角打ちのあとの3軒目は折尾駅の駅なかにある鉄鍋の折尾店。

オープンしたのは2023年秋頃くらいだったと思う。

鉄鍋餃子の本店は現在黒崎にあるんだけど、創業したのは折尾駅前。

昭和時代の駅前再開発で黒崎へ移転。

その当時、創業者の弟さんが若松店を開店。

その若松店の息子さんも鉄鍋タイプの餃子屋を八幡西区で営んでる様子。

本店従業員だった人が博多鉄鍋をオープンさせてあれこれあったらしい？

小倉のお店は黒崎で修行された方が暖簾分けさせてもらったとＴＶで知った。

折尾店に入店したのは午後4時ちょい過ぎくらいだったかな？

アイドルタイムだったみたいで客おらず貸し切り状態(笑)。

ビール飲んで日本酒飲んだ直後だったけど、赤星を注文。

グラスに注いでかんぱぁ～ぃ♪

餃子は水餃子と焼き餃子2種注文。

看板メニューの焼き餃子は何十回と食べて来てるけど水餃子はお初。

鉄鍋以外では何度も水餃子は食べてはいるけども・・・

先に来たのは水餃子。

大陸系のお店は焼餃子(鍋貼)より水餃子の方が好みなんだよね。

さて、こっちの鉄鍋系の方はどうだろ。

取り皿に移して、餃子のタレを少し掛けパクッ！

ぷりっとした歯ごたえ、中からジューシーな餡が出てきた。

うんまっ！！

鉄鍋の水餃子なかなか美味しい。

ただ・・・

餃子の皮のグルテンがち～と弱い感じ(汗)。。。

正直モチモチ感が少な目・・・

例えるなら水団や、団子汁の様な、ねっちゃりした食感に近い。

まぁここは好みの問題なんだけども、、、

この食感が好みの方も多くいらっしゃるとは思う(汗)。。。

自分好みなのはぷりっぷりっと歯ざわりの弾むようなタイプなのよね。

水餃子のあと来たのは慣れ親しんでるお馴染み鉄鍋餃子。

辣油を混ぜた餃子タレに浸してパクッ！

カリッ！

じゅんわぁ～。

まいう～♪

焼き餃子めちゃめちゃウマイ。

やっぱ鉄鍋はこっちのタイプだね。

えっと、このあとからの記憶がかなり薄れて無くなってる(苦笑)。

帰宅後デジカメ写真にはカラオケの写真が数枚残ってた。

久々記憶をなくしたみたい(笑)。