いつもの2人掛けに着きタブレット操作スタート。

朝定メニュー確認！

全然無くなってないやん(笑)。

なんでホームページには朝定メニュー載せてないん？

需要少ないから？

今回は事前の塩分情報が全くないんで、一番少なそうな納豆定食を注文。

送信後1分少々で配膳。

はやっ！

みそ汁は具材のあおさのみ箸で掬って食べておく。

前に比べてみそ汁がかなり塩辛く感じた。

やっぱ減塩生活してる影響だな。

納豆をグニグニ混ぜ、添付のタレと辛子を追加してまぜまぜ。

最後に薬味のネギかるくかき混ぜて準備ｏｋ！

味付け海苔はごはん、トロロ昆布、天かすを乗っけてパクパクもぐもぐ。

茶漬の予定がないんで5枚食べ切ってしまう。

次はスタンバッてた納豆をごはんに乗せ、レンゲに掬った卵黄をセンターにどん！

黄身を崩して混然一体に混ぜたら、トロロ昆布をトッピング。

一味を軽く振って完成。

そういや一味の容器がガラス瓶タイプに変わってた。

前は備前焼みたいな炻器の小壺だったけど。

変わってから結構経ってる？

トロロ昆布と納豆ごはんをバランスよく箸で摘まんでパクパク。

好みだけどトロロ無くてもいっかな？

朝定って結構値上がりしたのね(汗)。。。

※壺漬けは塩分高いので未食

先日の成人の日くらいだったかな？

ネットで朝食ネタ探してたら資さんニュースに豚汁うどんのことが出てた。

へぇ～またやるんだ。

昨年大好評だったからね～。

只・・・

自分が食べたのは一回のみ。

あんまリピする気にはなれなかった(汗)｡｡｡

今年はどっしよっかなぁ～？

ひょっとして進化してるかも？

ちょっと気になったんで販売初日に行ってみる。

朝8時40分頃到着。

外観撮ってたら気付いた。

豚汁うどん9時～販売開始の案内(汗々)。。。

8時くらいに来なくてよかったよ。

あと20分弱・・・

一旦車に戻って9時まで待機。

そろそろかなって思い、2分前入店。

お茶を汲んで2人掛け席に着く。

タブレットのトップ画面には既に豚汁うどんが表示されている。

豚汁うどんのタブを押すと麺の量の画面が表示される。

並盛りを選び次へと進み、ネギ多めを選んで最後はサイドメニュー画面。

そのまんまスルーして送信ボタンを押して注文完了。

待つ事暫し、豚汁うどん登場！

おいしそう～♪

スープからいく。

美味しぃ～～～！

でもすこ～し濃いめ(自分には)。

サーバーで汲んだお湯で薄めて塩梅調整。

うん丁度よくなった。

柚子胡椒はまだ溶かずにデフォで味わっていく。

厚揚げがゴロゴロ入ってるやん。

しかも結構大きめにカットされているのがグー。

昨年のは入ってたっけ？

豚汁の具材は全12種類。

ねぎ,ごぼう,玉ねぎ,しめじ,かまぼこ,厚揚げ,人参,大根,白菜,里芋,丸天,豚肉。

今年はメニューに紹介されててすんごく親切。

すかいらーくＧｒ入りの影響？

豚肉がめちゃ多くてびっくり、白菜がシャキシャキしてて素晴らしい。

資さんのうどん(麺)、昨年の豚汁うどん以来1年振りに食べるんだけど、、、

美味しいとは思うけど食感がちょっと苦手。

資さんで蕎麦しか食べてこなかったせいもあるんだろうけど、なんか合わない。

多分だけど小倉の中井にある老舗うどん店の影響が大だろうと思う。

といいつつも、つるつると食ベ進む(笑)。

3割ほど食べたところで柚子胡椒をレンゲに移してスープに溶かしていく。

全体に攪拌してスープを再び啜ってみる。

うんまぁ～♪

柚子胡椒最高！

ピリッとしたメリハリのあるパンチの利いた豚汁へパワーアップ！！

昨年の豚汁うどんみたいにスープを吸ってマッキー化してしまうこともなく

最後までコシのある状態で味わうことが出来て大満足の豚汁うどんだった。

このクオリティならリピート確定だね。